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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb% S$ Q1 w# G% ^9 F0 ?" \8 b3 t
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。; B9 T" l3 Z- K- t
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个公仔箱論壇  t  R" q4 A4 m! E
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)tvboxnow.com4 W3 X5 `( s: j! H2 e4 ^2 V
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量公仔箱論壇! Y$ p, \  O4 J
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# _$ |; C  S2 P  m
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。: J- b6 J1 L9 t
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y, V( V  C1 r& d
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。1 D- H/ Q0 y* v. d
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。! z3 ]4 r8 K3 ]2 s9 S
　　小贴士：公仔箱論壇" l+ `0 a/ y, \; u( d, I9 s
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头公仔箱論壇% u$ I' U' B& o
　　

tvb now,tvbnow,bttvb8 l- [* D, z% C/ v6 k% t
　　准备时间：5分钟" N% y% N' g9 Q7 ?8 S1 R8 [5 X
　　烹饪时间：10分钟 s$ s1 h4 R3 J% Z! S' u
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb; a2 A( D8 Y9 a/ S' u+ G
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)# L! l( e3 O" U7 |+ K/ V% \0 \
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l. i1 G8 j4 A7 h) V
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。tvboxnow.com( T$ l9 w: M: C
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排1 j8 {2 I% Q* v5 { Y" F0 o2 _2 E
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G. L4 K1 C& E2 q0 y3 D8 ~" l1 T
　　烹饪时间：30分钟# G/ J0 l) [& U
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。公仔箱論壇0 _1 i9 r0 p; b4 G; w) Q7 [
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)( g- ~# L; ~3 k' Y& i1 E
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇5 p9 C9 [6 \6 w9 c- D; Z! b
　　葱、姜、蒜适量公仔箱論壇# y( x; W: T7 L* V+ R$ {
　　腰果 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R& }8 e8 M7 t I! _$ i
　　做法：& f/ n, n6 T% x$ K; p1 s
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！" ^) g8 J% f, X1 r q
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。% X% E: n# h' C* {
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟tvboxnow.com. ^! ^# |' E  q$ d- M" v/ L) j
　　烹饪时间：20分钟. E7 u0 s2 i6 K. v( |; E6 g4 p
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D: W( P' b8 Q! e
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣公仔箱論壇; B" n1 r: X  K3 F
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k! w/ D; A9 R$ h
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L$ h( j: L1 G7 s, g
　　香菇 3朵tvboxnow.com2 D4 P! |1 k! G$ @* _2 c
　　盐 2茶匙(10g); c5 t- y  Y0 T' f% W
　　胡椒粉、油适量公仔箱論壇* j5 W9 G# m7 G
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvb now,tvbnow,bttvb' ~( |2 m& C; r% A! m
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb. ]1 e& g4 J2 Y. h" M5 @: k
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb: ^5 `; v* i) L8 l3 Y, X
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {3 N4 m' h( J$ v9 F$ ?( \
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb/ I! R& ^1 I0 |3 s! t9 C5 ]1 D; k3 I
　　里脊的周末tvboxnow.com' h: n( S0 \5 G, r8 Z  W) ^3 ?5 D
　　  e# P- u7 C2 ~! n! w7 Y$ N3 S

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。# b# i* A, I1 D6 v! U0 Y+ `' S
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l) q7 i, Z4 i" s
　　猪里脊 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I. `* i  F" V  Z# p+ [3 S( o
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚tvboxnow.com0 |$ [% u) R6 H" V8 P8 [
　　油 150g
　　盐、鸡精少许0 X6 @% ^4 H( m; q
　　做法：+ E$ r' W% Q& y  y5 n( W- M0 ]: a
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。公仔箱論壇! x% h8 L- C! E. c
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。公仔箱論壇; E* C4 u/ `% X5 z3 c  x. Q
　　小贴士：# f( I, g1 B" }3 C
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭tvb now,tvbnow,bttvb4 J5 q6 z  C/ a) q
　　4 |7 n; J, X- {! [. _

