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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X. C8 a6 v* @; c. U6 _9 y3 p
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：" c, I* s8 z3 ^% p1 d5 L, T% Z: N
　　鸡脯肉 200gtvboxnow.com' l8 l) V* O4 U+ J6 R
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb8 g8 E: Q( u: J, `8 p* P
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：tvboxnow.com0 Q0 T, N" D* z9 ~+ W2 ]
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。公仔箱論壇9 I! u$ v1 i- Z6 G" \
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 q' g, z1 f. H! [1 E @
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J& a1 L. ?( G0 l0 R; ` W) U0 I9 j5 g+ l
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb& h8 T1 m: _1 s, Y) g2 ^9 P' ?
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶, U3 n. A% {3 D
　　姜 3片tvb now,tvbnow,bttvb3 B: E* [2 B4 V) N, Z0 s
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇. y6 M9 g& R* C
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p5 Y( k- ], n; V
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量, n: ]# q z8 }' q
　　做法：公仔箱論壇5 p5 Z, \$ z9 ~8 M- j
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：+ Q0 Q- L' g7 U
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。* X( T% t, X8 ]- x2 }2 W9 L
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排; ~% }6 A( I# x2 p
　　

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　　准备时间：8分钟2 [) W: }0 V0 F, I6 `9 {
　　烹饪时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `1 |4 L, _$ ]3 Q' h4 K* \( b
　　特色：5 `) P2 |3 E/ ^: M1 ?, _
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvb now,tvbnow,bttvb9 X# i( s+ ^8 \# ^# P
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb$ z) {) `7 s/ ~# F5 H+ O, a# s
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)公仔箱論壇+ M. `$ a/ z7 P* u5 S
　　红椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V b2 A7 Q$ \/ E! y' M* |
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇2 Q& V5 y/ ^6 }$ Y* D5 a) `
　　葱、姜、蒜适量! {( a; M, A9 J& x- u7 O: d
　　腰果 50gtvboxnow.com% q" k' i H( F# F7 {5 X- }
　　做法：8 ^8 A( D! p' Q
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。0 M1 d$ ^6 _- x* B# ?: b! e+ h3 A0 R
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！tvb now,tvbnow,bttvb) ?. Y! P! }, X/ k
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。- m4 \: R: ?6 ^
　　菇香黄酒鸡翅公仔箱論壇: H& p: S& @6 W; V3 S: i
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D: R; a3 X) h& c5 v& v+ Q

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　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb c7 s5 | R# I8 c& V; d3 n
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。( Y8 j1 n( o6 I: k$ _! N
　　用料：! q( q' l& i T1 _- ~' h
　　鸡翅 6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i; \# h# C. W* j9 Q: H
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量公仔箱論壇9 P' J: t9 V3 X" r
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P% ]4 n. c4 r) d6 \
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvboxnow.com" F: Z$ }# y2 Y' L
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。tvboxnow.com* V- W, ^5 j9 |5 f
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末公仔箱論壇. }4 h( b% l2 d* Q( ?
　　

　　准备时间：8分钟tvboxnow.com% S$ Y6 B, q0 Y8 j
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。' B8 d/ _. [* N* J9 ^
　　用料：$ Z5 @" g5 [$ x* M# V
　　猪里脊 300gtvboxnow.com: z; S, {" f4 i+ T7 O; {
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。. v1 l! X* r3 \: n, D2 y
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。. ]0 d$ q* f2 i: G2 J/ `8 E
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb* i" m5 }2 W& I) Y% L/ b
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：# k( h9 f$ {! w( |2 M
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。# u. ]9 [% A+ U
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭tvb now,tvbnow,bttvb" u8 c, u3 E* X& J
　　1 I! ]& P8 u0 d6 R& A, i

公仔箱論壇: s% h9 a! ?$ t  i9 ~! D! e
　　准备时间：5分钟8 P1 Q0 `+ k1 S
　　烹饪时间：10分钟+ O4 M3 h9 S* ~- j  _$ u: W- @
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @3 m" s5 m4 k' e
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。5 R( h* ~7 z$ [) n  }
　　用料：1 n9 @' A5 z# F, O
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50gtvboxnow.com  \! _. o4 K2 x8 x0 K  c+ r
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb" j% p; M$ f* ]9 h* u) V8 [
　　盐、油适量tvboxnow.com0 b2 F. e4 N) ^
　　碎米芽菜少许5 _) n: T: H; X! N" t9 C& w, r
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。tvboxnow.com, S) d* D- Q- |: y
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：' y& f& \: }0 W+ R
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V- T, f6 C5 n
　　tvboxnow.com$ F6 J8 n+ J3 z+ V7 @! n. t1 d" d; J

