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主料：银鱼100克 鸡蛋150克
- O& v- g# x# p7 f公仔箱論壇配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 tvb now,tvbnow,bttvb+ S; U! b$ y9 F
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1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
8 k, T4 Z( p4 Ktvboxnow.com2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。) a5 R6 L/ m( a7 {5 ^7 N
3. 水发木耳撕开。
) x9 P1 S9 e7 k# X; P- E7 q# N$ qtvboxnow.com4. 韭菜洗净切段。tvboxnow.com( f* @" v, f ]$ `
5. 冬笋洗净切片。
6 f! g) m0 T1 t' ]" xtvboxnow.com6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。 | 
發表於 2008-8-7 11:17 AM
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