初級忍者

Rank: 2

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇公仔箱論壇. N' ^% F1 U m
　　9 L( s" N5 b4 d+ V, p4 H$ \, M

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I- w/ S3 K, p9 I. s
　　鸡脯肉 200g9 V! A! l; q& {' F
　　蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E; S8 h- g1 i* q( i, V5 q
　　青椒 1个. {7 o* T7 i% S$ l6 F  D6 `) E
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C) Q9 o5 r7 G( R
　　高汤、油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L- h" |+ D+ s; H1 h; G! K% d
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @) Y- C8 v: ~. A6 Y/ @( Y
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。4 f) G% J  P1 @, F
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb* `7 b6 c8 }8 ^7 l% }5 j- Q
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头公仔箱論壇/ s( X6 @* c% T- @" e. q4 E* r
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇3 O/ G2 L5 |; Y2 k9 o1 }
　　烹饪时间：10分钟! L' Q' ^) c. I* v9 w
　　特色：; Y& U; J% [, C* e8 @" W. D+ e
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b9 W3 Y% S6 r" |. T. K- O
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb) I) D0 o. z6 V1 w
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb f" e( n- B4 x! E9 x- z* m+ t
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k$ |2 t0 x/ }& u
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。tvboxnow.com* r5 K e5 `$ i
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：tvboxnow.com7 p* L+ A8 j2 i9 |7 v; C
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。公仔箱論壇+ |( O! k, E3 O0 U$ k' l: ~* ?
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb+ `) R& B' K1 h' D
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o5 w& b+ M+ w0 v1 S" X/ c6 i: f
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `" T' V, i% G: D
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `5 l& h( e0 C7 _9 `
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _' F0 M% |8 g k, K
　　小贴士：7 M t! e# U! S) r
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。tvboxnow.com; J0 i# \5 f- w" ?; g- _" s
　　菇香黄酒鸡翅
　　7 i; u: l+ y, l% Q

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇* b; Y* u& k8 O  z" ^- r% ?5 g
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb6 e9 e4 s8 `5 m- y/ x7 m" J! n1 R
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb/ V* s; V, f/ X
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣公仔箱論壇. O/ ^' M5 W& r5 V/ H+ x
　　葱花少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d+ G: |- T4 p% q) `9 ?
　　黄酒 1汤匙(15ml)公仔箱論壇" n- Y- `+ S: P; k; s8 @% S
　　老抽 1汤匙(15ml)% X' e' w; {' T
　　香菇 3朵tvboxnow.com' i: j. G% E* l7 g0 G
　　盐 2茶匙(10g)2 v, K' _; E( [  L) t% |( u6 c/ A* d5 d
　　胡椒粉、油适量tvb now,tvbnow,bttvb$ C" e5 j. h* l0 [. I
　　做法：2 C6 g; z' k4 ~& Y$ P, a+ m
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。3 U1 K7 o9 R+ E5 Y
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。0 u  Z7 l  M3 h: y+ J8 i
　　小贴士：- S+ E) o4 F1 j" n. F! [, G& u
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。3 \3 `$ a# P: N: b: Z
　　里脊的周末2 m8 N: S2 a; n. A
　　9 a& E9 N4 c+ j7 }# v

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A/ T# ]5 {6 F. P7 c) ]8 F
　　准备时间：8分钟tvboxnow.com* @4 @2 }( a( K( c
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇+ Z" S8 A  g4 O! Y
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：/ A% @  ~& U& \5 U4 Q. ]+ l
　　猪里脊 300g公仔箱論壇- i& o4 Y0 V, {
　　淀粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \. j* D3 S& g# i! z( \7 O
　　鸡蛋 1枚# q# a! h6 f+ ^& X" {6 ?
　　油 150gtvb now,tvbnow,bttvb$ Q4 m7 q. D0 ?& M# f/ G
　　盐、鸡精少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. ~* u  N* f+ y  x( x
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。公仔箱論壇  m5 g' j4 w, L
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b; X) _4 H( w* M. }
　　黄瓜 1根
　　青豆 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R, w8 C% }* E
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭tvb now,tvbnow,bttvb# m" o# b( _1 y0 s
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J* u3 ?6 x+ A& }

