氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！ tvb now,tvbnow,bttvb5 s! i# h3 b8 s9 Z/ J% e. b; g
: b3 @8 c+ P" Ytvboxnow.com1. 優格 公仔箱論壇$ e8 W4 u9 \9 `8 L! t
優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。
$ C: P. G4 k7 [, c公仔箱論壇- B# v" F& z; s& x
建議食用量：每天兩次，每次約170克。
! }. Q8 |1 l( d8 `' d7 e公仔箱論壇( G G( o8 C- @. U J
2. 燕麥、大麥
: b( t" J9 s2 ~6 q) `7 u公仔箱論壇燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。 ( b' o0 {6 K9 N+ ^. K& [0 C: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C c7 V3 H2 D% a. y" G
建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。
) m& V" m3 |: U' i* ^& htvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com' F: S6 u8 M( O! m
3. 大蒜
6 N; j5 H0 Y/ H- G; `大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。 公仔箱論壇# M# V# l! J& Y {) x3 ~
7 A D) j% o' w& D+ [/ i建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。
, |* ~; W/ n% x公仔箱論壇
' }$ l( l! M6 z0 K# y$ N4 dtvboxnow.com4. 海鮮
! E0 ~% c+ B0 D2 E3 n蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。
0 _. Y( V5 J9 c, _公仔箱論壇5 u5 F. E6 }/ P' r% u8 b7 m
建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外） 公仔箱論壇7 j6 Q& X+ Q0 }8 T5 a* a
7 @/ z1 o e& d5 f( u* ]3 Z8 a" i
5. 雞湯 公仔箱論壇3 U& d" c' U! R& X: ~
內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。
" j7 o% `& _" [
) Q. ], L6 U" b) Z& _7 Z7 ?tvboxnow.com建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。 tvboxnow.com. U6 U( s$ r8 a" h* F& ~
+ K* p5 B! i4 z4 x公仔箱論壇6. 茶
1 r" A2 A3 Z. T* i" \2 j) k8 {tvb now,tvbnow,bttvb哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。 公仔箱論壇! C! M- U2 y, \& F S9 t2 J; n
# [2 w; f* m. B" N Z5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。 公仔箱論壇+ K; H! J6 E( }) A' U# H
( O$ p M) B: o2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 牛肉 tvb now,tvbnow,bttvb2 b7 D4 d, x% X! n( z' F$ e. |
美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！
, g6 }: Z! f/ u1 F D# i1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g: b2 N6 v8 P: k, x' g/ K {
建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。
" }" H: ~8 E1 y- p3 w7 V- dtvb now,tvbnow,bttvb
3 |5 C `* A* L' s8. 地瓜
* N ^: k1 g, o" i/ c2 u) ]公仔箱論壇健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。 tvboxnow.com, x ~, U$ h% Y% H, l. w. g. r
公仔箱論壇* y# i8 ]4 L8 O2 W0 c
建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。
& j+ |8 |: s/ B$ w9 F" ^! x: G2 vtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com9 q: u3 M8 `: w0 H7 a+ l
9. 菇類 1 v2 \* }9 y0 w8 J5 s0 f
臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。
/ E1 a4 X$ M* W5 G' x# Vtvb now,tvbnow,bttvb
% V' }( L+ ?1 ytvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。
& K) ]/ @. S( f& q& k公仔箱論壇0 P+ H, z# `: t4 p3 t [9 ]
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-13 12:44 PM
| 
