+ @# c2 Z& d l5 Jtvboxnow.com材 料 : 2 湯匙糖 公仔箱論壇" K* i- p& c* u5 N, N9 b- k
300 毫升鮮奶 tvb now,tvbnow,bttvb8 f+ j% ^ }7 V( Q
2 隻雞蛋(打勻) tvb now,tvbnow,bttvb1 H% r C0 V: N7 n! @+ I$ x
1/4 茶匙雲呢拿香油焦
+ X0 \+ W5 T( @2 E: B& N4 itvboxnow.com 糖 : 3 湯匙糖
" f& f" d/ @+ n/ G: I3 R7 ptvb now,tvbnow,bttvb 5 茶匙清水
" u& @/ F; ], ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : [6 D* p z6 T2 a
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 tvboxnow.com0 x/ [; n- c4 l* E# L) ?0 P# P6 z
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
# P' Q. ~& _' v. [8 v! z, W4 q qtvboxnow.com左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 # w: z) O: k2 R3 V8 l: _7 \+ C
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 8 m: r1 Y1 ]5 ~0 Y9 v* M
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x2 }5 m5 Y+ \& p" ]3 q- Z
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 tvb now,tvbnow,bttvb3 h4 Z ~- l7 m8 [6 \$ S2 j' K1 r% w
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 * y+ b' M' e- Y- T6 F) K7 ~% o: @
用。公仔箱論壇! p+ R0 f$ m) G& Q
備 註 : 2 r1 L% F' X: Z1 e; ?; X* I
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 ; @, P* w8 J* |
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。 公仔箱論壇1 t* L4 N' v, T: U* z% w
; N, k# r. M3 N/ Z. Q- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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