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：: H! h( w, i& G( ~8 P
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。tvb now,tvbnow,bttvb  f3 D8 y- J( s* _% q+ B' S
　　用料：
　　米饭 250g公仔箱論壇8 r4 [0 M; e# l3 [3 ^+ H  ?7 o+ d: K
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g- i6 u( I: @% \! x( g- ^
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量tvboxnow.com4 z, h% z& P' x3 {- ?
　　碎米芽菜少许tvb now,tvbnow,bttvb- r; c7 e% l. \; G3 W
　　做法：tvboxnow.com0 r( D/ I, M: B! ~, x
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。: s, O; b4 ]7 U9 t, D3 i# x9 C
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。tvboxnow.com/ j  Q1 N$ r6 e! ~, _6 R  I
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：公仔箱論壇7 }: K8 V) M$ z3 M3 P8 l" m, \/ n- I
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。) a, h4 p$ M2 k$ r/ N
　　韩式泡菜拌饭
　　

tvb now,tvbnow,bttvb1 s" n& I9 u& Z; {
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟tvboxnow.com* A# f2 K) R# R+ U7 U) U* l
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！tvb now,tvbnow,bttvb B) r" R, H' j9 E' H) P/ J
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D" I( J# H, j( j- L0 S
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g( {1 \" l3 P; a. l6 M
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：tvboxnow.com; u5 K; r: c/ d3 }) Q# M/ n/ y* U
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。公仔箱論壇6 s' Y: z+ ?$ A& u, c% G5 [2 D
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。9 C3 k4 X3 ~( |5 R2 L9 x
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y" r* s/ M2 @! v6 ]$ k- E
　　菠萝蔬菜饭
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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o% E( H4 h8 H: X" w; d! W. t
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb. V8 h y9 e2 E3 E9 [7 x, K+ C: ~1 R" W
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。公仔箱論壇; d2 D+ o- m$ I3 }$ a8 |: I
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐- r" c$ t) [1 `# p1 @: U
　　火腿 1块tvboxnow.com7 ]4 D+ Y) i6 S
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。! F. m+ Z& @% F% e
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。tvboxnow.com q3 y5 i/ U- K x8 |6 T
　　小贴士：- p3 C. u% z/ d; I$ V% G
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m4 ]" t8 g. W, E* y' C
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：4 ~; R6 p8 Z  P2 u# v8 {, ?
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：( h+ Y. N0 v/ H6 Q: N$ ?
　　大米 300g+ \% c+ Y- _! q+ S: M
　　土豆 200g" K! [& {9 p, D' G3 l. Y/ s
　　腊肉或者腊肠 150g2 h0 p9 T; L, V0 l
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)$ O- B( O2 t; ?6 M
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z  V# U4 H$ u, V2 h) A
　　做法：7 _! |) v  u* N6 L# l8 p! _2 R
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。公仔箱論壇8 X0 i& {7 u$ |
　　小贴士：公仔箱論壇3 `( L0 \: @4 i5 f; k+ ]
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面tvb now,tvbnow,bttvb9 v" q8 s! C5 R+ c! V" u
　　

公仔箱論壇  U$ W! o8 p2 J/ C; K
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟tvboxnow.com9 w8 R3 d' T% ]3 X; r) e5 E! ~
　　特色：9 F8 \+ z8 w2 ~7 A+ [
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：( I' A- i- H+ S0 t3 n- I" H2 n7 Q% s# x
　　切面 150g
　　豆角 100g公仔箱論壇4 S* V4 Y: N+ s9 a. K8 I
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb4 @" d+ l* T) f# i0 t* H3 X) g
　　盐 1茶匙(5g)/ ^/ F( E1 i+ v& C
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z2 Q" r% _! D, Q! N( z
　　油适量  _) N, M/ I3 ?4 j1 C% O
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。" R; p- c1 Q  U# t5 j
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z& t3 L8 q& B" |, t8 K
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。  n+ p) X. |- B1 j
　　黯然销魂意味面
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟& }' V$ t: B% y5 `8 U; }
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个公仔箱論壇+ i0 g0 f+ R: {- ~9 `
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]! D' p& L% e: l0 z
　　胡椒粉 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e9 J, E" b1 `$ w& a" x9 ^
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvboxnow.com( s9 c! ^( f% K7 v$ K
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。5 p4 s, _0 X( R
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。: u7 c: o8 X; d$ T
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：! k5 g% t, R# [1 Q& p* j: q+ X
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。tvboxnow.com: v! e; {6 G7 l$ h5 J
　　土豆泥这东西) \+ O) U9 O8 L8 M u+ y) x1 E8 H
　　

