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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
' C' |" S0 F& r8 |8 G　　tvboxnow.com) x+ x! e K' ^7 y

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇2 M  X0 l; |4 D7 s
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb+ Y, C4 c7 N' O* k/ s9 W0 A: O
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g公仔箱論壇& O; x0 _( V* o1 Y7 M2 @1 P
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h5 m  d) y5 L# [# O# [3 e( C; G: v
　　红椒 1个( e4 M  W7 |% G! o
　　黄椒 1个
　　大葱 2段9 i7 ^; s. K: X& s
　　姜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S( w+ W, y+ M- v2 W4 }2 i
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：tvboxnow.com& |* m" f" h; D. a
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。" Z4 i6 m5 N6 b7 ]( ^* }2 w
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！tvb now,tvbnow,bttvb$ ^7 A8 j0 X' L0 z
　　锦上添花剁椒鱼头公仔箱論壇) L/ q8 N3 z% L( I$ {- Z8 J* ]8 M
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇; _! q+ M0 _& ^/ p+ \5 }
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。, h1 b( y( q, i) c3 b5 v1 }8 o$ K
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb& E: `1 J. g+ C0 _0 A, b
　　胖头鱼鱼头 1个公仔箱論壇* U. L* C+ b/ Q
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)) b5 u& X7 g, \: c* e
　　红油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb: M- x% C5 ^" P  Y$ }0 T3 y4 d2 D! D
　　油适量tvboxnow.com. z6 o7 r, C- @+ n4 F4 }
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。% q. C# K7 I; ]% @% h9 B
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。tvboxnow.com# t" i0 ]/ S/ p/ |& _) M  a/ w
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb  r  X  t- t$ ]5 o* z; C& L
　　红烧大排
　　公仔箱論壇9 \$ i; j+ F8 {$ T2 g2 c% b

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 ~4 s' r" M" ?) A- L
　　特色：tvboxnow.com2 X7 U$ k4 P1 I, V6 z* N2 B
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块( U7 w6 s0 D- } H g
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)2 s- U5 e* y, ^
　　鸡精1茶匙(5g)1 o! z2 @, @" N' H2 \3 j. \
　　红椒 1/2个, Z3 X! M5 j$ ?% R- ?9 d1 [
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇5 C) I1 J- H0 ^3 d
　　葱、姜、蒜适量公仔箱論壇9 Z* _5 ~) |' \+ \* E
　　腰果 50gtvboxnow.com0 z3 [7 i3 ~* d( C& p
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U2 o3 d# j8 ^' k5 J. e5 _# |! b
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。公仔箱論壇7 T8 `7 J. i4 w) ?7 q$ m- ~4 U
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！公仔箱論壇/ J7 R9 B2 ^- ~
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅公仔箱論壇7 Y9 l6 V8 U6 ?2 |
　　

* s9 G7 t: ~, _1 K7 ~
　　准备时间：8分钟tvboxnow.com/ c, t9 v# w. c- C8 K: L9 X$ i
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb4 R" g6 a3 a7 K
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。tvboxnow.com, [( ]8 f h6 I- l
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣# I" Z) ^9 r t# x, |/ W- [
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb- t. s5 O6 o6 e; a7 P" t2 J8 C
　　老抽 1汤匙(15ml)tvboxnow.com* `) F6 C" j% o# B) o
　　香菇 3朵5 g* k; p- i) m/ \
　　盐 2茶匙(10g)公仔箱論壇7 f; d) H7 j0 e
　　胡椒粉、油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ w1 |6 Q& W' s- P
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvboxnow.com( B6 @, ?' J* v: t: R7 j
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：8 }3 n! R* A& P8 W: ~" Z$ d' X: W& f
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb0 M' p/ K- ^5 [+ A' c1 Y2 a
　　里脊的周末
　　

