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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
" b- W4 G9 O j, ?) Atvboxnow.com　　tvb now,tvbnow,bttvb5 y$ o0 X8 e* J( T

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [7 Y' b/ O3 }
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb/ c2 e" K( q3 N8 g
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个公仔箱論壇0 W7 \: W% M A# d
　　黄椒 1个1 X* g9 ?7 `; S) o3 R( X
　　大葱 2段公仔箱論壇: \ ?, P3 b* h9 H0 q
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇% b1 k% q) d8 [
　　高汤、油适量' x1 X9 ?3 K8 |) g$ K& P
　　做法：tvboxnow.com2 _+ I) l2 a* Y3 ^) `8 H- _( F
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O/ c7 }% I5 \9 o! d4 ~6 y: C
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！( I: Z( z* `7 s8 t
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y8 R" ~- B/ o! H
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇0 o; _9 H6 y. j3 W* a- D; R
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶公仔箱論壇3 ?; o$ G% u8 N) }+ U5 p. L2 b
　　姜 3片# N( A) R( y( S* D* Z
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：公仔箱論壇2 J/ y+ p. {; W* J! M7 @. @2 }
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。2 j" E, F- I1 k$ D j6 N
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb' W4 s8 k4 R6 q0 k$ Z" p
　　红烧大排tvboxnow.com9 h& G$ n5 R5 R
　　tvb now,tvbnow,bttvb' g$ V/ n, D: @2 H9 Q+ v3 V. n4 C

tvb now,tvbnow,bttvb% D( V, P1 R U6 e6 @: @4 f5 H
　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E j! S$ g! I* F& s! n& F
　　烹饪时间：30分钟! x) G' @$ @( B+ N6 B/ [* o6 Z+ D
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C: O3 k) z7 s3 E* V
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)8 _3 E5 F+ W2 I2 w9 _
　　红椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y6 I* V4 p5 r6 a( Y
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {+ f5 X7 X5 ~' B" N- ^+ r
　　葱、姜、蒜适量; I3 Z% R% V+ S$ l, p7 N/ Q. `# i
　　腰果 50g! G$ g6 |# j" D. o3 d0 u
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 @$ [' h( V# H, c
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I8 _1 Q( I# m1 {! Q
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb0 ]! K, q- m! g& f& ^
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。) P2 [/ N, G, H6 [
　　菇香黄酒鸡翅
　　tvboxnow.com5 D2 d: L. y/ {% L% c5 i1 q& R

tvboxnow.com" ?1 f0 v7 Q1 g" D
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇/ @9 t6 Z$ W: y6 }2 e
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 q/ S/ h' k5 T2 k! _1 K) S& G4 U
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。5 H' I1 v3 N; d. Y, W9 M
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {% W6 J. _: d$ ?4 B" ~0 f# z
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)tvboxnow.com) t4 g9 W) z5 O- D1 e
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。) ~. E2 O4 W* C0 F4 n% z+ i
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb$ h |. I4 l9 q- G# e
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T" E8 J5 @+ ?' Z9 d
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?+ a6 S) {/ r9 U' u8 @

tvb now,tvbnow,bttvb' ^: |  C; R: T1 y7 W; Q# W
　　准备时间：8分钟tvboxnow.com& o, _- p2 G& x- }4 n0 A- g/ E
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇; [2 B7 j' p0 J7 C( e1 `
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g  X/ x" X) M# O" o- ^. Q( Z! b6 W
　　淀粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb% ^- ]; V% M/ \8 X7 Q$ ]
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许tvboxnow.com6 k' j: q, C+ h1 D
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。公仔箱論壇- M3 a( F' u4 J: G
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb% l2 K, |9 I6 |5 O1 b; h: i
　　小贴士：' d1 e/ F, ]  T
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。  k* `! ^6 D* K* h# V" Y
　　锦色炒饭
　　

