" D8 _4 S9 y9 a5 h( Q5 x. Y8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 2 湯匙糖 tvboxnow.com5 M% S6 m Y* [0 B8 {% Z# p
300 毫升鮮奶
4 g4 b0 ^. C' _! [. U公仔箱論壇 2 隻雞蛋(打勻)
/ C- A( A$ U8 M; j8 Htvboxnow.com 1/4 茶匙雲呢拿香油焦
/ S; e& O7 {3 d$ N( a公仔箱論壇 糖 : 3 湯匙糖 * K: M' ~5 n. ~; f( K
5 茶匙清水8 ^( b7 O* s& {' K: C) j$ J
做 法 :
0 f5 \3 l- I ]) t(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 " f7 Q# a- a! S* l
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
! ]: t3 p6 i- r9 c$ l, M左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 - l, M) q0 h; _# h: U% K. r; l2 t2 o" q
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
: Z, _) v: ?1 ~: N* B1 S. Xtvboxnow.com(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
7 y& E* D# a( U9 V+ D3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 0 x$ {3 U$ E" h' e" v" M2 Y$ X
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 tvboxnow.com2 x. f8 Q' J+ m9 D4 l
用。公仔箱論壇+ w- s" l2 `7 \) o' q! z
備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U6 k7 S) P7 c/ n% ]0 n/ a
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
c b/ O9 `! H, j) K- |9 Y5 q) o( T公仔箱論壇(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S+ }, w9 ]7 H) S6 |9 x
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[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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