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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇公仔箱論壇' c9 f- `2 T" @2 o
　　公仔箱論壇5 _% f) O/ [- Q+ G7 q; }

, G3 ?9 q8 B$ S( ?) F, [
　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb; f5 k' M3 x2 a" }
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇! A4 y) r3 U$ O+ x4 W: ~# l. q0 ~
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb# V- C! x( g1 @- z( L8 {# L! L5 l
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~0 L7 l. K4 u  ?5 ~! n
　　用料：tvboxnow.com. s+ F; T: ]3 B3 {( g3 O
　　鸡脯肉 200g公仔箱論壇, c& Y5 T1 @" w2 J
　　蘑菇 200g公仔箱論壇) o3 g+ b2 G9 X  Z8 Q
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片- y+ a/ e9 O& w' |
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量tvboxnow.com% H) m- @! m' U) Z3 ^2 D3 O
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。tvboxnow.com" [7 u2 L" V: r/ s
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！公仔箱論壇' Z# ], x# K8 D$ r. `7 k
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r3 w6 t7 Q4 G! z# n3 F" {& A) S7 ?
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m) O2 a  x1 @+ M2 M

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：公仔箱論壇% A; h# O! b7 I6 e; J
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m: ?, E: @: ]6 w
　　湖南剁椒 1瓶公仔箱論壇2 s6 g0 H: R+ X0 Y2 L# R# O2 {
　　姜 3片公仔箱論壇0 _& l$ B F8 y( R7 P4 E5 L$ H
　　葱花 1茶匙(5g)tvboxnow.com8 J8 C4 ?, K" c( B; C( i
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n3 h" |/ s/ a1 ~
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J( Z& f% t- x/ Q* [* l
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvboxnow.com0 ~6 v9 }5 B" G4 E
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇' u" t' l5 p5 t6 a
　　烹饪时间：30分钟公仔箱論壇+ d* |+ V" M6 X# }- }3 t; c \6 Y
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvboxnow.com- }0 I. ]! x# ?2 n4 x
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb C4 E7 {) I4 P9 N2 g
　　猪大排 2块tvboxnow.com* I! U6 c$ Y. h0 R, c* N$ J
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb( R; f6 w. Z; g
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50gtvb now,tvbnow,bttvb! o, \% z9 B" {8 \% o+ Q
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。tvboxnow.com$ r- i' F* Y8 e2 b, @& F/ v, {
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。6 ~8 w/ b+ ?: _6 [! M
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：& y0 K- Z- m8 a$ V
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。$ O4 {8 T' H3 k0 n0 E# q
　　菇香黄酒鸡翅
　　tvb now,tvbnow,bttvb$ g1 `" B2 J$ I' ^$ V6 v' H' D, K

tvb now,tvbnow,bttvb$ J) x: k( T; F! W9 f
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：3 q& |) y7 _& o( }5 k, {. ]$ V
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。tvb now,tvbnow,bttvb/ k" v4 F* ^/ ~' T+ b
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣公仔箱論壇! Y3 F: \( N: P% Q: g
　　葱花少许+ q- ^8 Z# ]& h7 M- C3 L, ~
　　黄酒 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb9 [9 e( v# S* W) k
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵tvboxnow.com- ?; O+ I6 A0 r8 ?" A# J5 \
　　盐 2茶匙(10g)tvboxnow.com/ ~4 ~) X( s" M7 w' Z; A
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。公仔箱論壇7 b2 n+ R0 p* ^6 G& i- N4 c% [
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。# j3 x) l& \4 u8 s$ M
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。$ v3 b+ j( d$ J# \
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q+ M3 t# \7 B+ X6 q3 S
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb) _5 t3 j, y3 @% \0 W' q1 F# {0 E
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末公仔箱論壇& L7 E' X- z8 S3 Q
　　; C. B) Y: s5 ~- Q, J( z

