民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，tvb now,tvbnow,bttvb2 I5 h u6 r8 C7 k
臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
, Q) Z$ Y$ |) N% xtvb now,tvbnow,bttvb常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。tvboxnow.com- e$ Q1 @6 _- s7 ?$ t0 _! }
4 I9 o7 p5 h* ltvb now,tvbnow,bttvb根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
1 T7 f# Q7 x) z% N! t( M- k2 g宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
+ U5 X9 E) Z: i3 I, N7 Y9 B, g0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
* _6 o" f3 t9 F; J8 O( r$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |! G# V( U4 A# l
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想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。
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j& l# X* ^6 C7 ]; j5 m1.原味堅果種子類：tvboxnow.com4 Y3 c. ]+ c! o, c2 o# k1 r- g
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。' d* y2 b1 I8 K* E
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2.果乾類：
0 ~% Q7 ]$ o5 t8 j6 v; x純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d: }0 b9 l1 y) v. j$ I( g
, m' n, |. J: A* u9 e) i3.魷魚絲：
4 Y: i) i# G6 ]. e公仔箱論壇主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。公仔箱論壇# G) `9 Y- {: ?1 K; y! J
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4.黑巧克力：, |: S1 ?- T3 V0 |
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。tvb now,tvbnow,bttvb5 M" Y3 b0 e3 \- e2 G
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5.海苔：tvboxnow.com- d5 h8 ]4 W: N3 t, ?" y, g
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
" _/ Z' o$ ~, y$ V. {; w& [糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
: O$ a5 s1 y. ~. {& ], _肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。tvb now,tvbnow,bttvb1 [4 l& b h" s: _( ^
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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