[中式食譜] 蔥油雞

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材料:
5 J- E+ p  A+ ~$ x雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f* X+ L; m8 i+ X' e
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調味:
3 w2 A, _0 M9 h0 z8 o, M, q蔥薑， 油， 麻油
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' W" b2 N4 K2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
2 i' R' L% K" r3 c- |1 Z1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟公仔箱論壇5 X% ~7 B9 n; q! U9 `5 |! T
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.4 l  z- {4 w, _( b
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"