民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，2 D5 F; o) L7 t% x' `
臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，公仔箱論壇5 u* e5 _3 P0 J! d& k
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
# n. c. v4 t+ _4 P( G8 u公仔箱論壇宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
0 @* W- q; R! p$ L/ s) k: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，0 P b$ l! b! O v
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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4 Y: \% p, U t5 x$ y想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。
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! L! Y4 y* S7 V# s8 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.原味堅果種子類：7 Y' G1 S( D0 m+ K; d( ~/ o4 g
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。- {- p2 r; v+ b" R8 ~: n
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2.果乾類：
1 ^' m- G" L1 }% u4 l% O( ~純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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( F6 y0 y# G( u6 S" X/ t3 [& b3.魷魚絲：
e/ V6 B" @& h) F1 C% f5 U& v( I* y& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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9 d' P8 E. f: c5 j( d0 b公仔箱論壇4.黑巧克力：tvb now,tvbnow,bttvb4 u, s$ E' H6 C1 z- K3 k4 ]3 N
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。3 D: G% e7 d; v5 O$ F
* S: V/ ?9 [% l8 M: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.海苔：
5 j, k" A. N4 z8 M. p. k. I1 e1 ktvboxnow.com含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。# e) V7 h; {2 P% s
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宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f( G- v+ u5 f7 S. E
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
) X8 e; E' {/ h& a5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。tvboxnow.com! V' ~& g: O4 R
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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