　　准备时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 _2 g8 Z9 `8 X6 n# \0 r
　　烹饪时间：5分钟tvboxnow.com* Z$ ~; _% g$ Z( C- t8 ^
　　特色：公仔箱論壇" w) K0 V4 A3 _5 E6 P. ?6 Y" ^
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g% \7 @% e4 X* b7 i# j( G- g" p
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)tvboxnow.com# k9 q1 S; }" `* Q
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。1 ]+ n: N* D: d7 w0 s9 h
　　菠萝蔬菜饭$ O1 K/ n k' L# e* b2 i7 _% h
　　公仔箱論壇/ e: j8 ^5 \4 _, d7 ^& t' J

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇& L( Z9 r! U8 [
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q: w- T3 e7 X# i* k1 r% N) A' g
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |0 R. Q3 X" ^2 k5 A5 Y
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l' \. g6 C) B- S
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb( U: w- H5 Z1 y5 d" y; j7 L+ o
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量! h! G# B. o3 F3 W1 j
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。公仔箱論壇/ R7 ]- W& X Q! [* n! r8 M/ W
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。tvboxnow.com$ l) F4 ^5 q+ T* {
　　绝世腊肉土豆饭
　　

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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb* X& v9 g7 d1 F# f0 \0 t' t1 ]8 B
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 B' ]6 `/ o( i7 f
　　特色：% }! E  t8 K$ \1 k
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m' w1 B7 ^7 U: R1 @+ Z- Z# S1 P% }
　　大米 300g% m. h; j" n1 d- i  O& v5 O$ O
　　土豆 200gtvboxnow.com. d  @9 C7 }0 ~
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)8 Y5 s0 r! b! @9 n$ U# `' P  N
　　鸡精 1茶匙(5g). a) i& O/ t) S7 O, s' o
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。tvboxnow.com2 K( n1 z- O# h; `- c* @
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d, |4 p1 C& c* ~
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E0 y" {8 E4 S- _
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb% ]/ k( m# A$ b, |. ]( f: l
　　豆角Rose焖面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F6 G7 u" l9 N; t  I3 U. F
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇: x; y3 V! W) g3 t4 f5 B
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇3 W0 p$ r3 ^9 X" O+ l# `2 b1 R& q) d5 r
　　特色：tvboxnow.com8 l/ { d& N! x& r* S$ Y, B, V
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。# R9 K/ x# m) [! n1 X) E! B4 Q
　　用料：
　　切面 150gtvboxnow.com7 {& T: P" |3 a1 E( B
　　豆角 100g( o" T0 x: G. C1 \
　　瘦肉 25g6 K8 b9 ?' ^% p5 s2 v6 E
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb/ n& r7 O$ }3 h# P, s8 v
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇2 ~. @+ U3 @* f& {
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb% v& C- D- p8 M( u
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _: c, p3 {4 B8 {' V
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。公仔箱論壇1 X! t5 B5 P% B7 v
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。公仔箱論壇) b. v$ K5 v0 J# }
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。6 b( [, G# q4 {8 p
　　黯然销魂意味面
　　公仔箱論壇8 G: V+ F+ O2 D* i j

' V2 `/ O/ Q/ k) C& H
　　准备时间：5分钟6 v* B( [( I9 t- D5 s
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇! L8 L- I6 W! i# y# O# F2 s& M
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇# O) h1 f% ]3 I- U  M7 [8 g
　　胡椒粉 1茶匙(5g)公仔箱論壇  h# G' D4 Z/ r5 w* ~
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：tvboxnow.com0 D4 @9 G- r8 a& ?7 i
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z! X3 _; {& L0 _$ N
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C/ u- W" P% \5 E8 B  O0 w# }
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　( R! Z7 ~2 L( m. ?- x

