現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
, G# q1 F) ~ O% O+ |5 g在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。/ P+ Y! E: I' Q/ [- ^
首先什麼是延壽飲食法？tvboxnow.com/ h2 I. \1 z l1 J6 j
延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。
' X9 I3 j( L4 ~+ p- X而輕延壽飲食法又是什麼？
9 Z0 n# |. I5 R! i3 f+ }+ N% Q; D. ]tvboxnow.com以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。
# h3 Z* o5 @2 m5 O4 q# Q" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下為輕延壽飲食法的3大精神：
3 l$ u: C6 r6 u9 E/ A6 ?1 {$ T【身土不二】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N1 |, Z3 `4 L/ H
大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。公仔箱論壇0 c' P: D9 {9 y7 U" s
＜適合的食物＞
; u# S+ C' h( M3 e: K2 L當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。
8 ]* s( O2 @6 S# N( p/ r5 n- Y+ l【一物全體】
( h9 o6 ]" b0 x+ `% P2 A1 ]% @公仔箱論壇食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。公仔箱論壇0 M; V, L- {: x; ]1 {3 b
＜適合的食物＞
. i: c; F) R( G r3 O0 Dtvboxnow.com糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子/ B/ d" n$ y5 \: V1 }" c
【陰陽調和】公仔箱論壇' W4 B7 T+ F. a9 K* z' i+ e
夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。
0 x% b/ E( l; o& gtvb now,tvbnow,bttvb＜適合的食物＞; g- I- L7 Y6 B* i* A: N/ ?
陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖$ a: S4 E# \; g( ~
陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉4 b% m. Z4 i! E; K6 J: I
瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：; Z' ]! \/ q0 @% w" i
1.積極攝取當季食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e/ q. T2 Y0 B7 l0 L
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！
& m/ V: h- F% H2.主食選糙米
( n' k" B& d- p, \4 }) y2 u6 x5 g- E公仔箱論壇糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。
# {. y1 A; v# _* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.一天喝一次味噌湯公仔箱論壇+ j) }0 A7 q5 T6 w3 B7 L
由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。公仔箱論壇4 Q' F9 s8 @" Y1 l1 e
4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜
$ e' u! m5 g. b) W+ B3 }輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b# i! o' P$ \$ K' R* I5 E
5.一週一天無肉日tvb now,tvbnow,bttvb' a" J, T0 _2 }
肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。tvboxnow.com @6 p6 x$ d1 Y) D
6.早上吃粥好消化
. z6 u* U; `$ {: W! G* | }早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
l& l2 H. z' Q+ P9 e5 b/ f. u公仔箱論壇7.白蘿蔔助排毒
2 g- D+ v: U, R) y6 Otvboxnow.com白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。9 G6 Z; |5 f7 u$ f" j4 i h- U; Y4 B
8.想吃甜點選水果
- Y& e% c& m. Q精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。
5 X8 D& p& j/ \2 p, |' ctvb now,tvbnow,bttvb9.慎選調味料公仔箱論壇, y& S8 \- h3 n1 [$ m4 J- d
輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。公仔箱論壇* X& Z' q8 T- H7 @* |' A+ D$ e) `( I
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發表於 2018-1-11 03:51 PM
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