民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
5 a0 A) N% p8 }# p臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，tvboxnow.com, X; u) w+ V6 J8 {
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
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$ h. I# i' a; Q/ _/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。1 s) N0 ~. a) p, ^) N: n
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。0 r6 N; H0 n- B$ Z1 y
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，: w. }- s6 X6 E/ I' Z
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。 y" X! [+ s# ~) `! i, ^2 j
' D% Z* J; K* q" C公仔箱論壇1.原味堅果種子類：tvb now,tvbnow,bttvb+ `: l: b7 b+ r
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。
# }0 h+ G$ ?" A9 `; O& n1 N" Y$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* ^7 v. v# E$ a: d0 S7 [3 _
2.果乾類：7 G9 w5 i6 Y/ ^/ z( G! m8 ]
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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3.魷魚絲：
1 g2 j3 F5 l4 }0 l3 q4 Mtvboxnow.com主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。0 y* A& q4 `, `. Z) k) l& W- G, W
2 y1 \3 B0 E6 p# g! x$ ^* {* L8 J公仔箱論壇4.黑巧克力：" c' e6 ^: J8 r! ?- R
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
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% u# j: b( i# t! Y' |tvb now,tvbnow,bttvb5.海苔：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U' K* r# d1 ~" f0 C" l+ Y8 e
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。tvboxnow.com* P _0 ~. [! |0 c, w4 c: _
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宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
, j- C! K+ ^" F+ V/ B- ftvb now,tvbnow,bttvb糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。tvb now,tvbnow,bttvb3 j* ^+ H* h( [9 |( a! {7 \6 ^
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。
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, W: l r3 z4 W$ W8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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