　　准备时间：8分钟* h( @5 i0 S, N
　　烹饪时间：10分钟, E; W8 w% f0 Q! i# A
　　特色：tvboxnow.com' g( }0 E6 _6 l0 Q
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。tvb now,tvbnow,bttvb& A: S  }+ X' {. r  G" t
　　用料：% A% Z, ]' `# Q
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许公仔箱論壇; K6 @  u1 V; ~6 j5 Y9 T3 G
　　做法：tvboxnow.com+ z: b' y8 L  N4 W
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。tvb now,tvbnow,bttvb% r" C- l6 u9 O, l( s: Y( w
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭tvboxnow.com: Q& c' n5 V9 f4 O
　　tvb now,tvbnow,bttvb! ~6 e6 m6 ]% X) @

+ B9 Q; l8 d4 L" x: f4 L
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D9 }+ q+ h) K. R% Z+ L
　　烹饪时间：10分钟3 `/ o7 S+ S1 {8 e
　　特色：tvboxnow.com+ z' \, ?0 m! p+ X. R; [
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：- _% D: u' K! u0 ~* o# N
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb5 p6 a0 _5 P. y* E
　　青豆 50gtvboxnow.com# p d, M3 \5 D
　　白砂糖 1茶匙(5g)# g# j% y! z5 R
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb) G1 ` e% ?( n( u! D7 j3 k! [
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。" {; W- q: Q0 j8 K7 R
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
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　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟' i5 Z' x; {( Y8 c0 |7 ^( e
　　特色：公仔箱論壇1 B) N  C5 L+ r9 k2 h; H
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！) ~  \# X1 E- p6 m1 j
　　用料：' C; a* j7 M- e+ h0 M5 Z  Z- q
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)6 N* o  ]0 u3 m
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W; B1 F+ I: \( u7 l; v* O) g5 I
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L, q' Z! z) I
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb' q1 C% \0 m0 N2 c2 d& G! n
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。tvboxnow.com. m* I3 u1 c9 u% v, V0 B0 F
　　菠萝蔬菜饭0 R) U1 j8 T1 b$ l$ Y& P
　　7 I( I% k% {0 ^8 l! r3 q: l

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb" g* W: H5 {0 I  e5 \
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。公仔箱論壇6 f( s" s  Y* A6 z
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb, R" u' l( E! Q" x4 l/ I6 A' J7 O
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量tvboxnow.com, E% ]1 _  @/ T5 U! V
　　油、盐少许
　　做法：  P; ~' J9 I5 ~1 d$ N
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb# U! a, Z& z) L: E( @
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。公仔箱論壇1 _) n. c3 \# N$ v+ p: d1 q9 \
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。tvboxnow.com( N2 |1 u" w( `- d2 w+ c) M. O
　　绝世腊肉土豆饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb7 i$ F9 ^  |; \0 k

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb! _+ I0 s ?5 w9 H) v" {. B+ v
　　特色：公仔箱論壇4 o$ t" p+ G- ^9 f7 Y/ Q2 B
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！; o6 L3 U" t5 l( ^& [+ y; U
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _& r+ L, H* p6 ~
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇* V4 R' h1 F5 V5 q
　　鸡精 1茶匙(5g)8 ?& |! A5 v' E' r1 L3 R& N
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d9 x( x- @( P1 s4 ]$ E V
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。- B! X2 c- D. G4 H; t9 U) C
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：$ G4 l, [. V% t5 z5 [4 t/ M
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。' t9 o& U7 c3 i/ J1 \, H
　　豆角Rose焖面+ D9 k2 k) U$ S% N
　　

　　准备时间：5分钟, R/ u: t0 S8 i: S3 V
　　烹饪时间：20分钟tvboxnow.com$ Q' V/ U" C {+ u0 A
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h5 \( v' B, _: E: z
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：. A" I. h/ }6 D+ X1 \
　　切面 150gtvb now,tvbnow,bttvb% Q2 |4 n2 w' Y% Y9 t, @
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y0 _$ i6 e' v o
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb. s2 @; D; Y- ^& {" k
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c. d. b5 i2 E: o
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。9 q+ y6 G' c) `5 W- {9 [! a
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
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　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。公仔箱論壇$ ]' B8 F D/ Z
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb# k0 V; s% t% J9 R' {% `
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个( r4 j" E3 ?, x% I
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)2 m& }; v7 v* e
　　胡椒粉 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y/ [1 D8 k. r8 W u; U
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：tvboxnow.com! c, W& Z9 K; r1 e- R- {
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。( L' k+ X7 G" y8 p' K
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。3 i3 v0 }% F, b8 V; u$ A$ `
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u4 P7 v/ l6 e, G
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

