根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。: G+ A1 e- p% a) t; T* o9 F/ I
6 d, z( C \" ]/ i0 e1 N, [( _活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。
O2 ?. r# {& O1 m wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y. l5 n) \' |1 Y0 u( s2 i U
另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
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除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j5 E$ z" k$ |- ?' {
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以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。
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【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料3 {2 G1 u( k4 h; [9 X0 p5 a& w! j
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克
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$ S- A8 ]1 {: m, @ ^; q步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎
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- Z( ~4 O/ ^1 B6 u1 v& |5 h# }公仔箱論壇步驟2：將切碎的生薑放入容器
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: e# v; z, c2 C, V3 ^步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
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. C" ^+ G1 T* `* z, Z1 I8 `# ctvboxnow.com步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月
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) ]; O# V8 a$ G( C【生薑油怎麼吃】公仔箱論壇$ U9 i! p. H& ~; i; e& `9 S
《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品
- I( Q+ r! }- G7 e* d Y( r冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！& \! a; @. N: f% m" \# D
: O" g& K% [* [: D0 }) t公仔箱論壇《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味* e! K- p% D2 N( I
覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！1 l5 W3 S$ ~9 ?4 J4 g
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《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！
5 @1 X: @% m; b% F# U公仔箱論壇還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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