　　准备时间：2分钟+ R- L. ^8 m: O7 k0 V) x$ U
　　烹饪时间：5分钟' m4 X/ L3 j8 G& o
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！公仔箱論壇& a3 N3 i/ v( Q. W0 Z/ r- x+ o: j
　　用料：" [& m9 S# S6 u8 f# F/ i
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100gtvboxnow.com8 G1 l, L9 H |/ R8 ^
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# ~4 M$ X: L$ N. l
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。公仔箱論壇* V2 R2 s+ o6 r# x. `- o
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。& Q6 w* u. A, ^) F* x% c; ?5 S
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇 X$ B% Y/ _" t/ D' {/ F
　　烹饪时间：25分钟- @5 v* z6 W* `6 x6 E- p" y+ ]
　　特色：7 n' z0 q$ @/ o
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块tvboxnow.com" D9 v- I6 G8 {7 b
　　时令蔬菜适量) r5 v2 |& s, X$ {3 h
　　油、盐少许* x7 y$ ]. o5 ~; I% k6 o; E' q5 }
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。" I2 i6 N/ s: J- j, ]/ ^% l7 w; I3 \
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。tvb now,tvbnow,bttvb! m% e" e F9 S- a [
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。公仔箱論壇& A2 w8 p: ~" {' f. F
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇8 u1 j" I% Z+ Z4 L( v2 b3 L' Z
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：公仔箱論壇5 c7 j, m4 p: }; [) Z7 O
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300gtvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 }, {5 O& s) j, K$ [
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇$ ]1 l$ I% q: v% o: g7 ? Z- L
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& T# P' _* _$ v2 W
　　酱油 1汤匙(15ml) g* b7 o: k: m, Q- P, [4 [- K
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。公仔箱論壇1 X- X; C$ q" J4 I+ _# T
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。tvb now,tvbnow,bttvb3 T' s) q' A! _+ i; A; L
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~+ g7 h* W3 q( g' m' {
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面) H* P# [: C' M" N
　　

tvboxnow.com# m- H6 p; g) L1 [
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇( M0 F" K! w9 T% y% l, F
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。: m( |$ M; X5 G# s
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g  U/ M# G& g$ o% H0 i3 R
　　葱花、姜丝少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~3 t. W: w6 o3 f  I! S7 N
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvboxnow.com4 ^" f4 n; @" k% Z  X* C
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb" [6 m! |8 ~, D) c4 O
　　油适量
　　做法：  {) n* Q2 e" A9 |9 a1 \
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。tvb now,tvbnow,bttvb: S& }; f2 D/ `4 {3 F, ]
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：0 o) @* n) J; k5 b9 w
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面% B& Y! y( \% M2 |) B2 o" ~
　　

　　准备时间：5分钟: I, N( `7 ]/ O: m2 m( m4 ~* ?# Y
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋tvb now,tvbnow,bttvb2 K8 q9 g: G( g5 X: @$ B
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：tvboxnow.com- ~" p& ]" `' k/ U/ t# w+ E, N# Z
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb O. e5 r; n& n# O
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [% N' s8 s2 F4 ]6 z, P
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：3 q7 ~/ f+ h! c, d9 z
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　0 m0 A) H1 K' W7 U- @

tvboxnow.com& }. t7 l6 h5 O. E8 j
　　准备时间：4分钟! M n" j2 I1 s- V! s
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H' {( r: B7 B8 D) n3 l: U" {
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　& U( P+ }* @$ j/ L& s

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！tvb now,tvbnow,bttvb2 _0 X, @6 ]0 {5 ?) Y: ?( ]. t
　　用料：
　　鸡胸肉 100g公仔箱論壇, m' I  G8 Y5 X1 i
　　胡萝卜 1根9 O' N( t) G1 @2 e0 N% L5 D. X0 G
　　粉丝 50g公仔箱論壇2 w! t& \: C( ?. h' h9 e
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块tvb now,tvbnow,bttvb4 y- E# M" t+ y# \% M. R8 m
　　酱油、盐适量
　　做法：tvboxnow.com9 ?/ I0 P/ E5 z. p
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。tvboxnow.com- l* M7 i% Q. h) l' [2 v  ^
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb$ W( Z# t$ f& L, Y2 i
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。2 F; n& H6 ?# v3 f) s: S
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。公仔箱論壇- ?, f  g1 L! k, E8 T$ y# {0 H
　　迷你无边PIZZA　
　　公仔箱論壇* [/ W! ]! t4 A& ^1 t

