氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！
* ~: |" ~$ U- G% Q7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y8 j7 d6 U1 r% v
1. 優格 公仔箱論壇# W( e" ^# ]6 x, T6 ]2 [
優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。 $ H+ O# x6 Q; O* S# V! ^' p: n
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建議食用量：每天兩次，每次約170克。 tvb now,tvbnow,bttvb' h7 v. V& C, c8 w4 o
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2. 燕麥、大麥 tvboxnow.com# @8 m" ]/ c$ I1 j
燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。
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建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。
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4 A, `; |+ y- J2 D( P$ ctvb now,tvbnow,bttvb3. 大蒜 # o" r& R" M# G% z5 M; L
大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。
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建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v" h( g, s" \7 ~
* Y. F0 G4 i e3 k. c" d& t公仔箱論壇4. 海鮮
9 g# T9 x# K4 l8 @# ^# M蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。 - ?. z1 e ~* m. L
" ^7 ?7 s$ B8 C, j, ^5 _+ Vtvboxnow.com建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外）
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T/ w1 m5 `- v7 ` q5. 雞湯
$ Z8 r& F* G! c1 E! Xtvboxnow.com內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。 tvb now,tvbnow,bttvb( z! j9 @" ]/ P/ `3 ]6 o* N
$ o7 |- z) o4 u: E6 {, I$ H* P公仔箱論壇建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。 tvb now,tvbnow,bttvb3 c6 L: @( ?- a/ e+ O H- x
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6. 茶
i, k) o( c# n/ O+ H% Y5 C* V哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。
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# a% x$ f; h* f8 u+ @tvboxnow.com建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。
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7. 牛肉
6 P- o) k2 r& N, g美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！ 2 [5 ?) M2 a+ w. B
+ D$ y+ ]4 p( D9 T htvboxnow.com建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f1 x& T9 u1 i$ E9 C
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8. 地瓜 & r% o8 w5 `+ Z0 Y4 w* d8 D2 S
健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。
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建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。 5 {% T0 E% A7 r9 C5 Q
* e, w9 |. @" n( G& G9. 菇類
: F1 M, q5 O6 Q+ R) v/ C% l公仔箱論壇臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~- F9 a, [: k0 \# b6 i5 N
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建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。 tvb now,tvbnow,bttvb& U. s7 N9 H3 `' J' N
' z- J) p1 K( ^1 E6 P公仔箱論壇(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-13 12:44 PM
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