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★胡蘿蔔一根約500克，約150卡熱量2 v V. s4 B) p+ K5 i b' ?9 L
★黑木耳3朵，約100克，熱量不超過200卡
- }- O0 d0 G% ~: J★瘦肉絲少許提味，約100克，熱量180卡左右
7 f: P2 G/ g- s# n6 Qtvb now,tvbnow,bttvb★大蒜數顆
' L$ s% }- C# S) g8 S2 v6 ^★青蔥切花
# m" B# F5 | W8 E4 {7 utvb now,tvbnow,bttvb★少許香菜tvb now,tvbnow,bttvb L1 A0 d! x/ n |
★辣椒視個人喜好
# I# N/ f$ p/ ?6 w. t; E- ~9 o公仔箱論壇★醬油、沙拉油各一匙約100卡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]+ G4 Q7 u6 m$ s
★酒少許
4 G! D8 `8 [7 N7 [0 n a! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★地瓜粉少許
( j: I! A5 E$ O& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★水少許 |
|  | 1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡，因為市售黑木耳，部份商家為節省發泡時間，會放鹼水，反而讓營養減分。
t% }/ [; a* {' [3 k2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳，不論厚度及鮮美度都是一等一的！
- [$ H7 j# S6 J9 M* z& itvboxnow.com3. 將黑木耳切絲備用。
9 K2 j8 c+ U- Jtvboxnow.com4. 胡蘿蔔切絲
5 c5 `- G* Z5 ttvb now,tvbnow,bttvb5. 瘦肉切絲，泡少許地瓜粉及醬油tvb now,tvbnow,bttvb/ s3 q. i. o" J) r
6. 先入油、將蒜及辣椒爆香，加入肉絲炒熟，再加入胡蘿蔔絲，最後加入黑木耳快炒30秒後，再加水及酒，最後加入蔥花一起大火快炒，即可起鍋。 |
|  | 本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低
3 ]! t# B+ [& a4 E( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可視為養身減重聖品！6 l5 k; z5 u" Q
( H* I# B6 G& } U3 @公仔箱論壇天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能，在人體可維護細胞的完整，增強抵抗力！/ ~+ A4 k. i6 x `% i
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黑木耳營養十分豐富，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h, T# b/ ~# u8 H W
3朵乾約100公克的黑木耳中，富含以下豐富成份--0 Q3 n$ r/ v" l& g) ~8 k
◎蛋白質10.6克，
/ H" W6 v& v" ntvboxnow.com◎脂肪0.2克，tvb now,tvbnow,bttvb- Q% E) d a# U' u
◎碳水化合物65克，tvb now,tvbnow,bttvb- L3 \) ~6 K r e: V; }6 T
◎鈣357毫克， i9 Y( W2 M: ^9 }# T b0 H
◎磷201毫克，
- Z& @ U/ e+ |- D0 Z◎鐵185毫克，
: ]9 O0 I: [* Y) |. D◎胡蘿蔔素0.03毫克，
; @3 j d9 ]: m4 t0 ?8 D- T- Ztvb now,tvbnow,bttvb◎維生素B1 0.15毫克，
3 H8 W+ ~1 J) z: A( E# j7 Y公仔箱論壇◎維生素B2 0.55毫克，
( r& Q. B& j4 j0 [ v" q1 T& `公仔箱論壇◎菸酸2.7毫克
9 ^3 H* h: f9 F# c5 r8 L◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。
% z' J! ?( J; e9 T◎其中，碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等，脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。tvboxnow.com# I* A+ t% X! W5 E2 x0 U
. W$ j% W& F* Z* f3 Mtvb now,tvbnow,bttvb根據維基本科中的資料顯示
! u9 R' w9 s" q. b6 _8 z4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代醫學研究認為，黑木耳中的膠質，
2 X" D0 `# r5 z( K+ I: ~$ l& I/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質，吸附集中起來排出體外，
+ u* `8 \7 W; R6 _2 @3 U達到清胃、滌腸的作用﹔tvb now,tvbnow,bttvb2 v/ c8 M" c$ }' J& p7 ?" l
黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能，
8 A% Z% d5 f- H; A$ r公仔箱論壇黑木耳中還含有抗癌物質，對防治癌症有一定的作用﹔公仔箱論壇% \' L5 M; r K8 C2 S# j: O2 s
常食黑木耳，有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。
) X( X5 R; D, J2 \$ Dtvboxnow.com根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示：「多食黑木耳可補充骨膠原！」 |
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發表於 2008-8-9 01:22 AM
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