根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
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活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。
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" i* ~! B$ v; q L0 V' G$ Gtvb now,tvbnow,bttvb另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
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除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！
7 @4 Q) J" i/ W1 b- m* o+ Q/ j h) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o* v/ B7 e) ]- t! Y' P以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。
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. l$ b: q5 _: v6 U9 L【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料tvboxnow.com' l$ }8 Y- P0 U
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克
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+ W) Y1 G* C8 F公仔箱論壇步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎tvboxnow.com- C' g& g7 I6 @% n2 Y2 Y/ |
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步驟2：將切碎的生薑放入容器
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0 k- j2 k: i! \2 A2 G1 h步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類9 T" }3 Y9 K5 l
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步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月tvboxnow.com( A) n0 k2 a' H8 a( ~
3 w8 C. }, f/ Xtvb now,tvbnow,bttvb【生薑油怎麼吃】公仔箱論壇# R' }! n/ Q; L3 g, g
《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品 R$ @( A M! |( B: L4 J1 v! {/ Z
冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！ w) g! X+ \0 a3 a
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《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
1 \1 c& i s6 n1 H2 Y公仔箱論壇覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！
9 E, k: |2 V4 j: t2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R3 m, P: a# A" O6 i《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！
8 B8 X6 P3 R9 `9 J, X* \, `9 V4 K) v/ }tvboxnow.com還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！tvb now,tvbnow,bttvb3 u9 I3 K4 E8 |" S R
+ `- \4 C. w0 w7 T4 K( [( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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