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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇& x& |; d C5 o( a2 p7 ?
　　tvboxnow.com; G7 E. ~$ }: H% {' b% E

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i/ p1 q1 F/ M' P8 F+ J
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y" \  `. i9 r  N; K1 e+ d9 A) Y7 b
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D0 g. W6 M  o5 O  Q  @% V
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @# Z( G0 M& }( w
　　用料：: ?+ X" W2 w& r
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g公仔箱論壇& N! M8 c2 v& m# q4 {; G1 q
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段公仔箱論壇6 K1 v- f" x+ E& @: G' C
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量tvb now,tvbnow,bttvb$ y) t7 n/ n+ }; J) v; K  D+ G  E
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 E7 }( h0 o% p! ^
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。" X( V# T# {+ b9 E& k. T
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。tvboxnow.com- M: ]! H/ D$ q+ J
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！tvboxnow.com! L4 ~0 k4 [6 b- e: V
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

公仔箱論壇5 h$ O: G  y5 F. s5 ]
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟* @" O5 F3 O2 d# J9 _7 W& e
　　特色：tvboxnow.com8 N4 l  w7 W% f* V0 d
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：公仔箱論壇. U9 ~* y+ T' d9 `6 B
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]4 V. }9 V/ |0 z+ N. |) D
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片tvb now,tvbnow,bttvb' q0 L  V( U# n' T2 Y; J. S: f" \
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^7 p1 V( u8 e5 ~' N6 Z
　　红油 2茶匙(10ml)tvboxnow.com& g: d9 v$ Y  S
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。tvboxnow.com6 R: E8 G1 C+ m: I' l: g" N( W) W
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。tvboxnow.com: [1 P& I" o1 s7 A& ?0 r/ [6 C& P
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb7 y# m1 @* d* t
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。公仔箱論壇/ s# I/ p: r, b/ D/ _6 C
　　用料：
　　猪大排 2块tvb now,tvbnow,bttvb1 j0 Z" w- L5 t) y+ g" V2 X/ B1 a
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)- f2 V: `9 {$ Z; d! j" ]
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。公仔箱論壇" {/ h5 z( i5 P* z; `
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！' q, t/ u0 Q! `8 N* A4 F
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 F$ i) w* ~4 ~6 l; b; F# W
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　公仔箱論壇% y1 y. W! y9 n1 d4 I

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb% T5 O# y% b4 c$ P. K  K$ r' Z& h% _
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。tvboxnow.com# _3 m9 ?9 z% t6 _, t: v# r$ S
　　用料：/ J" K' S/ C* O) a+ J: W
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l9 u+ J: `* |
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵8 O0 i0 u; q- L  H0 e" ]' f
　　盐 2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb0 r1 N) b8 k2 k7 [
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。9 f  i0 I/ F2 P. l' ~
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r1 J2 f) A% j& q2 u0 e/ B, w' P
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。2 }- |8 }& e, Y
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。* }- H" h& N5 I2 u% P
　　里脊的周末
　　tvboxnow.com- E% o) ~7 S% a. |9 s1 h6 W

$ R& h7 _1 e+ ]
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。8 a. ?  T. }$ [1 U
　　用料：
　　猪里脊 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K- Q+ a& W' ^" e" U9 M
　　淀粉 60gtvboxnow.com  |5 _3 k- {& x9 K" u" m9 `6 A
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb% S6 G  ~* X; Q; P) M! I. p0 X
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：公仔箱論壇) ~7 ~* ^: Z0 K8 N8 }
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。公仔箱論壇( h( V6 d  b9 ?* d% M
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。9 u8 b, Y9 u% _: {' _" N
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。7 t" J3 q0 ^; i2 e
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb2 j) A/ e( A  a/ n  f& B3 {
　　米饭 250gtvboxnow.com- h$ I; I5 ~5 S/ A
　　烟熏火腿 1根5 T/ L  ~. i0 Q; e+ G" |5 S$ r8 z
　　黄瓜 1根公仔箱論壇* g, I. ~9 t& I& H( u
　　青豆 50gtvboxnow.com% K& P# ]5 m7 i# U
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量公仔箱論壇% c; g6 s  I5 x- W% ~
　　碎米芽菜少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c! m3 g- p5 J" G. J
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p  h& N! S0 a
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb. F8 e. y3 F. O: h. c0 X# Y
　　烹饪时间：5分钟tvboxnow.com2 u% b" s2 {, Y' ~7 l$ S
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：5 Z x' F' Z2 `' D/ j5 T* o' y
　　米饭 150g公仔箱論壇0 p" A* \* K& f# }) [* I" j
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)5 o6 _% w4 }" T; C8 Z# k
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。公仔箱論壇6 n; p$ `2 ]# Y
　　小贴士：公仔箱論壇/ M/ e0 t6 ]9 J" P! q# c
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭( A' Z, o7 r' B
　　tvb now,tvbnow,bttvb' n% W$ W5 l0 l: M, B% ]

