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雞肉公仔箱論壇. j; P4 K7 }6 z! S
2 S8 e( Y* {) Z5 z$ m) |9 M調味:5 M; F2 z6 ^. U; A( F$ B7 G
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒- V9 }& N1 k; E7 x1 P
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: R- q7 m7 U7 g( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:# r' V) f5 d# u
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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3 w( ]9 m7 O$ Z( Stvboxnow.com2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.tvb now,tvbnow,bttvb+ \4 W' O# a' D1 Y: c& U
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3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用
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竅門:: f5 |5 E% W' r0 s5 {1 u
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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