[中式食譜] 营养丰富——青豆虾球

jljiang

/ S: ]5 {7 x; h0 F" `( |4 T公仔箱論壇
& O0 w) }7 K0 M; ~9 z# ?: u, N
+ Y% f- a9 ^& n6 Y8 etvb now,tvbnow,bttvb   做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l7 p0 M( i( d  e5 n6 o4 {
　　青豆在开水里煮熟；
+ E+ D* X; n' r2 j0 J' x1 v+ B  {, c+ H7 H, L5 e
　　虾剥完后上下去虾线，放盐、胡椒粉、料酒淹5分钟；
  w0 _0 j( P! F' a4 [3 @1 o
' U. `* @$ [, i' _, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　起油锅虾球过油，变型后捞出，锅里留少许油，葱姜末爆香，放青豆、虾球，勾薄芡出锅。! R% y- W: V. s/ W3 R1 B+ K
+ T" N9 C8 B/ w; b& ?, u
　　特色：
  [1 Y. h2 Q# X4 f3 l- J' y! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _/ Y' A; s1 F5 H; ~7 N　　虾肉洁白、尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩。公仔箱論壇4 K: ]6 T, z7 a2 Z
tvboxnow.com& a* b: ?5 S$ ^& M" X6 k( ?
　　营养：
2 n- j3 Y/ U& ^/ ztvboxnow.com; P- A2 ~  \2 V: o- P( }# D# F
　　青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。 tvb now,tvbnow,bttvb( U9 e0 \9 L/ d

9 @. k% y# \- Q8 S. A　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。