$ v- }% I7 q3 Y3 A材 料 : 2 湯匙糖
! ]7 Z1 y1 r N公仔箱論壇 300 毫升鮮奶
1 K, D- j7 d; F; `' ~8 o' Z 2 隻雞蛋(打勻)
0 l3 D8 Q; E) u9 Ptvboxnow.com 1/4 茶匙雲呢拿香油焦
' F D" z- g; t$ Q* Q! _* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 : 3 湯匙糖
- R) |; L+ A* ~- R E: Itvboxnow.com 5 茶匙清水
# _9 j- }. z) f6 {做 法 : tvboxnow.com" [. I# Q$ w1 } K
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
3 G3 F, `$ n/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v3 Q/ K1 x1 W- L( t7 q. M% ]) E
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
, N- U _: u. E9 f. @ Ltvboxnow.com(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 公仔箱論壇. ^3 A4 `: E- [# Y1 _" [
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 公仔箱論壇' _* ]+ R# S D8 E6 o' h2 a; r4 L
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 tvboxnow.com9 m: ^1 Y1 \* r" s
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L' S( z% P2 C% }8 ~0 A% C1 O
用。
3 n% M& q$ f& Z# V! {備 註 : 0 R& q" ?2 |& w4 n5 i `$ `
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
) `. |! l! r8 R7 J; [' Y+ ](2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。 tvboxnow.com8 ~/ f* c% w8 P( p# G- r: H/ C1 d
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[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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