氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！ 4 d( c) o3 [# Q
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1. 優格
: D- G7 x1 f. @ ?! J優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。
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8 x6 A1 y7 u/ L# f建議食用量：每天兩次，每次約170克。
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, E7 f U8 f$ h1 o. _( Qtvboxnow.com2. 燕麥、大麥 tvboxnow.com: ?6 z2 X: S8 e) `$ k% b, S
燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。 公仔箱論壇1 P7 ?+ v' a5 @
$ u5 G3 y/ A# @+ Z& ]1 Y5 n建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。
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0 d6 V1 t2 S; @) M: X$ J: }. e3. 大蒜
: i. R# ^5 m- gtvb now,tvbnow,bttvb大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]+ |$ N5 S! K3 U) p" ~% `/ r
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建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N' e* }: W6 L( Y0 q
: \* |% H' ?* d; {3 J: I4. 海鮮
" P2 L0 H- b: J" Q0 O3 utvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i- S1 J V0 ^ o* k+ _
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建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外） Z* e L. s, V9 P4 A; W
9 D: G& z) p% E5. 雞湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f5 y3 Z) `- y
內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。
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7 \9 u* C" Q; D- v4 T建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。
+ J- v" P' {8 S' b- H9 }' y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @# D4 i, }/ m6 A- k
6. 茶
" j$ {- L1 L* C, ?* g哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。
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S7 d$ H( Y) O9 D7 ytvboxnow.com建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。
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. H# [/ h/ V# f7 L& Ztvboxnow.com7. 牛肉 tvb now,tvbnow,bttvb) ~3 N" e3 y4 G, o# X
美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！
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; T, A, O9 @1 G2 ~3 k& O @, G建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。 ' N5 R; H( n A# g8 i( R
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8. 地瓜 $ G* |/ J3 d( e. y$ B [
健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。 ; E- |, |. s4 y: L2 G
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建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。 ; [4 \& Q( ~. Q) h
% E! X4 L8 b( {9. 菇類 tvb now,tvbnow,bttvb$ D# F( w8 @* n: \! j
臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。
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建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。 tvb now,tvbnow,bttvb8 v, S" _" Q8 g' n( n$ c
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發表於 2018-1-13 12:44 PM
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