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。tvb now,tvbnow,bttvb ?! Y/ o) P9 `# x, s0 V s0 x
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb% a1 [; D5 U; }6 z
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]. T5 Q# a# x7 A, _
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：$ L" b: E% _4 |
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。公仔箱論壇' V5 Z* g- F( L4 j% f! `
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。公仔箱論壇4 ^4 c& [5 ~& ?
　　小贴士：tvboxnow.com5 C# n+ H9 K, z3 e: ?. t/ d% w2 p6 _
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb" i5 ?3 v+ x! q" W
　　绝世腊肉土豆饭" H. ^- @0 ]: [* `
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：8 [7 r0 f* g. w2 F% `* [4 t
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇' | k& h' }$ C# H2 z) q
　　鸡精 1茶匙(5g)+ r! Q) q% N- w% m! c9 X, u& a
　　酱油 1汤匙(15ml)9 t( P2 y: L+ v! D1 d+ w
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。+ y6 _- @/ `- E( x0 S4 z
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。tvboxnow.com# J+ B1 E# s$ n5 ^
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k6 S3 M5 H! I" X+ \- c+ v
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |3 S5 [5 O7 {3 {
　　用料：
　　切面 150g! O, L0 b' H5 w6 [+ C) O( j% I) {
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g5 ?- t3 N, R% o
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)tvboxnow.com0 r {; A1 w, m$ e5 V
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量- P+ _0 z5 i: N! ~
　　做法：0 s. U* B. @/ w8 b
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。公仔箱論壇5 ]' }* X8 c0 \5 q) x6 j, w! E0 B
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。公仔箱論壇, ^2 A, \" H9 T5 {( K
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。: j2 M2 r& k1 E0 O* A% b
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面tvb now,tvbnow,bttvb& f( r' U# e' x. q, Y9 S2 ~
　　6 F/ p1 Y$ y5 U5 O/ i. W6 @

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇  U$ e& ?: j, @/ E+ h2 S: C
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。% p0 v1 y& E0 H0 _
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w0 C. ~  T$ z2 a/ f
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个tvboxnow.com+ X3 J4 n- y4 t' ?
　　葱花 1茶匙(5g)tvboxnow.com) D) g3 w% `* n5 R6 K
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E  a' o- T3 E3 `+ V+ R+ S
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb1 H8 ^% T$ w- Q4 |4 W- ^' l% ?- Y9 D
　　橄榄油少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb: m9 ]# B  B7 P$ ^8 G
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。/ i+ u9 n% V; i/ t8 l0 @
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。1 p  u1 }( j4 w
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q! K* @9 f4 ?" g! ~
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。tvboxnow.com, W! ]5 f8 D7 l" r0 R
　　土豆泥这东西
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' k) j; V3 w( L4 c3 L& U
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvboxnow.com6 c& C, C+ Y: L- i+ s* W
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb9 M \4 B+ K2 C2 e6 w2 B
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量; G' D1 g1 u* {
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。' ]# H3 V' N6 R; n( {
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j, K- S9 b6 Z% \' T) l
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。' }/ x) p0 B7 }' D# l; C
　　小贴士：tvboxnow.com: i' R9 K- U" f4 V, Y! i/ H
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
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tvboxnow.com7 j  b4 {' D: [, I, v% s
　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb: t) x2 i4 w% ]7 W4 ]& H
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ l6 {' q" W9 H6 g
　　特色：" s9 B4 c) i* O6 m! y6 ~
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：tvboxnow.com2 L8 U6 Q6 R' P+ U6 @
　　鸡胸肉 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V' E2 H$ A8 Q5 K' q, _
　　胡萝卜 1根tvb now,tvbnow,bttvb7 I! k7 B. E: y
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量/ m  Q, d2 I) x' @& {1 [
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。) M( k8 |- K/ \7 N/ `
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。0 K$ z9 g  i0 ^. Z3 c
　　小贴士：- r: N. T5 _) H2 T+ j
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　公仔箱論壇- w5 F0 [- b- a8 \
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇 W3 e, y+ c% r; U
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：tvboxnow.com' U1 h v" E* S" Q9 Y
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：公仔箱論壇) N, T2 D% M* R" G; m
　　片状饼干若干片公仔箱論壇+ N% |9 Z. R* x& p
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！tvboxnow.com% F8 ^8 ~# t, a
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！tvb now,tvbnow,bttvb( H) x4 K) o+ W4 u9 g7 c
　　梨是炸出来的' g" v5 i: V" Z6 P' a( v
　　tvb now,tvbnow,bttvb' y( i8 C9 R. I8 Y0 U, o