　　准备时间：4分钟tvb now,tvbnow,bttvb, @# n; S7 |3 x" a2 N
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。公仔箱論壇# T' G2 I, p8 H+ q! \: ~
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：6 v3 g P0 Y3 v' M+ m
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。$ A9 I7 [3 X2 s# b
　　白菜鸡肉粉丝包公仔箱論壇8 y9 e1 a2 J6 A" l# A! O
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A6 \6 d& E: Z. ~# q2 O( }! J

tvb now,tvbnow,bttvb5 F  m5 ]$ f- o7 z; `7 `. g- O
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvboxnow.com+ A* y& G. p. l- f
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb" }: ]9 }1 p$ C% [( l' y
　　鸡胸肉 100g3 o7 T- ?* c) q  j% t$ W# z% J" Q
　　胡萝卜 1根公仔箱論壇. {: P8 \+ N0 ~
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根公仔箱論壇% d4 [) _8 [4 K8 w4 y+ a
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。公仔箱論壇+ Y' n, ?* }% N) x# r
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　+ D; I8 c0 m  @7 I# y4 A7 I

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s8 d4 W. k6 o, A
　　西红柿 1/2个2 _ E3 Q+ f9 f( W m4 s
　　青椒 1/2个tvboxnow.com' Z6 f# n" A( Z- R
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。# Z# k5 i" t9 R# w' N/ E; y4 w4 x1 q2 L
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！tvb now,tvbnow,bttvb5 V5 W3 k& O3 s& }) d6 `9 b" [
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M7 ~' m6 n [- i7 a3 U0 k
　　梨是炸出来的
　　( l; k. j( W" b- g5 E

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。" ?& m7 b. K- J
　　用料：
　　熟糯米饭 200g0 P, M! {/ _7 L% M
　　红豆沙 50g; U- u# u- Z3 O
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：公仔箱論壇, _7 d. P/ s" F9 j3 i
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。tvboxnow.com* d! I: m. k1 {
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v5 b: ?/ I- Z" m* f
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！tvb now,tvbnow,bttvb- Z3 f- \; R6 [; j; V p
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i7 x4 {4 B& J1 Y, N. ~/ N8 T
　　准备时间：5分钟' u3 G' I5 E) e5 f% \1 ?5 ~
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇' G& e+ R4 M# Q( k) @8 r* Y
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料： k5 ]/ G) x2 F0 E/ _0 @! F
　　烧饼 2个
　　火腿 2片tvboxnow.com I; a! ~9 j n" C% @
　　生菜适量公仔箱論壇, j5 @5 Y5 [/ z7 N/ P" l# J1 Z
　　番茄 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb8 L2 f9 k. o0 T, d" y
　　沙拉酱适量公仔箱論壇: Y0 A8 v% f2 N: G0 {
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。公仔箱論壇# `- N" I' ~1 ]+ S+ y6 J) [
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 O" `8 W& k) y7 P8 [
　　小贴士：tvboxnow.com# O3 Z9 l! ]1 W" u" W
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。4 C: B3 m; b( U) S
　　丰收的田园
　　公仔箱論壇0 [2 _6 t- e6 }. ~/ u

　　准备时间：15分钟 O f, ~6 r. {0 w! T6 [; b
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。; y! s" }( a- ~8 E! `6 S8 E* }5 y9 {
　　用料：
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb! }1 C+ ~* o6 c- Q" t1 o
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许tvboxnow.com) o1 K: H8 |* ]7 e) d7 G$ \
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)6 ]& O% f+ V7 ~5 k
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。8 z8 A' {6 L$ w" k& b1 ~
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。7 }3 ~/ ~5 m s8 b, I/ w" U
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L+ z; M5 ?$ q7 ?6 D; J& e$ V
　　双西合璧——西红柿炒西兰花8 x! W6 a) U6 ^; d
　　

