[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

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制作工艺:生炒
7 `; B" T8 V6 R3 C" ktvb now,tvbnow,bttvb口味：咸鲜味
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2 a3 A, l  b5 L# ^tvb now,tvbnow,bttvb主料：银鱼100克 鸡蛋150克 5 S+ f4 ^; g0 D1 Q' r" p3 S+ ]
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 tvb now,tvbnow,bttvb% W( I+ c: N- z7 w

9 d( R9 T3 }# Y/ ttvboxnow.com1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb# A% Q$ ^, E. ?; Q* u- S
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。
6 [+ B( h* }  K# ptvboxnow.com3. 水发木耳撕开。0 E* r' a7 r$ A: Q
4. 韭菜洗净切段。
' q$ Y5 z  B- L$ P$ {tvb now,tvbnow,bttvb5. 冬笋洗净切片。
: k& l* u. M" `2 l# b$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。