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　　准备时间：5分钟- x' I* Z+ W# C3 h
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C" g1 v( n1 D( _6 S% U
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。, [# y- S$ k; V5 F& M
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根9 p( V4 {' P) p
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M/ w' E) g( W& @& T. h' V! Z
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)  \/ d0 b- d6 A% F! @, w
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。$ Y2 E' t+ W  J. _0 F+ C+ z
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。# l  u0 }1 O; z5 ^( A& d- K
　　韩式泡菜拌饭
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k/ Z0 w& H5 Z; P

tvb now,tvbnow,bttvb9 [; h+ j8 y( I1 Z% p
　　准备时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb) C# g8 {! K  b1 h" ]
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇& [0 T& |6 {6 W3 }8 C
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：公仔箱論壇0 s; Y7 O7 N4 I6 Z" @
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g公仔箱論壇! Q( d. |% f) h' G9 X  R
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! C" {# r  l3 i9 V1 y# F
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。7 Q0 |. ]( [) }3 ^+ p9 f" N
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

9 ~) C7 s) }, r
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇2 P3 E! A. t9 R+ H: S# t
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇3 `$ _) S9 g  D
　　特色：* k( G% d4 i( q* K; H  _$ F8 L; W
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。6 e! Q( |5 [* R
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb) ^# d+ W. r+ x: z2 p5 s$ K9 O
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许+ H4 \4 b0 o- U* ?0 e  _
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。6 ]; v* k# Q% A. ~3 X6 c. b, y1 y
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。公仔箱論壇! h' o% L* r4 S" v
　　小贴士：# p6 H' M+ I1 u0 S
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb: t6 \; O. Q# F) I
　　绝世腊肉土豆饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb6 {; l+ e0 w3 P  v$ m

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：公仔箱論壇3 r+ N U) c, H) {+ Y+ `4 k3 o
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！. m. O8 d( x2 y% }" [5 b" z. j
　　用料：
　　大米 300gtvboxnow.com' M: C# ?, t1 u. k8 o
　　土豆 200g! l3 o! F* H% m
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)' j+ }3 {* A8 r9 L5 G9 \
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。公仔箱論壇& f! Y: i/ P+ y0 {6 a. T/ n4 P
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。% n0 Z: j0 E' ]$ L; c
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：tvboxnow.com# F! j6 q3 S1 J; m
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。) b* N% [5 H0 U. z+ ?, A
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。公仔箱論壇+ g2 p0 z0 l: }8 u# ?3 \: T0 A
　　豆角Rose焖面tvboxnow.com% u* i! ~* \+ j- O8 ^
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb. {8 |3 I0 T) ?$ ?' e' k
　　切面 150g
　　豆角 100gtvboxnow.com* m2 o* p' ?: V0 ~- b
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许% ~9 I5 H  J# }
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `; n' o$ L. X  d( O* y. M
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb' k5 ?* M/ }2 m9 y9 B; C
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。( B! c; u" y) ~: z3 f. p+ P
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。tvb now,tvbnow,bttvb, ?  T' V" }7 a7 ]
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb& S' v' |" m1 X. U! T
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面3 p6 a4 d. G( ]8 n' s
　　tvboxnow.com+ S: t- g* T% k# b

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇" Z+ n; Y: H% D/ F7 ?( M
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H- b+ B' h5 S
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。' X, N" q0 h, z3 c" r* v1 [+ o
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋$ s. t& s6 _& k: v* b/ w& [
　　西红柿 1个tvboxnow.com5 n# h9 y0 A& z2 J
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x* x/ }2 M) C3 J% C
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)4 ^+ T9 X/ O" V0 }. {* x
　　橄榄油少许公仔箱論壇% ]# }8 h; k* O$ L5 |
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~3 o* a) ~2 L* r& k# Z
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。公仔箱論壇 N8 }4 o. e* E, Y$ P! j1 P
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西tvboxnow.com" }- l9 F& [' I" l. {+ \
　　

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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟tvboxnow.com9 W+ e" ~1 G2 e8 t
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb7 \% c+ S" |$ C' [
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。公仔箱論壇0 G( Z2 V7 v' u  w
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量公仔箱論壇- h9 B7 `9 K/ R! ?9 C
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。tvb now,tvbnow,bttvb8 G4 i: _* W+ f  s; b. a5 n; a
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。tvboxnow.com& \+ q5 o6 q  `$ g
　　小贴士：! i0 ~  z/ C' U) G
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @! P! k, J# ?! |5 e
　　

