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材 料 : 2 湯匙糖 $ H3 l6 I6 }8 A) U
300 毫升鮮奶
$ b$ z+ n6 J( z% W% h6 C6 p8 _ 2 隻雞蛋(打勻) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: D" Z7 r5 z4 ?
1/4 茶匙雲呢拿香油焦 tvboxnow.com! I; D" W7 d# ?3 G: z% f# C6 \
糖 : 3 湯匙糖 3 O- R" E/ J3 S, f' ~
5 茶匙清水tvb now,tvbnow,bttvb: b6 @ d0 K7 v7 ~5 X
做 法 :
# _7 |$ }( [; mtvboxnow.com(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
5 X( j" w# @0 m* u* rtvboxnow.com(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
+ @' l6 K. o8 m: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
' ^3 V l _' B W3 c6 J5 `# I(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
/ M' }4 ? f/ b7 P( g" o% D* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 tvboxnow.com5 X3 G5 w+ v2 s
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 $ ]1 Z$ j U; k' B
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 tvb now,tvbnow,bttvb* L# f* {! A5 H: Z7 [: [5 e- t
用。tvboxnow.com+ V3 k, p. v j2 S e. p5 v) {
備 註 :
# O) w: g! ~( X/ a; b% c: ?" X(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
5 R: z' ~$ s; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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