[甜品] 藍莓芝士凍餅

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【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb  J* M0 v: k6 I1 u# u4 j
消化餅底公仔箱論壇' a4 f; E+ x" s" M
消化餅…5 塊tvb now,tvbnow,bttvb' s# |6 ]' y3 }5 C8 {
淡牛油…30g
# O6 r  C; N9 E2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r$ p. r- [  M/ W5 ~tvboxnow.com公仔箱論壇* U0 m; V, w% n6 K" G( E' _4 g
芝士餡料
( X1 a- H3 U1 O8 E8 z忌廉芝士…250g
; `4 u1 x. B! ^* J# R5 rtvboxnow.com糖…60g! E: u9 f+ a- K1 H3 X0 z
淡忌廉…220g
. e7 M; G2 v! A: e" m) F公仔箱論壇魚膠粉…2 茶匙
- E4 |' r) g5 Z" }水…2 湯匙公仔箱論壇5 w. H/ {0 s1 y# l9 h
藍苺果醬…60g% m/ x% \% T7 e- E

; B; A+ t. u- stvboxnow.com飾面:6 E* V8 f5 w! v8 p' ~
鮮藍莓(或合時鮮果) …適量
2 l3 W2 E( S% J/ e! O藍莓果醬…適量  h. s! m% b  z3 u! }$ i9 k0 E; r! r
【作法】：  tvboxnow.com* ~0 O3 @2 J$ ^" o) w
1.將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。公仔箱論壇& s! q  Y( a* j! F, c3 [$ ^3 r  _+ |
2.淡忌廉6 分打發備用。( h8 L) c* Y  h# [2 F
3.忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。
' z+ {7 P* s+ P- w  z9 f. |tvboxnow.com4.魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。( Y/ k2 c8 t+ C  e+ `
5.脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。公仔箱論壇) Y) p1 Z3 Y4 z% A; _/ Z; {; Z
【其他】：