材 料tvb now,tvbnow,bttvb" K' H! ?2 ]+ r- c2 N# E
小 黃 瓜 1/2 斤 、 白 醋 600 毫 升 ；
+ m y# m7 b) D' A1 ~! X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P/ _, y8 a( n6 a9 E- d; o
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醋 汁 料
# l9 c; n, I/ r) m. |- q) Ftvb now,tvbnow,bttvb 鹽 3 湯 匙 ， 糖 250 克 、 指 天 椒 5 隻公仔箱論壇: e. G7 L# M+ L7 S5 b9 l
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做 法
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5 F) F% _2 V5 w: Y. c9 ~, ztvboxnow.com1. 每 條 小 黃 瓜 於 兩 面 密 密  上 刀 痕 。 指 天 椒 切 粒 。 醋 汁 料 拌 勻 。 / J T5 e! S) u8 X, r" Y- s7 N
* `) ^; j' n& d$ i( d9 s# @2. 起 鑊 下 油 ， 中 火 炒 紅 椒 粒 ， 下 小 黃 瓜 ， 炒 至 全 部 包 上 油 面 ， 下 醋 汁 轉 慢 火 煮 一 陣 ， 用 手 指 感 覺 到 醋 汁 暖 和 便 可 熄 火 。
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. i+ G1 V$ D) V" S' t5 Q8 L3. 倒 起 待  ， 放 入 雪 櫃 浸 過 夜 便 可 食 用 。
3 }- y' [/ k! Mtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]0 N8 t) ]0 Y
貼 士; }( d7 J& m3 L2 n3 f
小 黃 瓜 炒 過 才 浸 醃 ， 少 了 草 青 味 ， 多 了 香 味 。 但 醋 汁 不 可 煮 得 過 熱 ， 小 黃 瓜 會 腍 爛 變 黃 。 |
發表於 2008-8-8 02:17 PM
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發表於 2008-8-8 03:22 PM
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