材料9 h }( r$ J( P' @( o
4 ~0 ?; P$ {3 x' F1 p甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]，洋蔥 1/2 個 [切塊]，西芹 1 條 [切塊]! m5 C* `& ~) m& i3 W L9 c* c
0 \* J4 S1 K/ e* |tvboxnow.com馬鈴薯/土豆 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，牛脅腹肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊]，蒜蓉 1 湯匙，乾蔥碎 1 湯匙，薑 4 片，水 1.5 公升 [約 6 杯]' B) t9 w: D- n/ Q# C% T$ v
黑椒汁(黑胡椒醬) 1 湯匙
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調味料
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糖 1 湯匙，魚露 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* r. R/ ~9 @ f* J' `' y& ^2 @
: \* M! Q4 p2 p9 H0 Q' Xtvb now,tvbnow,bttvb是拉差辣椒醬 (泰式香蒜辣椒醬) 1 1/2 湯匙tvboxnow.com7 m- T: _6 }- [ I+ D+ K
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做法
8 r6 u c" T! {% Z% f3 K1. 用2湯匙油爆香蒜蓉、李錦記黑椒汁、乾蔥碎及薑片，加入牛肉及水，
3 K3 Y+ e, K3 t B, U公仔箱論壇 慢火炆約1 1/2小時。
0 R$ |& t: Q0 q/ k8 j6 Y- j# Q3 Y2. 加入馬鈴薯、甘筍、洋蔥、西芹及調味料拌勻，再慢火炆約1/2小時或
% a9 {7 q3 f4 g# b7 _# }( @tvboxnow.com 至所有材料軟身，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-6 03:38 AM
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