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　　准备时间：4分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i) Y5 p$ r/ x" ~) A) j1 P `
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。$ W: F* [- N" {# x5 s
　　用料：tvboxnow.com, o* n" [0 F8 D4 P
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量公仔箱論壇0 L% h$ ]8 [& B- u+ L) r2 `
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。1 p$ v! S7 G+ k$ }3 w
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：8 K1 H, b1 H) q
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y" W& Z5 u$ L* `6 c6 B
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：1 h4 {- |7 m7 t1 Z, y& _
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y5 ?! J) K. d2 F* W% l; f
　　鸡胸肉 100g公仔箱論壇; s* p5 `( }; p( i. i
　　胡萝卜 1根tvb now,tvbnow,bttvb! a* B( m4 h  u# N3 H
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量tvb now,tvbnow,bttvb! S4 Y0 ]; E( {, j/ K
　　葱 1根tvb now,tvbnow,bttvb3 q. X& J" j) n; _7 X/ }
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb, w( ]& A) r8 z1 j. h& ~
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb+ k& H) Y* W6 r6 g2 \
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。公仔箱論壇# g) o$ }. ?! I( M7 |3 O/ o5 r$ \
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。tvboxnow.com4 g3 ~5 O4 y8 d7 [& x2 `
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。tvboxnow.com/ `4 O) p) R2 W1 J# [  _/ |/ u- i
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。公仔箱論壇1 B, M- \  d" S: m
　　迷你无边PIZZA　
　　tvboxnow.com. h9 M$ e" B7 n' Y. _& I! ~

　　准备时间：5分钟/ X+ E1 p/ H9 j `
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：公仔箱論壇1 i1 o- b# q1 H" z
　　片状饼干若干片4 M9 O( H! I. r& b- ~7 {
　　西红柿 1/2个% h! q, R4 m/ b
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：$ D- l& p3 T7 J0 W
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n9 o, v0 a# p. w, Q( s
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a% P3 J" _* y9 V
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

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　　准备时间：10分钟; V8 p1 C2 J3 S6 d
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 {2 x% Q4 L" ?' N& ?- ^7 @" V
　　特色：tvboxnow.com. c% T/ B" W. h2 x6 t X" f- J
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。' w& @6 Y) A& e: N o# D( C
　　用料：
　　熟糯米饭 200g' s$ N2 V$ P( w& c# M; U
　　红豆沙 50g8 N. U: g0 m7 Y3 [
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。' ^' q# K) _3 D% x8 M
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。2 l, W4 u4 z: q* N' e
　　用料：
　　烧饼 2个0 o9 P$ ]+ h: b
　　火腿 2片
　　生菜适量tvb now,tvbnow,bttvb0 m: E* y8 L2 ]- j' k9 B+ |+ a
　　番茄 1/2个公仔箱論壇+ ~: t" W: \: ~! T8 d& @# @* q
　　沙拉酱适量
　　做法：5 s, g) b: g# W+ ^5 C7 i' e4 Q1 V3 s6 \
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v; ^3 s' Q3 ]3 `+ M3 }
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。公仔箱論壇: ?& x# Z/ ~) U/ Q* r7 w
　　丰收的田园1 v, C, B7 S7 P
　　$ z5 U8 D/ M$ p

