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材 料 : 2 湯匙糖
) b# ?7 X! p5 p4 Ztvb now,tvbnow,bttvb 300 毫升鮮奶
1 L$ {, a" y# ztvb now,tvbnow,bttvb 2 隻雞蛋(打勻) 公仔箱論壇8 I! D$ l! P4 w J
1/4 茶匙雲呢拿香油焦 公仔箱論壇( c0 q/ n4 n$ ?& p" W* G9 U4 y
糖 : 3 湯匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb O9 W" H( n: ?1 ~
5 茶匙清水tvb now,tvbnow,bttvb* ~9 t4 U+ W0 C# w& N
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb9 d- a' ~! V9 J; r! ]" t
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 ' i7 O2 ^! y$ g' Y' y
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M6 l7 Q; h4 \: d6 ~
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S) e9 K. a' t' f) j& D
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
7 \4 ~+ S) a' ~- j, Dtvb now,tvbnow,bttvb(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
: ~& L0 t3 B2 G9 b# f公仔箱論壇後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 tvboxnow.com' `& S# B- {" a# |- h
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
1 o6 m* z7 p8 @/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用。
( U9 T" u N" j: q: [: j3 c, B公仔箱論壇備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [% K; ^& F. `" B2 g
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 , P) n: J* D/ J) `
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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( `# |. C- t8 f3 Y- U' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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