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K, D) I( y- f5 l1 d
　　烹饪时间：10分钟5 n1 y+ D& X# y% g; f4 o4 h
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。9 P. l" Z; T$ A% ~: o  ~6 \7 z# F) s
　　用料：
　　熟糯米饭 200g公仔箱論壇- P% ], g- n! g0 O. H
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q- s3 s  H) x9 ~! ]7 N
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。公仔箱論壇1 H3 [  C7 c2 x  Z5 D4 E
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇  u1 V$ T/ o! v- g# N! y
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。tvboxnow.com- x7 H; W* j: ~. `; w
　　午夜十二点的中式汉堡
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w. b/ K8 l6 E5 M# o9 D

tvboxnow.com+ K8 Y5 z I: n9 B$ K
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb# e$ H5 y5 Q, H% ]) S- a( a- k: h( i
　　特色：tvboxnow.com1 O: Y2 s% L' L2 ]) C" J
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。tvboxnow.com: l& b9 G8 ~- H; Y/ }" w; ~
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X8 c7 C4 H, T' |2 d2 z, I
　　烧饼 2个
　　火腿 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r" I! U) A w. g
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量tvboxnow.com! _2 f) `7 }$ P" a
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 }$ i/ {0 R; E1 m. \0 W/ t
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：' {: y4 d& n9 q; |' U
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园% {! X' G9 z+ T# l: T" \. V
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公仔箱論壇( m8 A x) P$ u! C3 @; C! s' n& M
　　准备时间：15分钟1 z) _; C/ Q# @, e% P" @% _
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb( U/ j. B. J: D# ?. b
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvboxnow.com) } f9 n2 }3 b4 C8 Z+ T$ o
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。, D0 m9 k) M" s9 ?
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。tvboxnow.com) }1 S7 T+ n0 S2 F' I6 j
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb8 S1 o! A5 Z# ^- j
　　) _( Y/ _+ s6 C3 e8 E- A3 F

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟tvboxnow.com! m$ P! f. ~; G2 O% D) S: ?
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。tvb now,tvbnow,bttvb. Q; a* C7 F- x* \2 x# G9 M' y3 D
　　用料：
　　西红柿 2个tvboxnow.com) h, D0 {  w' ?6 B. D
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：公仔箱論壇. S2 l( Y) N" j9 I  o, p
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `, L; M  a2 J9 M& K/ y5 ~" t
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb  |+ o( l) h; r
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X0 D$ P! h) }
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E  [$ u2 b3 i( \) v2 o" B% G3 h
　　开涮了——小火锅羊肉tvb now,tvbnow,bttvb/ D9 B8 `  v5 [2 s% H
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟tvboxnow.com. i) K$ m+ ?' \ `0 |8 t- u
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U# n! i+ l$ t4 d* }% l% q) u
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B+ r) Y4 t' o
　　白菜 1棵公仔箱論壇5 V6 M) E9 ^ z
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。tvb now,tvbnow,bttvb- s! H3 B: Q4 ]5 }5 R, T+ ], `* ]
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~0 l' m5 Y" s0 G2 h& M
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜$ w: I( r5 O+ |. ]
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：& |/ H& v6 A5 c& F. _
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb8 O. s7 d/ k  m- q! E
　　火腿 100g; @3 C: P. g9 u& ^+ h* T% c
　　鲜冬笋 180g" ^. O! `6 l, g: c) W. G
　　大葱 2段
　　姜 2片tvb now,tvbnow,bttvb+ D# e1 R  D7 I4 g1 a' _, R
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g), |- z$ V2 w7 G6 s5 m
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：tvboxnow.com8 o3 @: ]- }" f6 b  J
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M! Z* Z  \8 m1 U
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。tvboxnow.com0 L6 i: R9 q3 J
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉tvboxnow.com3 Z2 L  _  F# Y
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　　准备时间：8分钟. @. u; u7 ?6 [4 F7 w& a+ O
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ? K1 R7 m% g
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：公仔箱論壇9 {. v2 l7 G- k2 Y3 `# @: s. f
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵公仔箱論壇( ~2 L& z7 _0 J4 e! N4 h, _# X
　　沙拉酱适量! e2 v# f7 j" n. t7 X4 o [
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

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　　准备时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J" }! ]+ o+ F
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇4 k. z( O8 B0 K& Y# x( |
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚tvboxnow.com! d  ^# C$ x8 ~
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb. A; p1 \  l/ l8 V) P
　　盐少许tvboxnow.com2 \$ v$ H% e; x9 ~. i, |$ w* L0 H
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。公仔箱論壇: v& \- m) v6 N, D0 b1 K' C+ R! `
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。tvboxnow.com; J6 m4 G1 i( |# V, x0 Y' _' I
　　香喷喷的疙瘩汤* F4 S5 ^* L; Z  L1 t
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5 k9 ~  I! U0 |8 u' p
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。, H- q3 }* @! R+ B  D7 r0 S
　　用料：
　　面粉 200g5 F2 W+ O( X+ {2 r( R( o
　　白萝卜 1/2根(约200g)2 x- M& H: \6 A/ Z4 B" j. V) ]7 M% }
　　紫菜 50g; K/ d, D0 ^- W$ X1 l& {" z& [. k
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb7 ^5 P4 ]. X: q, s/ @& Q* u
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇1 P: y1 ]+ u5 ~" e& q- C2 O3 I
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- e' g, C! }. E$ b% H) [
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。! L* S5 ^& _4 O+ Q
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。5 \- q) o8 Y) E0 D
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。公仔箱論壇0 |: P+ a% ?! V: {: {4 U* i
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。5 ?( W  e: H  q- }* a
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {1 _; v- g1 ^
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。tvb now,tvbnow,bttvb8 {6 |; k. g# t2 _
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..tvboxnow.com l- X, C" f+ r
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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