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb' ?* a/ ]+ H3 N6 p k
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p) I- {+ A0 T' Q! S0 C
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：7 Z6 H1 E% U% H7 s6 d( l7 P! b
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g. f- x# S3 I) A$ j2 \3 o" U- a
　　鸡蛋 1枚# i" |& y/ Y* h+ |# \( @( e- L
　　油 150gtvboxnow.com1 M2 x. P$ T2 u- J1 N
　　盐、鸡精少许$ ]5 U( v' W: C/ [/ Z8 B
　　做法：' K- W9 M) M1 |8 w
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。9 e% {3 f7 `1 ?# \; K6 j! d
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。& |% m# `8 _6 W2 Z3 t
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　& h/ E# P' p. t |

　　准备时间：5分钟# b6 A  T7 `, _( {" X1 b
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：* A5 n( r9 n% ]* ]
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r- R! q) ]7 N* v6 W& v+ c
　　米饭 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `- B! v( P1 Y3 k; K7 e
　　烟熏火腿 1根+ G0 }- B8 d0 j" u1 ~) }: |
　　黄瓜 1根
　　青豆 50gtvb now,tvbnow,bttvb3 f* T& K5 Z# s" h7 M* w" B( Y
　　白砂糖 1茶匙(5g)1 |+ D- w$ E8 }( Y+ G$ d
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许( w$ Q) I: {0 {7 g& b. {- o1 v" g
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。tvboxnow.com8 O% a( ^& X6 b+ E
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。tvboxnow.com( [% z* k2 v( l& c+ J5 X
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：) V  ~; i" {& m3 L. V6 U1 R
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。tvb now,tvbnow,bttvb9 a) S: \7 y- @! ^$ e$ [  n
　　韩式泡菜拌饭公仔箱論壇+ e4 L. C; f/ r% T
　　tvb now,tvbnow,bttvb  u+ ^5 H$ f) [! I- d" P

公仔箱論壇# g2 i) _ O1 A H9 J% a8 {, d$ w9 I
　　准备时间：2分钟公仔箱論壇: c- W! ~2 A8 U/ j
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb& k5 I' ^, J3 p# t) S
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！公仔箱論壇7 B' }2 l3 O0 J8 j5 d
　　用料：
　　米饭 150g公仔箱論壇% [2 l. @# d7 x/ O
　　韩式泡菜 100g5 b- {; ]/ t3 F# w! b( s1 T+ j- ~
　　油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb& Q6 k, W4 J% O, ~4 n% H
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：) b" a" Z8 V: H: s' h) n
　　大米 200gtvb now,tvbnow,bttvb8 |+ @  B& F/ d
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块; }$ X2 L' ^5 t2 s/ B
　　时令蔬菜适量公仔箱論壇1 ?/ S, F0 @& b7 @
　　油、盐少许公仔箱論壇4 Q; j- ~: x( C6 k' T  ]
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb" ?: X6 [  o: p7 R
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K. {  L9 q& D( `
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]1 ]& `: d6 T  a9 I/ i& o2 `
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。# f: _6 o9 n' p- j' D6 K
　　绝世腊肉土豆饭
　　tvboxnow.com  o/ \0 Q( Y- [  P# M# \

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：tvboxnow.com" a3 B1 R/ B. X. ^
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb8 }) o! r7 }7 `5 l
　　大米 300g* U0 u3 k6 ?/ q: Z# q+ o6 Q# p
　　土豆 200g公仔箱論壇9 O# H2 a. E/ `$ U& z
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb" s' X# [0 W. z! B3 M% W4 L  }
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：6 t0 G/ M( W, y% n6 _$ @3 s
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。- y4 j) ~/ X6 v, B  @
　　豆角Rose焖面
　　, z- }& i) ~8 |+ j% p/ ^3 d  M6 Q

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇$ @/ r: v; J/ A6 `. g2 l
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：tvboxnow.com4 E6 B1 H; [- `7 E. d+ x
　　切面 150gtvboxnow.com4 i: H5 J# \0 d, B4 g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g( Y( ~' ~& K7 R0 w
　　葱花、姜丝少许; F) p) C" a7 J+ O$ u/ b
　　盐 1茶匙(5g)+ i% u) i% }  C" a
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量公仔箱論壇  T$ O$ I5 n8 d! R8 Q% O- b$ N
　　做法：tvboxnow.com2 U6 C  Q9 F5 o8 o+ O9 }
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w' K, b5 X7 z, \
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。tvboxnow.com& `4 O1 q$ Y$ C# @  \
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。. v0 p8 D# e$ m6 G; H' |  }% Z: |
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　tvboxnow.com9 f1 A# j) F3 r' d# I# N+ ^

