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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇公仔箱論壇; z+ j! I/ K% j; X% S
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @9 j( c& n; T
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S4 p& j, R. V, P) ~$ N  e
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：& n6 Q8 }2 L+ L' S& N1 U6 w
　　鸡脯肉 200g公仔箱論壇( Y& @0 E2 S& r( _0 F) g# S
　　蘑菇 200g7 F! @% ^: l; D; ~2 ~
　　青椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb/ b4 c- H3 S6 ]# Y$ E. ?
　　红椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb  m) }- m( w' @' ~% o- _0 I
　　黄椒 1个tvboxnow.com" C0 d' S2 s; @5 W" U" @- E+ y4 I
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 L, K$ J% X% L) U& {+ \+ T2 ?
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。9 I+ m: k; e( \* W% ~! R
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。tvboxnow.com- s1 r/ f' B6 H! q
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：tvboxnow.com0 N+ O9 [9 t: w- J9 \  z0 m
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！0 H5 S$ P& R+ ]% ]* [
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P: @  R: h9 @0 B. K) F/ M6 d
　　

　　准备时间：5分钟* o: I, G/ f5 {2 W9 N/ v
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：6 r& M# P7 A) `8 c  d# @3 O
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：, i# ]1 R" Z- N0 n( p! L/ q
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶tvboxnow.com! c& O) C# f7 Q1 G$ V$ v9 S, d. F
　　姜 3片公仔箱論壇3 q$ @5 F1 g4 g8 O
　　葱花 1茶匙(5g)tvboxnow.com( J; i2 l/ P" E1 q* U% L
　　盐 1茶匙(5g)4 T$ d$ _  }* D6 z
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb7 O* M, v  ~% @/ ?3 U
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。6 u/ ]7 G) v1 b
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb0 M5 W  \6 t! T- F6 y6 n6 c
　　红烧大排tvboxnow.com9 R  v, E  {7 ?5 z) N
　　  F/ a2 u: G. M1 j  V+ y2 p

" v" G% k% v6 Y  o
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：公仔箱論壇& q9 {' T- d$ U( [
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：+ P9 R9 N/ T4 L( K! J) R4 f' d) o
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)1 A( C2 W2 S7 Z1 k+ P
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb- ~: Q% L4 ~6 W  d% E3 e) k# N9 O
　　葱、姜、蒜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X  a3 {6 m, ]5 J/ \
　　腰果 50g
　　做法：tvboxnow.com& y' j0 K$ O! U% W9 h6 B, V. U6 L
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。公仔箱論壇1 v) A5 p/ H* l7 C; u
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。0 G6 K: q2 F# i2 y" u4 p
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！tvboxnow.com. }3 x4 |8 V3 n
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　! W  f/ G- ?! `

公仔箱論壇+ y( j$ \' p- Z2 U) N( P3 W
　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O% d4 ?. @- X5 l' d# H0 V
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇1 C0 U" z' N$ \  G8 _
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k  |9 l# H) B9 \6 s( [
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：# h! e4 J, i( s# `
　　鸡翅 6只0 i8 k' s4 Q/ s" C
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb/ y9 q2 `5 B( I- e3 X
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `5 i, \  C* z' N
　　香菇 3朵tvboxnow.com. ]' F" M2 o+ a+ T
　　盐 2茶匙(10g)tvboxnow.com6 r6 r+ r8 s- t: P" X2 ~5 J: `7 Q6 f- I
　　胡椒粉、油适量
　　做法：: m7 u% `# o, k. \' j2 K
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。* D2 b/ _- J* R+ n) H
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb" r. k' x6 M. p$ I2 U# u
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。公仔箱論壇1 ^' {$ i1 U3 H1 G4 X" H. c1 K$ s
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m! U4 c, @* y6 C- _
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a# X- p( e& q; X, k
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟tvboxnow.com' m  v& k+ V  F' B. ?
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb9 t% e& F+ t' n- m7 }* l
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C5 {% D: ?2 W9 H9 z' v
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。tvboxnow.com7 e. k  k# }- R3 D9 D3 h
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。公仔箱論壇  K3 a$ \8 d+ `1 j
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。tvboxnow.com9 h: v5 n  N6 \( r: n
　　锦色炒饭
　　

