材料
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甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]，洋蔥 1/2 個 [切塊]，西芹 1 條 [切塊]. d' @* ]: L v" a$ t
/ { u* V) O1 _( N: _6 U馬鈴薯/土豆 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，牛脅腹肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊]，蒜蓉 1 湯匙，乾蔥碎 1 湯匙，薑 4 片，水 1.5 公升 [約 6 杯]
. y1 K# |/ F+ F; l' H4 T! U; Q公仔箱論壇黑椒汁(黑胡椒醬) 1 湯匙公仔箱論壇4 ^3 I* ^9 R+ x9 O4 Z4 b
\" j: ]9 z# gtvboxnow.com公仔箱論壇" n' d% `' g/ k7 ~0 E8 I/ Q. O
調味料
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. q" l6 N0 m o. t# [糖 1 湯匙，魚露 1 湯匙
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# d. E3 ]& [$ v/ w- P% s4 ?公仔箱論壇是拉差辣椒醬 (泰式香蒜辣椒醬) 1 1/2 湯匙tvboxnow.com8 `5 q) M- L% S
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做法公仔箱論壇" A) v: I$ q0 b3 y4 r# g, T
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉、李錦記黑椒汁、乾蔥碎及薑片，加入牛肉及水，公仔箱論壇: ]; I' N) L0 }. O, o# W
慢火炆約1 1/2小時。
- ]/ J( ~: x! ~- M0 s% K- N$ Ltvboxnow.com2. 加入馬鈴薯、甘筍、洋蔥、西芹及調味料拌勻，再慢火炆約1/2小時或9 r' ? [, s5 W
至所有材料軟身，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-6 03:38 AM
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