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇8 H) B0 M: q7 h7 {' P
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根tvboxnow.com/ J, o) |: z2 |2 \/ L" b
　　粉丝 50g, L$ }- b# z5 A6 M! c( ]
　　白菜叶适量2 z9 k; L* p! y- ]! C. v
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量" ]: G' ^% T8 y
　　做法：公仔箱論壇$ N( i3 x) m& ?. d( ^
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E* J3 z) S7 [( j1 Y
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。tvboxnow.com+ k7 r3 J' P* t- j
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。: g, p6 s: M" Y1 H# b* {
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。* m- b4 D+ w- V- j* a$ Q
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。tvboxnow.com( N) i: o9 m6 H- {5 o3 Q. |
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　

tvboxnow.com6 T! c6 h1 P, o- i/ [( @* J
　　准备时间：5分钟6 l5 b1 k- W! P
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片tvb now,tvbnow,bttvb$ t9 O4 U) s! L6 }0 I& O2 ]5 B
　　西红柿 1/2个" e+ i/ Y+ W! i3 j& Q% }
　　青椒 1/2个5 e9 D# l- l; \( ~0 ~' F1 f
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！! u2 e' E; o9 P
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！公仔箱論壇5 U& j& B) y- |
　　梨是炸出来的7 o! T+ }3 m- K3 x! {% m. k0 Z
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公仔箱論壇" [8 z, a+ V: V9 t" Z  W! C/ |1 }
　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V  ]* c$ ?- J# R% K" ~
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {6 o. k2 B% B) ?, A
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：公仔箱論壇$ s4 O0 `( y0 s* F; l! v6 k3 n
　　熟糯米饭 200g公仔箱論壇1 b' t& w: ^) M6 f! }- o  K
　　红豆沙 50g7 m7 b! u- t- l- R" [4 Q& y
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^0 [4 T2 @" i- v2 e8 W
　　面包屑、白砂糖少许tvboxnow.com7 O4 v% q, u4 [/ A3 _4 l5 t
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。tvb now,tvbnow,bttvb1 G4 E3 a$ y/ J
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o  W6 C9 S. K! P( H2 Y: p1 M
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！4 H0 s) S7 m2 h0 `. z  G
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。公仔箱論壇* T3 |8 p% V' b  p+ D8 t. _
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。tvb now,tvbnow,bttvb: m- [7 G6 k: J$ d5 c( y' H
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

公仔箱論壇1 S# m1 y6 V! \, |$ b6 c
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W; y2 j9 W; G' u
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。公仔箱論壇+ V* ?3 W1 U6 N2 I
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片tvboxnow.com ~; X- W8 s7 D& P& ?5 Y7 {% n- \! x' c
　　生菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I5 s; B" z* w
　　番茄 1/2个) D$ P* f9 G) ]+ |, }3 ^6 k
　　沙拉酱适量tvboxnow.com# E9 j( {+ Y3 p& P" v4 C
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O: }- W& m, C; ]. S
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。& [" B7 A) ~0 V/ a
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。tvboxnow.com- q) l7 U& ?; W @, N
　　丰收的田园
　　tvb now,tvbnow,bttvb# U$ M, y7 X0 Q+ a2 M" T

公仔箱論壇4 i  j/ K  w/ s7 h
　　准备时间：15分钟tvboxnow.com2 o' p1 ^) g, ]+ x: J& n& t
　　烹饪时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j( z) N: s7 ^0 S/ w
　　特色：" v) M0 P& K/ B2 ?0 B) r
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。公仔箱論壇$ n5 J& U0 e  o& N7 b! N
　　用料：* Y7 y) n1 L' W: ^* J6 D" k0 H
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i/ @! X; J& v! R4 u0 Y9 Z" b) S+ R1 `
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a- x2 q5 D9 D9 z  l/ H5 k
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb7 g; g- V2 P0 `' O  j
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p: ?& ~  O0 Q- a3 m4 c
　　生抽 1茶匙(5ml)" c- S% r! F+ n, G& Q0 j1 S
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。tvboxnow.com7 r1 w5 A- y1 [- k# O& ^, F
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q7 H' C# C/ _( D$ o: I. [
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。& v" ]6 U; g& Y8 ?# a
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