公仔箱論壇9 ]: `$ \: W! W( y4 ] m/ W
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟. u. d7 \$ l' w, @7 K; n9 R
　　特色：tvboxnow.com# n+ V! _. l3 s2 i
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。公仔箱論壇& D' x) \2 C. ^1 L
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb3 s' c7 r9 ^5 \$ ]
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g8 O# s% y* \' b
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvboxnow.com: _' \; ~! G; o1 A" D1 ]( C
　　盐、油适量公仔箱論壇- A: g% m5 m, Z# C7 P/ c& C
　　碎米芽菜少许( M3 W) {+ _0 T% T
　　做法：公仔箱論壇; t! d; u( S- j8 \
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。* v% `4 G, D6 U! X; Z
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O2 M3 e6 K8 x5 I% Q
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。- ?# k% h( _ K& Y8 x+ {5 @
　　韩式泡菜拌饭
　　

公仔箱論壇: ?3 T& W; c# K7 c1 Y% Y* J! {
　　准备时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o5 |! K3 }3 P; H' u
　　烹饪时间：5分钟tvboxnow.com5 Q# f% K! [+ f2 M: j
　　特色：4 z$ t; x2 k. U8 W
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！公仔箱論壇5 M7 u Z+ C$ ]# v# E9 y
　　用料：
　　米饭 150g公仔箱論壇# q# r) t. n1 m1 o$ ?
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：公仔箱論壇4 ^; `& x1 W# o( s( b9 Q4 R
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。公仔箱論壇0 D) ^) c" X- p8 ~$ a! z+ {7 u/ t. k
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭tvboxnow.com% [- r9 U8 Q* J$ a' t; s& z' w
　　

　　准备时间：5分钟* V0 ?, r  t) W$ D5 t
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb! P5 v7 W% r+ W
　　特色：tvboxnow.com/ H5 {( Y( g! W! L! |- B0 |
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y' d% \# \* T  U/ ]7 U
　　大米 200gtvboxnow.com* z9 G6 J# Q* k* c4 E" `. C) y& d4 ?; b
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块公仔箱論壇/ j' A, ~: _0 t! r5 k1 `
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：$ i; l& e/ F! K' G% |
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r8 I) r1 D4 w4 r8 E% Z9 B0 G
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。  j+ H3 Y( z0 `& H& M+ h
　　绝世腊肉土豆饭
　　1 N- b+ P  ?; I" _, X

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb- N" @5 J' E& X  ?0 S; [- D
　　烹饪时间：25分钟tvboxnow.com3 K0 T( c- E- x1 ^4 F: W
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g公仔箱論壇6 Q/ [. a% n4 k7 N3 a
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g+ d* W% ]6 W) w: k
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb  @4 V: y/ K* ^1 F. N
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇( O# G) T2 G- a, A/ e2 X4 m
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb1 w1 C- a; n7 }+ ]. a
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q1 y- E: @, z0 Y) o0 n" x
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。公仔箱論壇+ G' j3 o& d) {: n+ H' V% Y
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A) n% H% n- {; U
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?5 j5 r+ [5 M4 c9 w8 F3 p- i
　　小贴士：公仔箱論壇& r4 u) u! f+ s0 u: S
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。公仔箱論壇2 A2 T% Z6 ~2 `% W: |
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb5 U" `  F* w8 Y- D: L4 l+ _
　　豆角Rose焖面
　　5 j, Z  B9 h  H, _1 C

tvb now,tvbnow,bttvb5 P$ n. g6 f5 P, ?* f
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb+ g) Z" ~! u" C  s
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：* n+ j  M+ ?5 ~2 ~
　　切面 150g1 E, z& K, u& p) y
　　豆角 100g9 ^" X7 r. {! e0 H4 V9 Y$ }
　　瘦肉 25g3 J( ]' H# P. n5 F* z- m4 i/ j
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p4 ^) _9 g  U! `( Y# z& |
　　香油 1茶匙(5ml)tvboxnow.com/ Z, q% g! a  N" J
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~! H5 i9 s% a$ M: {9 w6 U
　　做法：8 `  K2 N% \* x0 Q
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。tvboxnow.com+ G7 {( _2 I9 d6 c2 G
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb& \* b7 _5 ~/ Q' C% C
　　小贴示：% r/ i; f# B$ R. m: U/ p
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。( I! T. [8 M/ z$ N$ U# D6 O
　　黯然销魂意味面% y' i- T! t- _, T0 a
　　tvb now,tvbnow,bttvb: D8 T: M2 [6 Z" P- j9 p. N  Y