2 x3 g- l4 n9 v! q/ x
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：, x" K' o7 y0 v l9 g; J6 \, _3 I( b
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb4 h( M# g2 S u9 X. E& p
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。tvboxnow.com- t6 i& b" `% w' c, D" i
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G& W; l! D* A
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！tvb now,tvbnow,bttvb! g* e+ X# Z- J& ]1 {+ l
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W9 h( a- O' {# Z% Q: i& D2 r1 E

2 A# o* P5 h# h
　　准备时间：10分钟9 ^* T6 K& ~7 d' c
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200gtvb now,tvbnow,bttvb4 {3 {4 y' V" S6 p* a' j. t
　　红豆沙 50gtvb now,tvbnow,bttvb: R6 T+ O) x+ j# `" G6 j
　　鸡蛋 1枚+ p; X1 h& _1 S
　　面包屑、白砂糖少许* j- z( H- n* ~6 h! i
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H) i2 a3 U% D% T- w. L! E
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。公仔箱論壇$ W3 s2 h0 k3 `/ l+ w3 A
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d: j7 i& I) s1 O" ?2 c" i& m2 I/ Y6 B
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。tvb now,tvbnow,bttvb% v+ Y% i7 C F) R; f0 D% ^: U) X# n
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。公仔箱論壇' U# ` m0 W! m
　　午夜十二点的中式汉堡
　　公仔箱論壇7 n4 f" s1 {* c( ]. |

, A3 A5 W' s" Q  }3 G; W. X
　　准备时间：5分钟# |; K& U5 G, b/ k9 }0 N$ B
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ t* K7 W6 o; C& ?% z' L. F+ S8 x
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I2 i7 W/ g  ?. [
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F! n  o; y% ]' A7 L
　　烧饼 2个tvb now,tvbnow,bttvb. _. i5 Y  X6 c
　　火腿 2片/ ?" x( @1 g9 b: v
　　生菜适量) Q4 T' t9 {6 k
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n8 _  X4 L/ o* I; P
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。. w" A, @7 C/ b, R8 e! u0 h
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。3 m4 L9 ?  {# c' g1 C8 d9 v
　　小贴士：公仔箱論壇3 v( D: {0 k0 K7 w- R6 q- s3 I
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。tvb now,tvbnow,bttvb3 H4 J1 ^  ^) T& e3 `# L
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟tvboxnow.com$ T; [8 a" Z9 d/ c4 }  d
　　烹饪时间：2分钟tvboxnow.com2 q6 S& |/ l# ^7 W
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：& l7 ?- t5 s  l2 p/ O  _
　　黄瓜 1根7 H2 L$ }4 S4 s0 A0 X
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许tvb now,tvbnow,bttvb* S5 |" K1 E, E: l
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇& @! t5 g; g" u9 o7 T
　　鸡精 1茶匙(5g)tvboxnow.com1 S# t1 l9 d% W1 H1 k6 r/ P
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：2 p0 w! C" h: ]2 y# v8 x  _* e
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T0 `' h" B, v( ?
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。% v0 {! v1 C, x# s: Z: j* ~
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N8 c7 G8 c+ |7 @6 A2 @) `
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟tvboxnow.com7 ]. I2 Y9 U! ]! v& M3 p+ {
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个2 m" X4 ]: X6 C* v1 |
　　西兰花 2棵tvboxnow.com- T$ y& v" s: H4 n) L
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：- ~" P3 ^9 C2 V$ L& {; {1 s
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb% Z ^" V4 x0 e1 \8 F: n5 d
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。公仔箱論壇' V9 d) c& Y9 Z- d* q8 G- K6 c& [
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　2 b5 \, Q3 f4 P7 S- h

