根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
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活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。
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4 C- U6 n# M% F0 c+ y6 Itvboxnow.com另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！# [0 y. L' s# y3 e
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除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }/ M( r; r0 N
# W! u) O* j5 c6 ]以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。公仔箱論壇0 z. A0 U7 {7 y) s
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【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料公仔箱論壇0 }! w5 w5 I* y% K, d9 R
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q% Y7 W0 G( d$ w3 j+ \
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步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎* S3 v. ^8 n* X2 W% \$ }8 y3 P
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步驟2：將切碎的生薑放入容器0 X) l8 e9 `1 O. B: k
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步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
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8 V5 L+ \4 r& V7 O" O步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?# [2 Y# k, W$ L3 `
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【生薑油怎麼吃】0 w* R: A4 \, q" g9 M
《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品
: `" C" C; v/ X# A9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！) K: Y% @6 j! q U8 L, i$ S. D
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《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
( J5 y0 w. M9 d3 ?- Z' {# ? g2 n/ F公仔箱論壇覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！& O% s/ \3 I; ~1 E/ p
) q6 P+ a2 \' n. ]( c% M3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y& M3 ]& W1 X7 [
還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！tvb now,tvbnow,bttvb3 }$ Y w* K, p u! j# d& Y
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發表於 2018-2-2 11:30 AM
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