鮮蝦冬蔭功湯
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材 料 : (1人用)
w) p T( O# O! q. {0 _, ]: Z C/ m公仔箱論壇80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片6 }6 ?, ^7 o* T& a
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做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb/ B& U9 X1 {9 h1 m9 g1 M0 z
(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb0 [* W& t$ c- m1 y
(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。
6 [: A( O6 Z4 P1 M, ]公仔箱論壇(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。$ y5 a8 y; {9 `" p9 ^ _
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備 註 : tvboxnow.com( x8 Z2 X7 Y, k+ n8 h% c0 r* Y8 a% K* L# Q
(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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