6 p& \ [$ H8 [' wtvboxnow.com材 料 : 2 湯匙糖
8 v, C# X% h# X! D1 E* A- e/ G7 ]6 g 300 毫升鮮奶
5 n% Y5 m4 P/ N- K2 h8 f% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 隻雞蛋(打勻) tvboxnow.com1 S, s3 ?) ^9 Y+ }: h3 p; f, n
1/4 茶匙雲呢拿香油焦
7 |4 h1 @/ H/ N 糖 : 3 湯匙糖
c+ K6 H4 @& B4 _5 Z# s公仔箱論壇 5 茶匙清水tvboxnow.com: p& n0 @4 {& d6 w
做 法 : % _. |" `! W; K1 G( O. V) F$ p
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
! Q' P% y( l9 M' r. q6 B4 d公仔箱論壇(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 tvboxnow.com9 H( ^+ ^; P9 B- ]3 o
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H7 N5 W, C# i4 _( [9 G( k4 ]# D
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
3 P9 c2 \% E v" \& v3 I- e8 t8 S公仔箱論壇(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 ( P* G9 X3 k L9 P# c9 l
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
( n7 ?6 W) @ J2 S3 wtvboxnow.com溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
0 l& e' z. \7 Y, P1 ?6 X* u用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {* B" X% A/ O
備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb" B; A9 w2 j' Z; J- A Y8 h
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
) C, q3 c% z* L2 `/ B7 d0 ktvboxnow.com(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。 tvboxnow.com3 H5 N$ f/ c v3 ? z3 o
& b: z/ z0 Z0 W6 G9 B+ F# T公仔箱論壇[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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