根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
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- W4 r9 C1 c9 c3 [8 Z0 ?! T4 ztvb now,tvbnow,bttvb活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。
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( y; q7 c( u8 Z9 I$ k- z9 q5 x: otvb now,tvbnow,bttvb另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
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+ T- Q' Y$ c) M) ]6 Q' i$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！
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以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。tvb now,tvbnow,bttvb- ^- v1 f+ @/ U; j1 g2 S
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【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料
: _8 f, } U5 [& e8 b& v+ F% Utvb now,tvbnow,bttvb材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克+ O8 b3 b! ~6 a. j7 [/ | E
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步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎公仔箱論壇9 h( [ j1 e. u. V% B
& _* D: c& _* B公仔箱論壇步驟2：將切碎的生薑放入容器
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步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類tvboxnow.com! a3 t. I. d" ^( W
m8 ~) F0 `7 q, ttvb now,tvbnow,bttvb步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月% r% l6 d$ X3 h# P3 F6 D
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【生薑油怎麼吃】公仔箱論壇) {+ K+ F, R- T) P# N
《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品
# z! [. d# c1 ?5 _3 m( Q0 \2 atvb now,tvbnow,bttvb冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！
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《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味tvb now,tvbnow,bttvb5 E! }) ]- r. E" H) P
覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！
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: j! U0 [* B; C7 @6 Rtvb now,tvbnow,bttvb《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！4 h F8 W- E, i8 S
還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！
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" l8 ^! [6 ~. B% M: P(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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