材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 h+ } m; i! E3 a6 N% C
雞肉
5 O( d4 V2 A: v2 \公仔箱論壇
5 U$ f3 c0 D) H) Ftvb now,tvbnow,bttvb調味:
- z H0 _9 f1 l# _* K$ K! Ztvboxnow.com蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M7 }2 m0 @" }8 P+ k1 ?) G6 f* h
4 h4 z: J3 z) \: y( ptvboxnow.com1 I( y: z o' f. l4 k2 J
製法:
; X) b, v. L0 [. X; g3 Q+ j' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
9 W9 u% t& U) F8 C5 Xtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, J' m' k& ^- _$ a* o
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.公仔箱論壇/ _3 Q0 o8 F- X1 U9 O
: x3 j1 h, A+ |! i. n9 Z3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用tvboxnow.com1 e5 }; g. y( S) t/ y. @# }
tvb now,tvbnow,bttvb- W4 |$ }- p7 a1 J& C' K8 j
竅門:tvb now,tvbnow,bttvb; j& J3 O \* J' B0 ]( d7 O6 a
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
| 
發表於 2006-12-7 07:41 AM
|