公仔箱論壇7 U8 ?( e  u+ O5 Z7 {7 J
　　准备时间：5分钟7 z- `0 z, e. y0 {7 S
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb8 C9 Q' e# H  [% W  x
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvboxnow.com* t) r5 _2 l. [8 q! V& o
　　橄榄油少许7 A# o2 m1 K$ @7 X% i# V# l: H/ O
　　做法：tvboxnow.com6 S3 k! ^  P& @# @3 ]! C9 l5 t  F
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。2 q% A8 H5 t' f+ X" }' B. {
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。2 O6 p9 w; x& m8 R( ?
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟2 B# g& j& {% x8 V, l
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb) T4 i/ {7 G& L3 y" U/ k
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。公仔箱論壇6 b6 }# R* X9 O+ F- G+ P
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。公仔箱論壇% R5 U; W/ T2 }* u
　　小贴士：tvboxnow.com( d) ]# q* T) E- E- i, V3 a
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。. ~7 ^7 @, J* S" o L
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：& [; I4 R! r$ c+ A
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H0 h0 B0 [. ?8 F
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g2 d. z ~& d1 V
　　白菜叶适量
　　葱 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p. T3 Z# ]5 Z. Z9 y9 i/ |* |8 v
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I( V/ G/ M/ d$ Z$ ~7 j
　　小贴士：tvboxnow.com* f. F1 _/ G5 V( S# y3 i
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。; L7 `* o/ m1 S
　　迷你无边PIZZA　
　　* U2 k r* z- T& l* b" f( r

tvb now,tvbnow,bttvb: ?# D; Y+ e: V" R! [5 j5 G- n3 A( b
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p6 A. l( O( U
　　特色：公仔箱論壇7 U3 m( i: P( O) T) k/ o
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H, J+ e9 m* S$ p
　　用料：- d3 r( x/ a( k: K/ M+ V
　　片状饼干若干片+ C9 s( [. ^7 Z9 |$ E$ I- D
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片- h" G- }8 ?) R+ K
　　做法：公仔箱論壇" A; @3 u8 P: Z: {: U1 ?! C2 @
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。公仔箱論壇0 y6 l; A$ B P0 v- r
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！; l, ?- `5 U, t6 x5 ]
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v% V- U3 g. _% i6 i* Z2 @
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟+ H6 n5 k9 V' a" a* o- N( K* C7 D# D
　　特色：公仔箱論壇0 g; J' V/ p G3 R2 o# `6 U
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：公仔箱論壇0 G9 X8 L2 |3 Q8 G
　　熟糯米饭 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v, B/ U& y. H* m# j5 x+ q5 I5 c0 i
　　红豆沙 50gtvb now,tvbnow,bttvb9 d% b6 a- \$ O& l* H& U. U
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb, Z2 a& s) x: J' G1 d4 j. [) R5 s0 \
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C' r( ]& q0 D9 s
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：公仔箱論壇- \# |0 f( U& r5 F5 x
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。 E+ s5 z3 Y r- T' y
　　午夜十二点的中式汉堡
　　tvboxnow.com3 j/ v- b' H) X: M: Y: L- u

公仔箱論壇0 }8 U+ ?) R/ c8 p1 j( o" o! q$ C
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟9 \0 V3 F! P4 M" J* J
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb, z% D9 T" Q+ F4 |7 w7 F
　　烧饼 2个
　　火腿 2片tvb now,tvbnow,bttvb1 D1 Q: B/ _. w& C; ^
　　生菜适量
　　番茄 1/2个公仔箱論壇! O0 ^$ c$ @7 S- ?% ]3 s
　　沙拉酱适量$ V  e3 I5 H  H3 m8 Q9 J
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~/ N. B  D5 n  m% F" U
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。, i! U/ z/ ^7 e. f
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n- }" M2 L' L6 r0 h) p
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q! S! i5 `* J/ m1 ~9 m' U4 a
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb( t) K5 C/ I1 R$ W" \, P+ i
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。7 _+ v# Q' {& z$ w  S" e- t
　　丰收的田园
　　/ i" [3 D# \/ r4 y& m& ^8 {

