民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
) u, h& T! ?% w M5 o, o# ?) l2 D, M公仔箱論壇臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
! |- S# r' s5 { w, T/ v% ^tvboxnow.com常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
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5 t) L' o! w$ c4 v9 [5 w( q. {tvboxnow.com根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
% M+ ]- _0 t( G/ T( S公仔箱論壇宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
7 T/ ?4 Y" x- Y. q6 s2 p4 Ntvb now,tvbnow,bttvb以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，tvb now,tvbnow,bttvb% H2 ?8 d7 H8 U
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。
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$ X$ O4 I( j+ u1 [9 q! P6 I* otvb now,tvbnow,bttvb1.原味堅果種子類：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K4 u: ]4 m, m+ f* W
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。
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) A: s. B4 C" |: A2.果乾類：. ?/ r @3 K; P+ J+ g! B
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。' P: t# e9 _: O! b1 }) l# R8 Z+ e
8 U( f4 ^( z2 Dtvboxnow.com3.魷魚絲：公仔箱論壇3 D# S/ E2 k# Z! G
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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+ w9 I- X/ a: f1 _/ @tvboxnow.com4.黑巧克力：公仔箱論壇6 W" s- Y( P( S) g
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
6 T4 _2 n# }8 J( }/ O$ H* u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]; j6 X4 S9 u6 Q, o- @
5.海苔：公仔箱論壇7 G+ \: B% t9 ~5 Z1 @
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A/ x0 E8 u# Z. w+ g( c
7 r# o3 j# A* C7 O; ^! ~0 }宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。tvb now,tvbnow,bttvb2 g+ F! Y" t( ~
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
# a# m: k& G+ ~( m& g8 ]( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。tvb now,tvbnow,bttvb q; K% a `+ K4 J# d
l8 H( G1 H2 G1 Y8 Z5 W" M台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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