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材 料 : 2 湯匙糖 5 C) @& S4 h9 V5 @9 a2 X9 h$ i( v
300 毫升鮮奶
& v c# Y+ X$ R6 X- utvb now,tvbnow,bttvb 2 隻雞蛋(打勻) ' |& p8 Y: i) O9 j
1/4 茶匙雲呢拿香油焦 6 V b5 g& x; R9 `
糖 : 3 湯匙糖
) p: a0 j- n+ r2 i; i% j: C2 d 5 茶匙清水' P# S3 K7 h2 n* g, y6 ?
做 法 :
9 a) |9 E! y7 M# r% |$ Itvboxnow.com(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
. ^! A# |0 X* G8 p. R% L, H, ~, U公仔箱論壇(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
( ?8 A2 s3 E" t! h2 k6 _左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
! F4 m, r) l' ^# h! `$ t$ O(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _) \+ j1 D! H" D
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
$ g: O, l$ a% Q: W$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u' M! }9 G, J; B' m
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 tvboxnow.com( G, q' f9 b5 Y# ^6 p0 u
用。2 W. k& s8 A; @
備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W8 _# @9 z1 {: k% Q
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
& ]* J* U1 [4 N6 h4 r1 u/ [% L8 ]! btvb now,tvbnow,bttvb(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。 " ~, k- \# p; |
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[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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