公仔箱論壇9 z: Z5 [& v# T0 u) v
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟% t3 L) p, Z4 z4 [! ~
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S% X b# {. w2 i( M* n
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- }; G, o7 n
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)4 v3 U7 U! }1 Y
　　做法：tvboxnow.com+ N$ p8 M2 I$ K$ C; `/ c
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s) s, C+ ? A
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。tvb now,tvbnow,bttvb! X+ o0 E- H5 j* G5 }
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _& V7 K) R' P7 @1 j. w5 W1 o
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。tvb now,tvbnow,bttvb8 j% `; G8 M$ Y/ l4 i. [$ R, @
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。- p( G+ b0 c! b
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvboxnow.com+ q' Q$ A8 v, A4 X+ {. I) p; O$ T
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb/ Z7 K5 Q7 ^0 c1 R1 D1 r
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量tvboxnow.com" ~; `" m; \- O% {
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。! x" m$ z4 |3 X. E! k0 N$ W% u M
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。- V7 t' }3 \4 l$ }$ W
　　小贴士：7 ]/ g6 @# a+ ]" D
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f( G6 Z# j; l9 }# g: L# d

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb, o( |2 ]$ V% ]% Z
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb- s/ B4 ^- O) }  m! q
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb* O# y4 P8 p! J# n* u: V; j
　　鸡精 1茶匙(5g)* U% `5 D4 c3 \$ N" n& ~3 S
　　香油 1茶匙(5ml)7 j& B* J9 S  |5 @  w
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n" {/ e6 B- C- f" G- N+ S
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。0 F0 h$ `: B# C6 o6 g, n
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。tvb now,tvbnow,bttvb/ d& `9 Q) t: ~: q  R/ p& d
　　腌笃鲜
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟公仔箱論壇% @% p! V5 o4 W4 ?) y# G
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g公仔箱論壇) R5 s/ ?! J! {& q5 @$ {
　　鲜冬笋 180g公仔箱論壇8 k' P. {: ]. J& z; s
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^3 P. J$ H! S1 n( [7 |
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb$ D& c3 u- R$ h
　　做法：公仔箱論壇- R+ G% F& k( B# }. w
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。% N' B) c3 q- X$ W/ } j4 r C# o
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb" @2 @" N5 S7 V
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

公仔箱論壇4 A. D( G$ U# C& X
　　准备时间：8分钟tvboxnow.com3 q; S% D4 @7 A/ i1 d" |
　　烹饪时间：1分钟$ V9 c3 {8 v6 h+ {: B3 b  V
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb3 y. E" |, k$ V3 W2 b" n' x: b
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。tvb now,tvbnow,bttvb& J# k. Y. N; u; U9 j
　　用料：
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇/ c/ f3 \& j/ C2 e& O5 V
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：公仔箱論壇. t# u6 w4 q2 _& R: g8 J4 {
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。6 ]+ B8 f  Y2 m* ], M5 x% D
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤公仔箱論壇( x% d1 U  d( z
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟4 e) l. b# W( D! J! o/ k7 L
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：公仔箱論壇) b8 P4 X" G/ m6 l- O/ [8 t2 j
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b9 Q8 X9 a0 A+ r3 k! C
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。公仔箱論壇; f& m1 W" B/ t, z: F6 K9 u
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　公仔箱論壇5 q1 Q$ d* D4 B; [1 e) N7 f! ~9 K0 ~+ }

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvboxnow.com* K! I8 v5 o8 \; C; Q' P/ `" S
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：tvboxnow.com  P  J7 z; L6 a3 X+ {  L7 S, c
　　面粉 200gtvboxnow.com  E1 [6 @/ K, ]3 n
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g公仔箱論壇" T8 R' x: ?2 W9 t. p  A7 y3 j
　　青菜少许" d1 G, @' Q  }3 H4 |
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvboxnow.com% `3 z( \& ^) e5 Z5 t9 J& g
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。6 O: J( w# T; Z% O, j- A6 c
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。- r, x: B4 D0 U( f" Y  j
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。公仔箱論壇. U! o' X  I% E& t% ~& c4 p
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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