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋tvb now,tvbnow,bttvb0 J7 B' X) X2 ]  d$ }# p& C
　　西红柿 1个  k7 [" S# u- ]7 T7 v
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：5 I" {1 C6 I0 q# z6 y
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。公仔箱論壇( K  N! H, {3 O, Y5 S
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d" R! L# j  o
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。6 T! K: e, m/ z( y& n
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。3 q" N1 x6 s. F8 W6 r
　　土豆泥这东西5 D) `% l$ ~  t6 i* E; j9 C
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B0 V2 g! g# }5 w4 X  s' R; p9 `6 F1 X

tvb now,tvbnow,bttvb; X" R$ P# h. _/ j& r7 c. B$ Y
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟0 g# R" @# M, ~- _5 v9 G) K
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X: M" {3 b( e2 C: F+ }. K
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。; \+ W& p; ]6 |8 p# q l
　　用料：tvboxnow.com8 s/ A& S, n3 I1 W# b
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @9 n0 B" p- c& H: Q. y6 [( ?
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。5 y0 ?, O0 d! D7 q
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _5 ?$ ~2 ~# d& P1 ^
　　白菜鸡肉粉丝包tvboxnow.com* u& X* t& r, N
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _) A4 W0 v7 k; h& y/ _; }$ w
　　粉丝 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n9 F) s. M4 U
　　白菜叶适量tvboxnow.com5 F$ j1 O& s3 y  g
　　葱 1根
　　姜 1块* e$ x4 v6 b( k  u6 ?4 B) ^% U
　　酱油、盐适量
　　做法：% X' ]( I: V: Y2 a0 s# i
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。+ j4 S" S7 s  w: O* A
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。tvboxnow.com4 f' |; Z# u* `- v: L
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。/ [1 W3 K1 |2 d6 n- h0 }& u; Z
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：' K/ x$ y% z* y1 @. R& A
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。; P$ w- ?+ S  n- a
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。tvb now,tvbnow,bttvb" u9 m% M5 D* h$ l, q3 T" d; K
　　迷你无边PIZZA　  u$ m. Q# p9 P4 k/ \: z
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：公仔箱論壇% R. Y: K! P# X0 l9 _4 p
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个1 ] Q; A6 t) U* a
　　青椒 1/2个! q- g' i0 X0 p5 O
　　片装奶酪若干片tvb now,tvbnow,bttvb! \! B% a% u# p2 x/ V, [
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。tvb now,tvbnow,bttvb( ]3 s3 U1 J+ G/ F
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！+ Z3 ]. B7 v: o
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！tvboxnow.com# I1 D( } G K. U! b4 F: m
　　梨是炸出来的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& l. K# m5 N3 h) U1 ^
　　& S# k& ~$ f( j. G6 p

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvboxnow.com$ c  F. `( P3 S' o1 ]* c
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。tvboxnow.com7 F% U2 Q# C# V  z$ V, \
　　用料：$ U7 V( c1 l  B% `3 c+ `; t1 [
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% b+ s1 o. e6 S6 `0 P
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w! s( u4 _/ H5 X. L1 \- f
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。tvb now,tvbnow,bttvb3 {( u; ?8 F7 u% a. v" o% x
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。公仔箱論壇8 b1 i% L4 {/ h& L0 u
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~* N$ K0 `2 X  c! `
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！7 f$ [: F( c# s5 C( D% h0 f
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。公仔箱論壇2 C4 K9 y$ O  {0 U* x) q3 d$ C
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。tvboxnow.com  v4 ]9 T* A0 I7 z% U0 r! e: i
　　午夜十二点的中式汉堡
　　公仔箱論壇- h3 `" f; o6 b+ s1 B# K6 k

公仔箱論壇8 d: S  P1 |0 O% I1 }3 n
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b5 N( H  z+ }$ x
　　烹饪时间：5分钟' A& E; M9 {! k  t" U& T* u
　　特色：公仔箱論壇) O& {; n' B6 k* L( P# j+ l- N8 f
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：5 V5 a0 c" t/ X+ h5 r2 R4 q+ C
　　烧饼 2个8 K+ [! N. f9 _4 l
　　火腿 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \, r% q/ e; e; I3 o+ K* g' u9 I
　　生菜适量/ L! t8 d9 g" M$ ^5 D# r
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量) c6 o) @5 n) I2 s2 B
　　做法：$ H( Q) r! _7 F  F: b4 L% r
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。tvboxnow.com4 T0 W. t. ^7 w6 D' |4 Z
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v# P; D4 e3 S0 K9 m5 P" g( k- f
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `0 f. M) q: `9 G2 |5 O
　　丰收的田园公仔箱論壇* ^" P) C( |3 @% Z' n
　　