　　准备时间：3分钟* u- r3 q/ N0 O( S# U! s2 ]& X. E& G
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：公仔箱論壇+ x* x+ E0 X. V+ ~/ K, N
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：公仔箱論壇, J; ^) g) o* \
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t- g5 X# D; Q' r
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。% \/ u: X+ P& w0 m- R( \
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p" W* D; U" G( Y5 z
　　小贴士：公仔箱論壇; K5 \/ S- y1 l* T
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　公仔箱論壇/ l, B, w% d* o+ B& [4 m

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvboxnow.com' F# v+ R/ r' `- s% m) w$ L
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量tvb now,tvbnow,bttvb4 J2 x. I1 \+ R
　　白菜 1棵公仔箱論壇( B# G. K2 }4 i2 X" A/ N, V
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G4 ^5 b; D/ K+ \2 d. G1 p2 }
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇: ]7 O0 m4 \) o, [7 B7 \4 D$ S6 J
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J5 p) G" C) w. i( |, o
　　做法：# V2 d6 F% R; e9 R' g) ~
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜tvb now,tvbnow,bttvb" v$ E% t' B3 t+ ?8 a
　　

) B, N) l3 y3 Y6 S/ W
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb- j; u: X9 `, g3 X* |1 ~
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I; X1 k8 f9 i# ?% [& H
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb" Q% V0 y* z7 y# h; v/ |
　　火腿 100gtvboxnow.com, J9 b5 p! q' r! m6 q
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段tvboxnow.com1 i; J) a# I2 ], G6 W
　　姜 2片tvb now,tvbnow,bttvb" T8 _+ C0 D( }* T7 S! Y# L. t
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g); H% O% ^  F$ c  T" [2 W
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。* O/ [0 O( a8 U3 e0 ]4 k8 K
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y: O' R; b$ I
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。tvboxnow.com' Z8 p5 X! s. Z
　　小贴士：公仔箱論壇  l) w" S) V- S( `
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。tvboxnow.com- p  g$ X6 r' C0 x
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　tvboxnow.com2 I; h+ I: h0 ]/ j* M  R

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　　准备时间：8分钟; C: l- p q' ]+ i# @1 g
　　烹饪时间：1分钟, `# t& g$ l2 u$ \/ Y, b: B
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb6 s& J/ }, A+ U
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇; P$ W+ V( F& _& s# @6 Z
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]- j' e& ]" x) [/ i. y: {8 D
　　洋葱 1/2棵公仔箱論壇4 O, Q& v- y6 a, N5 p7 G3 |
　　沙拉酱适量
　　做法：+ |( ~9 p! _ l
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：公仔箱論壇* a; Z4 U( w3 _! Q' s8 H$ R/ }9 I
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。. ^* h; w" V. ^! G. F
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

tvboxnow.com1 t, f$ Y9 o5 H8 Y9 q1 j4 J
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟 Q' r+ X' z# J9 P1 T" Y
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇4 f4 q1 Q. x) Y- r# u9 ^
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)" R; U+ V" M% D' r# L# ^8 p* w, R
　　盐少许tvboxnow.com) Q& z& H; [/ `' z! o
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。公仔箱論壇" ^4 ?) |$ \: O: Z
　　小贴士：/ ~+ H. \# x9 m6 `
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。tvboxnow.com. s9 v; g+ n; f) ?5 |9 t* B8 T
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。5 M# s1 t$ _- q, R
　　香喷喷的疙瘩汤
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A, Z/ u. `, q& @; C6 B

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟tvboxnow.com* L4 R6 g% z6 ~0 ?/ \
　　特色：1 }! o3 a2 R! c7 e8 h$ w F
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。 _: X* ~( D% \$ Y0 f
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |3 ^! j, a/ X
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)# a" i/ I5 K5 l, y2 N
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：! ]& I/ `4 R' h8 a- d: l
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T) x1 ]6 q% }: s
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。tvboxnow.com6 G( N( O" ~& l) G0 y1 |. K1 G5 H
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。公仔箱論壇; U5 x% X8 x$ y+ N* n# G) O; E- K, W
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice.. h5 M- [$ C+ }$ b. e: D# `
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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