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材 料 : 2 湯匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o: R y( P$ S8 I9 c* ?, q4 o
300 毫升鮮奶
; H$ g* C8 ~! s9 U s; [% [* j 2 隻雞蛋(打勻)
% Q. H9 K( a5 @$ h; `9 Y; btvboxnow.com 1/4 茶匙雲呢拿香油焦
6 v! ]. Z- h( E t' H; I 糖 : 3 湯匙糖 4 H/ `7 M6 _% K6 k# O
5 茶匙清水tvb now,tvbnow,bttvb" I! Q/ y; n+ V$ B- T" J
做 法 :
4 v7 H5 N+ Y" _tvb now,tvbnow,bttvb(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 1 K& v5 u3 Y% }( E& u4 X6 p
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v2 C1 N3 _4 k* ~/ X/ o$ B, C
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 tvb now,tvbnow,bttvb1 {) y8 t( y9 q( A
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
, v/ D: G2 s4 [8 g/ q公仔箱論壇(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
/ q6 E+ `) d0 v; ?後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
5 E3 e* n: c$ n" B+ c溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 tvboxnow.com# M) r+ t( J% A$ |
用。tvboxnow.com. f" u- Z: k4 I! ~9 r; ~6 Y
備 註 :
4 L4 Z5 d) h$ utvboxnow.com(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
9 S/ E9 c$ N8 @9 b( U( e7 Y公仔箱論壇(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。 tvb now,tvbnow,bttvb9 v1 h( V" [$ X7 S' L2 z
; z ^( l# m p. x) f; K3 q9 w公仔箱論壇[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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