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c6 t w6 H0 p! p# W
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇' `0 @' `% _5 b* C. `
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)) K1 |) \2 J: p6 A( N
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。公仔箱論壇( n7 Z/ |1 T3 O* _5 y/ b! y
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：公仔箱論壇( D6 N* i; H$ O1 x; ~. f
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。tvb now,tvbnow,bttvb; y/ v/ }. `' P* P
　　腌笃鲜3 {$ \; J0 H+ z2 s1 Y5 U8 c3 ~
　　1 f* Q Y+ a4 D( v

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇5 i$ G! [" j4 s @$ W% x
　　烹饪时间：35分钟tvboxnow.com) X9 G8 M. P/ e2 [+ w* j$ C- k, O2 N& ]
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：: d" g$ A5 `9 n" `
　　火腿 100g5 ^8 K6 N7 g8 c% Q1 D- N
　　鲜冬笋 180g公仔箱論壇& q2 h) Y3 N( q
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)2 \; A" G3 A/ P' a6 |, Z5 w6 U; `
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }: S: Q5 Y' E8 j7 e
　　做法：tvboxnow.com2 Q. m) P& D1 A: Z" H0 H) M1 K
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。公仔箱論壇( e& A5 ? @8 M
　　小贴士：! [9 w0 H9 R+ {2 K
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。tvb now,tvbnow,bttvb7 j& C8 U( K: e
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

! ?9 z  Z# {  o" J' F5 z
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚$ p& ~& C9 ^0 m7 ]. S$ x( x
　　西红柿 1个公仔箱論壇  Q& \. ?2 z" v+ k* E. |
　　生菜 1棵tvboxnow.com5 P0 k* _% w3 E5 U, D
　　洋葱 1/2棵9 B1 ?2 a2 @$ O" C) g9 K) E
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。tvboxnow.com4 ^9 @  k, f5 ^6 L& f
　　小贴士：公仔箱論壇; T. ]1 O2 W$ f7 ]/ m
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。公仔箱論壇; B" L) D+ _0 M4 M5 {4 f
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤tvb now,tvbnow,bttvb5 g4 ^: q# v' [3 J+ X- N4 U
　　公仔箱論壇" u; E. G" `: m$ q& c

　　准备时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e: q' w$ e% R# p! j4 m% i
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb& L& ^" V+ T2 A- j
　　特色：* n9 F- }* o- {4 s0 U3 h
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K; `4 R7 t1 P6 w) _0 S; Y. w
　　用料：公仔箱論壇, B3 y$ Y7 y% L
　　鸡蛋 2枚8 @9 J0 d6 e7 }7 z2 n6 \+ u& y
　　紫菜 3张公仔箱論壇6 O( c" \" S. G/ K/ l4 m/ w
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb% o% X4 H V+ L8 {' y
　　虾皮 1茶匙(5g)tvboxnow.com# U6 Y5 P' P! T* b( w# j9 [
　　盐少许3 o6 C) J$ d9 S1 h
　　做法：* n, b! q! \# e+ p) Y8 l
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。tvb now,tvbnow,bttvb4 N, _3 i2 ?0 s
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb/ L- C- t- q; v7 v4 ~- F0 N; a! v
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。3 r# W0 @4 W9 |
　　香喷喷的疙瘩汤
　　公仔箱論壇+ \4 ^' a$ s$ f& L" u0 E

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?" I& l1 `' X% w7 H  M0 B1 n
　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n5 m2 j, d4 l. m2 F
　　烹饪时间：15分钟! A, t  t+ K0 j5 ]# w- ]: p5 D8 D0 N5 S
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)( q: q/ ?+ f- ^$ W  Z5 Y" a
　　紫菜 50g公仔箱論壇# A' ^+ p% A0 R
　　青菜少许tvboxnow.com0 B4 s. A3 y: r9 U
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U+ G1 O3 f/ H  o
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：8 _$ n1 `0 A& z( f* n
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。5 j* f& B6 u- G
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。tvb now,tvbnow,bttvb* U; M9 s4 a7 W2 }0 X
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

perhaps.smile

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice.., {9 f) l1 c$ O. y+ _$ c
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

回復引用

TOP

342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

回復引用

TOP

wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

回復引用

TOP

kko338

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

回復引用

TOP

zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

回復引用

TOP

ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

回復引用

TOP

kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
	回復引用 TOP