[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

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制作工艺:生炒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C9 p; j4 [* Z  V2 w
口味：咸鲜味' Q' R# e6 y6 F. R0 ?$ Z

9 L: N, L! g1 S2 ]% M公仔箱論壇主料：银鱼100克 鸡蛋150克
7 M4 O! n: A/ d! e- J, g6 ntvboxnow.com配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
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1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
& G. d; W/ [6 B, ^) |& y! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。
4 T; t- L/ B+ Q" m* Z公仔箱論壇3. 水发木耳撕开。tvb now,tvbnow,bttvb- d( ?, _- p+ u4 Y; @5 J- B1 j
4. 韭菜洗净切段。
6 k; K( R. o  E7 c) y' Dtvboxnow.com5. 冬笋洗净切片。  B) f' f0 G& n8 v7 @- ]
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。