材料:tvboxnow.com& T) ~2 A4 F: C
雞肉tvboxnow.com( j4 V6 ?4 O1 S( u# A
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調味:
* b4 v5 o' N* i& w( V" Ftvboxnow.com蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒) f7 W* t1 i+ d
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製法:
p* T+ i f! s W3 Y1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M7 W, t% `5 m1 M" s7 e
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.tvb now,tvbnow,bttvb1 A6 g! V; W% b
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3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用
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4 J G* D6 [ ~5 \6 z* Ntvboxnow.com竅門:
3 J" J% X: _5 o注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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