它的毒性是砒霜的68倍，卻藏在天天吃的東西里！
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黃麴黴素是有強烈生物毒性的化合物，也是一種強致癌物質，據媒體報導，其毒性是砒霜的68倍是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強。我們生活當中，稍不注意就會遇到這種物質。那麼它們都藏在哪裡呢公仔箱論壇7 ^$ Q3 E5 u8 D2 C: s# \; \
1 、發霉的花生玉米
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* C3 ^7 D: I+ L O' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃麴黴素藏在發霉的食物裡，特別是澱粉含量高的食物裡，花生、玉米等，澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴黴菌。
0 }2 \/ f6 ]6 ~- a9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T/ z" x+ V# j% C
建議：
. P2 H" b4 J: ^7 ]7 Ktvboxnow.com每次少買點，不要「存」，以免黴變。2 T! R" g7 q8 [2 W; S
如果您發現有一顆花生壞了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。
A: j5 ?) I7 m1 {) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家裡有食物殘渣的邊邊角角也要清洗乾淨。 公仔箱論壇8 A* H1 |# f# r& v% ]8 T
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2、變質的米飯 公仔箱論壇' a' k( `$ r( @5 o k: U: ?7 q. T
6 |, c( D) i$ N# g0 t8 r. ]7 \別以為做熟了就能放鬆警惕，變質的米飯是最容易產生黃麴黴毒素的！
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5 b- ]6 N# U6 p4 {建議：公仔箱論壇; }# y" r5 U0 y0 p
做飯菜，吃多少、做多少，最好當天吃完，不留剩飯菜。9 \: ~# T+ W1 Q2 ?, U( ]
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3、發苦的堅果 # O, R, E! ^6 f) t3 s
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如果吃到變苦的瓜子，一定要及時吐掉並且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素，經常攝入會增加肝癌風險。
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3 O; U4 T! v0 G( x6 K建議：吃到黴變的、發苦的堅果千萬別犯懶，一定要馬上吐出來。tvb now,tvbnow,bttvb- Q3 I3 m$ U' P/ j+ k
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4、沒洗乾淨的筷子
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' ?( L4 q, g6 Y+ `4 F& x0 e我們平時使用來吃花生、玉米等澱粉含量高的食物的筷子裡最容易藏澱粉，一來二去黴變了，黃麴黴素就藏在裡面了。
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1 i; G- W& j# J. atvb now,tvbnow,bttvb建議：
/ H! m6 E J! U7 H- Otvboxnow.com最佳選擇是鐵筷子，很難出裂痕，也就不會有食物殘渣。公仔箱論壇" ^" A3 g# t, f' I& `+ m+ S% |
平時洗筷子的時候要記得先泡一泡，軟化上面的食物殘渣，以便容易清洗掉。 & U/ r1 t* ^# S+ u6 U
( @# O* {6 {" k公仔箱論壇5、劣質芝麻醬
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) `8 B+ S* G( @你愛吃的芝麻醬、花生醬，有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料，其中變質的花生中含有黃麴黴毒素。而且這種加工後的產品，可比發霉花生難識別多了。tvb now,tvbnow,bttvb/ g4 n' n% ?; h+ H) u* ?8 k
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建議：tvboxnow.com# o7 k; ]$ ]% e! n' ~1 I% n
去大超市購買知名品牌。& }" L. \1 o2 E
5 B4 {# n1 I! @- \$ d6、小作坊自榨油
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小作坊的壓榨機或家用榨油機工藝簡單，缺乏除去有害物質工藝，不能對原材料進行精鍊，即使自己選料，也可能會出現農藥殘留、重金屬汙染問題，以及存在黃麴黴毒素問題。
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7、久泡的木耳
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有男子吃了泡發3天的黑木耳後，起初腹瀉，全身出現黃疸，後竟出現多臟器功能衰竭，在ICU搶救一週後才脫離危險，醫生診斷後稱，是因為久泡後的黑木耳產生了生物毒素，食用後，致急性生物毒素中毒。tvboxnow.com9 y, s! ?, r* M; N
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木耳在泡發過程產生何種細菌或毒素，需要進行進一步的檢測和判斷。可能有哪些微生物毒素呢？譬如黃麴黴毒素、青黴毒素等。) L% v- n; d9 H! T4 G+ g& P* k
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防止黃麴黴毒素的方法
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6 F) V: A$ L7 W, f! y* N% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、油熱了先加鹽 tvboxnow.com# Y; e8 _3 t+ z4 m$ @+ Z9 a. w, p
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做菜之前的一個小動作就能幫消除一定量的黃麴黴素。
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+ G4 o' v6 K! ^% }! z; }tvb now,tvbnow,bttvb如果我們在花生油等食用油倒入鍋裡加熱後，並放入少量食鹽，攪拌10~20秒，這樣基本上就能消除大部分的食用油裡的黃麴黴素。
8 s5 e+ ]. `! P7 \7 ]3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B" b( Y9 W- i6 r5 ], j: H% z
2、多吃點綠葉蔬菜
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4 Y' X8 e/ ?# K2 A6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多吃綠葉蔬菜可以讓我們平時不小心吃下去的黃麴黴素失效一部分，因為葉綠素能夠阻止黃麴黴素吸收，預防肝癌。
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6 f7 T' T, y; U: j& b4 t公仔箱論壇長期攝入小劑量的黃曲黴毒素會造成慢性中毒。其主要變化特徵為肝臟出現慢性損傷，如肝實質細胞變性、肝硬化等。出現動物生長發育遲緩，體重減輕，母畜不孕或產仔少等係列癥狀。 |
發表於 2018-1-17 02:11 PM
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