[西式食譜] 泰式香辣牛肉煲

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材料
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4 q% L3 F6 k$ b8 o; s% Y9 Ftvb now,tvbnow,bttvb甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]，洋蔥 1/2 個 [切塊]，西芹 1 條 [切塊]
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馬鈴薯/土豆 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，牛脅腹肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊]，蒜蓉 1 湯匙，乾蔥碎 1 湯匙，薑 4 片，水 1.5 公升 [約 6 杯]tvboxnow.com# Z! H: l- y, i" Z. _
黑椒汁(黑胡椒醬) 1 湯匙
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調味料
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5 c5 i( |# z8 _8 f' G5 C3 b+ v公仔箱論壇糖 1 湯匙，魚露 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) B# x4 @+ S$ \
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是拉差辣椒醬 (泰式香蒜辣椒醬) 1 1/2 湯匙
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做法
  m+ ]2 j, i2 U! d4 f公仔箱論壇1.  用2湯匙油爆香蒜蓉、李錦記黑椒汁、乾蔥碎及薑片，加入牛肉及水，+ }( F2 A$ j% v$ o# f3 o
    慢火炆約1 1/2小時。tvboxnow.com+ f6 ?% \5 w8 P, N
2.  加入馬鈴薯、甘筍、洋蔥、西芹及調味料拌勻，再慢火炆約1/2小時或
" ?$ R. F& w  k  t0 {7 Ltvboxnow.com    至所有材料軟身，趁熱進食。

B.H

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