[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

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制作工艺:生炒
& ^: p( W  N  n: O: T8 C公仔箱論壇口味：咸鲜味
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X5 E. U9 K6 U! h* m0 _
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 公仔箱論壇' d' S" \  D$ r3 e5 b$ `
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1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
: x' S7 L) i4 L% T3 f* K# q$ L  Ltvboxnow.com2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。
% L5 m* l6 l' ~1 z9 D  |' C& c' htvboxnow.com3. 水发木耳撕开。公仔箱論壇. u. N2 @0 G: v" @  `6 q! n
4. 韭菜洗净切段。
  I6 n4 {8 T9 O" T公仔箱論壇5. 冬笋洗净切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [$ |; h! L. R; K
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。