鮮蝦冬蔭功湯
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' I! N3 f0 ?0 t2 k. N. h% Q4 Z材 料 : (1人用)tvboxnow.com2 x- ~) g9 B: f7 o( M. \8 G4 L
80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片公仔箱論壇0 Y# I' a# ?' A' [ u" y
% m7 f0 p6 o" V( B/ a公仔箱論壇做 法 :
) m! G1 p' y! U1 f- C; btvb now,tvbnow,bttvb(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。tvboxnow.com6 V# c& _5 C- l' [3 g/ E; {
(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。7 p* n# n. i2 E. y) R/ a
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。2 E$ C3 Q7 X0 i, W5 l
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備 註 :
9 W: N% Z) o$ }" ?) v(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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