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　　准备时间：3分钟7 M" U9 ^- ?$ c1 }4 @8 u
　　烹饪时间：8分钟/ L1 a! d. ]2 F. u
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb1 h; V: F8 ?& A
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。tvboxnow.com% ], ]* Z. U8 X/ w* Q/ n4 u1 k. Z
　　用料：+ R! b: n; {7 E6 Z. J* @8 G6 I
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量公仔箱論壇; v; S# D2 O7 @0 P' e/ G' M! x
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( C$ k+ z5 K" D1 R) R8 ^
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。tvboxnow.com3 D( w/ c3 i( F% V5 X! z
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。tvboxnow.com" r- l5 w1 u" y
　　小贴士：公仔箱論壇0 m/ c' s( n t5 r
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。& i+ ?! X- Q1 G- ]0 w+ s
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟, ]- g# d# O, u0 S. P) s
　　特色：tvboxnow.com7 |1 X M' I* `' k
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。公仔箱論壇( ]0 ^, N* B7 R. t
　　用料：
　　羊肉片适量& x+ {, G, d) B/ Z* Q1 L3 X% i
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvboxnow.com Q6 W1 q+ V& T, o! |# R
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇: E( t: w! R; }6 ^
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B& S. z. \% C+ W3 d
　　腌笃鲜
　　

　　准备时间：5分钟+ g4 f9 z, Y' B) r  h* Y
　　烹饪时间：35分钟  I( L7 w0 V* R; e$ A
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l9 a  U- Z& L0 S2 c
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A# L6 ?0 R# C7 s2 K# ]& P$ R6 z
　　用料：tvboxnow.com8 o, d& m8 J  d) [0 R
　　火腿 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~" H$ O! Y# `9 X
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片tvb now,tvbnow,bttvb4 n4 n# Y9 y+ U  q. l
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。/ {. F1 o' {9 O7 F
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。公仔箱論壇) b- A4 C/ U7 u4 O# {7 b
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 w/ K# g2 k! t
　　小贴士：0 z5 W  L7 A* N
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

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　　准备时间：8分钟tvboxnow.com8 {' r; E+ n8 _& b; Y8 K1 s2 r7 P
　　烹饪时间：1分钟tvboxnow.com- p6 y3 l" s8 _) v
　　特色：公仔箱論壇6 I  J5 C' d" s9 [  p
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：7 T1 e; ^1 J) A' r6 E1 q
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个tvboxnow.com6 I3 m9 Y8 @/ A, t
　　生菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w7 X9 j2 D4 H& H
　　洋葱 1/2棵tvboxnow.com) j; H0 z; O/ ], J9 I' L/ r
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r% ^' s4 e8 H6 t  ^2 j
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb; `1 L& G" I4 l( U. Z* t) d
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。公仔箱論壇) _; W! z1 ]4 F& h7 k
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。tvboxnow.com0 W$ g+ e+ R! ^- C
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤% a8 {! e& g& ~  O3 r
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _* x+ [& C8 I1 D3 b. P

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　　准备时间：1分钟公仔箱論壇1 V9 t5 I9 M) `+ [; S% D/ }! Z
　　烹饪时间：5分钟: I7 Z9 p3 x6 _. ^& |" F8 h/ E9 ^
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。: A' R U$ @3 d3 J6 Q
　　用料：公仔箱論壇% i+ i$ i% X1 U7 \' @2 z
　　鸡蛋 2枚tvboxnow.com* `, r% I: ~5 g4 c# [
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb: q9 ]% k" c# K4 P* I; U, h
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。tvboxnow.com$ h2 e9 b* z- ]; V% L' s3 [4 J
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a% E3 g, v9 a3 ?& {% [' q
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。6 Z$ N: W5 b) r; b& O. ?
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v1 N# k* S5 p! Y: }4 \7 E. Y0 ?
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤tvboxnow.com* @' W$ T) \5 t7 S" F4 x# I+ W
　　

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　　准备时间：8分钟tvboxnow.com" N/ ~; p R1 Z1 {0 h
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)tvboxnow.com: U/ S d9 i/ X+ D* M8 G( Q
　　紫菜 50g. c5 y* L, {& Z( G
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb7 \) P" L7 h& M2 |
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H& E/ r' O6 [
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb: `$ m8 @/ Q$ O1 S4 j* q
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。tvboxnow.com+ e0 M2 ]( E. E; ?
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
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　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。5 `) S& @5 `; ^% S6 L
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice... o0 D$ k H( P" {0 ?
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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