tvb now,tvbnow,bttvb. e7 R0 Q- H; U# T% q% Z
　　准备时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 N/ h1 s4 c" @0 E- X
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：$ U% h; K! ]) R2 U
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v/ h3 i; \- W2 G( T* ^( H
　　菜花 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb* ^+ h" D' x6 \
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)tvboxnow.com) u* E y% Q& F% X, a, Y9 A8 p
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb n; x# v+ U9 `6 O6 B- s& ]$ ^* t
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- j5 X& N/ v& _$ d9 |
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。公仔箱論壇* U% d; ~: \( A. I& X1 @
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：公仔箱論壇' }* n8 `2 @3 K" J# u- z
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。公仔箱論壇/ B# T6 Y) W. T- S3 U) L! d) h( p
　　双西合璧——西红柿炒西兰花4 M$ ?2 m- R% Q8 f5 H$ m
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _" E# Y1 z" V: R% d9 m4 S
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟% Z% |! U1 i! X6 c: Y
　　特色：公仔箱論壇3 r' v8 Y$ [3 X0 v
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。公仔箱論壇7 }; F% b& g+ k1 [
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb, D/ E2 [( a: @
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。公仔箱論壇1 N* J( g$ s! E: H- N) ^: r3 x
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。公仔箱論壇; Y. w% d  a5 P$ X2 x% f+ A: E; u
　　用料：公仔箱論壇. C7 s( t. y1 ~- r( X
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)/ @- ]& E( ]: {3 W" w
　　香油 1茶匙(5ml)tvboxnow.com- g' s2 o0 z4 t" y" t
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ t9 F# G. R1 `
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。tvb now,tvbnow,bttvb* Q6 v- v5 P  m+ I! z
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。tvb now,tvbnow,bttvb3 i9 A, m0 W5 a* p
　　小贴士：0 l# _4 n  s5 ?% O. Z
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。公仔箱論壇  t( ~0 `' Z& I9 ]
　　腌笃鲜
　　tvboxnow.com' H- c+ g# y7 K8 y$ F9 m% J

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D. d: a: _: ~; x# o& g# y# }
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g: z& _/ v2 f# e+ P1 r
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇2 f9 f! t  C3 g- p6 S& ]
　　盐 1茶匙(5g)# v! \; K0 F0 W5 X1 G
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 T, F3 D) ?* k4 v  O, Y! b6 i
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。: ]( f% D) a- `! b- N+ Z$ R- A& p
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t* _9 ~, X8 X
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉tvboxnow.com8 z: Q. k1 T, A* a
　　/ V+ u% D5 I) B. z' \6 u& u: O  g; K

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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇1 H" a- h7 D( z& b4 \& f! @8 [
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇+ f9 P5 M- P- V6 v# T8 Z
　　特色：) t, ^ v/ b' m3 x/ g+ ]
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。$ }7 I' J# m; Z) x9 g) B% _4 f- m
　　用料：
　　鸡蛋 2枚1 O0 {+ i; f5 B: h2 O
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb x8 Z5 T* a7 c! m& I" t# h1 @, N
　　生菜 1棵公仔箱論壇0 s$ N$ W( {4 o$ f
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量1 ?3 P2 V. H% m/ P$ ^8 ]
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。公仔箱論壇( t/ E3 B8 c0 @: U2 V1 ?
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟1 N3 {% E4 m' ?3 ~5 U+ C
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：tvboxnow.com( M* O7 f2 {6 B+ F
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb, e/ S' d# v) l  {- j
　　用料：" h- d$ Q  I2 e3 @3 H( n3 R
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb3 h0 i' `* F; O8 a5 |
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)tvboxnow.com7 \6 q8 g1 \8 Q! w8 @, |
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。tvboxnow.com8 m7 v4 x3 N/ b
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k* ^4 t7 x' f/ O5 M! {9 s
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。5 r4 d  Y0 u7 d* Y$ y! U
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　tvb now,tvbnow,bttvb8 D, K3 h: w" L* S, m/ z8 Y

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟1 y3 x9 v% ?! o+ K9 Z1 r
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许% t6 i: k/ R4 a
　　盐 1茶匙(5g)5 `% x2 @* ]* ?, f8 j/ R' ]* m- |
　　鸡精 1茶匙(5g)* _* {9 A, n' X, _- O( b  r6 B+ a
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇/ T' q& y. S& g% G- s
　　做法：公仔箱論壇& d1 h' N$ H( C$ f  m/ F  P
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _- x. c) n0 k; V+ R4 Q: D
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。2 {" e# |/ b  v" e' J) L$ y( z9 b
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q3 w/ K1 e' }6 ]5 A
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：公仔箱論壇$ R! v7 d! p4 m" s3 l
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。tvb now,tvbnow,bttvb- R: w8 a- B6 p8 u& [% x3 J
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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perhaps.smile

星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..公仔箱論壇) h8 P. Z) B' T! O5 f5 g$ d
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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