芝士烤蟹蓋 - T0 a; @+ D* z9 k# s* u( l1 ^. @8 e
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1 隻 雞蛋- i% m) N( k; z/ t- h
3 兩 瘦肉
0 L: |' z& L# ]9 ?, l. v0 D1 @9 Q8 jtvboxnow.com2 湯匙 芝士粉公仔箱論壇+ |. B4 e- u& o% ^& Q
1 個 馬鈐薯公仔箱論壇0 e; [& g& W6 U" r
3 隻 肉蟹
( l3 Q; D s; k* n5 s! l0.5 個 洋蔥
* E/ P$ M8 m& e0 s; w2 s! I s# stvboxnow.com0.5 杯 麵包糠
0 j' E8 F" K7 R" q$ T* i6 |1 湯匙 麵粉tvb now,tvbnow,bttvb" O2 f( Q3 ^, A% `1 X2 P0 ]7 m
調味料
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1/2 茶匙 生粉
* t- X3 E* c ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙 生抽' S! F# z3 x3 F {0 `
1/4 茶匙 鹽
5 j1 S9 B- D6 Q" p! k7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 茶匙 糖
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5 {/ p4 E7 ~! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法
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1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
, j2 L" H* F3 ~/ K, n& E1 t/ ]2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q1 ], e( o; B
3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
2 g8 w @% Y9 `5 |& U4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
1 B2 B: i: l- m" X+ ^( P5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
9 N1 G$ q4 o9 Btvb now,tvbnow,bttvb6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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