tvboxnow.com( u& u) b; I( G( Z- E% w$ O& ^" b
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。" d/ [ \) {6 k ]: ~
　　用料：
　　黄瓜 1根tvboxnow.com- N% t) y6 m, M( C$ r
　　菜花 1/2棵# ^' u# h0 U+ }0 ^4 x! _
　　熟花生米少许* F, [0 u) v! F( D) G
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇/ [( v' @0 p# z7 k3 a
　　生抽 1茶匙(5ml)8 _: x7 ^! I+ `6 z' `
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。tvboxnow.com" ~- x9 a. o2 L7 o2 ?
　　小贴士：公仔箱論壇0 v% M: Z8 h3 p* [+ v
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D/ t) M, M; a7 }& I
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H; `6 j& F+ R: j

　　准备时间：3分钟tvboxnow.com$ s4 t, m1 |3 V! ]: H4 j
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q# w: D: e: t. E9 C
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：: e+ _. D* j/ }
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵公仔箱論壇% A* O4 e; i" G! O6 y
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。公仔箱論壇: Y" ^; s( @ X" j7 l
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb# N) Z6 C4 }/ Z+ C" `: q
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。tvboxnow.com* }* |1 j" F9 M4 E8 f- I5 V, q
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。tvboxnow.com# t/ g/ n9 M$ P1 u: ^
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟- s% v; R3 b% }- X
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。: N+ }( _8 C3 y
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵$ Q/ F; d3 K. {3 n5 K8 Y! ]
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb; Z; @% z4 c3 V, z' k9 G  l
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇4 k& m) ~2 }! M0 n
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。tvb now,tvbnow,bttvb7 z  E8 `" [' w; H& H/ ^" @
　　小贴士：tvboxnow.com) v  O$ J+ Q  p9 X  w
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　tvb now,tvbnow,bttvb5 H, K# J: M, c! d

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g, m2 E2 i! a2 E6 c0 {& k
　　鲜冬笋 180gtvboxnow.com4 r/ W0 t5 q' m% |, M
　　大葱 2段7 M- C1 H  b3 ~! f$ p
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。tvboxnow.com  h3 {3 D  K) R$ n8 j0 G$ X
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 |7 F3 B9 N" L
　　小贴士：1 Z" [0 L, N2 R" L
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ` @9 S3 b( X% J1 ?, R+ t. F
　　烹饪时间：1分钟) p( ?; V0 \8 Y$ `
　　特色：2 \% i" f8 ~( _
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C3 L. T4 ^" t' T1 |
　　用料：
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇. p6 _* ^/ J8 s4 |1 _
　　西红柿 1个3 C" A) k Y0 t4 Z
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：tvboxnow.com- i5 Q7 C! [9 T7 s
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。tvboxnow.com( m- n' ]9 n/ _# ^8 q+ P
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤tvb now,tvbnow,bttvb( ?, z0 l- u: [; ?* X' \( w, J
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚tvboxnow.com( Z, l# d! Q7 ^: g+ j q3 P8 [) `1 z
　　紫菜 3张) T( {, ^/ p. L& G5 t9 S) G
　　葱花 1茶匙(5g)tvboxnow.com7 G) L0 |- o( g: [( [& V
　　虾皮 1茶匙(5g)5 F8 k3 X% p" P
　　盐少许公仔箱論壇& m A8 c: w+ R5 ?+ F, {2 W
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E8 J! G6 W5 @& ]
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J: Z) y; ]; g; V6 z7 e
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤! j- B6 n9 s/ @
　　

tvb now,tvbnow,bttvb0 C7 v$ P5 k/ z" Q" ]5 f" W1 i
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇% P5 O. y, p) y  B7 z
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A  F% z6 u, p. m
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb$ \7 E5 I; b' g2 ]$ K( `; Y, c. z
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _# [2 t" N" \: t- P: i6 a" N
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)- X+ T% S: }: R
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J+ Z  L, W5 s; r7 q1 _
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d9 k3 l0 f3 d$ _5 p  H- t! F# o% T
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：tvboxnow.com5 e) G8 {8 {: i, a' E7 s
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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