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟# z. X0 D9 w& C, \" ], u
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　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。- T. v  g7 `9 H( f6 `- y
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb: `0 M' {. U2 g/ O$ I% u/ e% q
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量; D8 Y' A4 s/ l; m; c  `3 D
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I4 V# P+ V" \7 x. W3 G
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @" d. a: {$ E- c% S) U
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：tvboxnow.com1 Y% n0 C! ?! D, D/ h# E3 q
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。tvboxnow.com+ }1 n* x' `: S8 N
　　白菜鸡肉粉丝包公仔箱論壇$ x: n1 x% e4 v9 p, F1 |5 [
　　公仔箱論壇0 x% m1 m  h& U" f3 U) c% o$ S0 B

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _0 ~3 w( ~4 a$ D0 O) i5 Z" o# m2 Y
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：$ u( ^, c0 Z9 `. E4 F: B
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。tvb now,tvbnow,bttvb% i; {, d! M/ C3 [* E9 U6 ~. W  O4 y
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：公仔箱論壇0 K" S9 L4 n5 D: U0 O
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。! [- @8 E6 V5 O2 Q) R8 [' {  z
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。8 w. [% ~+ a; H  I2 q' t; Z# Q
　　迷你无边PIZZA　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g6 C; W9 @4 o7 ~
　　tvb now,tvbnow,bttvb8 H; y6 F& m, g& `6 w

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 C9 x: S# [: F: Z. O1 t% Y
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：公仔箱論壇4 J8 Y5 b7 `0 ~" w
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：公仔箱論壇8 C/ X5 R2 u0 B W j( {3 D
　　片状饼干若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R. A) D6 S8 U1 w4 `( Z6 x
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片tvb now,tvbnow,bttvb2 o* c7 G' K; g* I
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L9 V0 Y6 M4 t2 @. E
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。公仔箱論壇2 ?" s$ _/ p7 ]3 A$ O; N6 `
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：+ j. w' {4 }/ c& j8 T# G
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P6 q1 Z$ q# q( i5 U
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：公仔箱論壇2 }( h$ N; ~/ J! @  j$ _3 P2 `
　　熟糯米饭 200gtvboxnow.com1 S! M7 \# o  K& T! M) ]1 h
　　红豆沙 50g/ b- J& R0 D4 u8 Y* K6 K( v
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：( W8 Y$ T. F9 z! X3 w; d
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。: g9 c/ O# R' P
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb# ?5 A8 B( [* `" n
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！tvboxnow.com( o! G1 V( V( b% O/ M
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H  O5 O, o/ |- R2 b# V( t
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡) y+ J. [) g, f- A# F6 b' ?
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb! ]9 D# w- n" y% `+ d
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。tvb now,tvbnow,bttvb# g9 B9 k3 ~. X6 ]
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb4 h O5 ?" ?# X! v1 h9 |- _
　　沙拉酱适量
　　做法：7 F- a' [- r) F: D7 _/ I
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w, q! H% V: n- R: A" \
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb) ?! S& j" Q0 ~3 ^% p
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。2 ~# m4 G' N) H; \/ @
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　7 [! |; b @0 ?& ]; a# t h

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　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [4 x, L* d( L9 `; I( Q  `: v
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb$ U, e, b  ?2 Z5 \- M/ J3 f1 @
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。; W9 p( Q$ X) V0 M# a: `( N
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵* ^/ O  ~& _4 n) g: P9 [9 `
　　熟花生米少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C. X* `  c" W! _* I& N
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇  a4 P2 w' o, S
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。公仔箱論壇8 R% z6 N' c# L1 e0 B' N9 Z
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：& _9 D2 [3 W0 t# m
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：公仔箱論壇' D/ C3 d, b* u7 X
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。公仔箱論壇, q; N, q2 S& J6 @' V
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \( h4 j5 U0 P; z3 c
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。' C% Z5 K) T+ m- U! {, h
　　开涮了——小火锅羊肉tvboxnow.com& L4 O) H2 y3 z
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) D N* m, L& X

tvboxnow.com( _% E9 m: L6 z, B
　　准备时间：3分钟公仔箱論壇+ n, j ]! _ c+ g( U8 Q9 N
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇. o2 L( L1 e, n7 |5 S; n9 X
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。tvboxnow.com8 |) a4 Q# H9 T- R0 j/ U% w1 S
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。! D; R" B7 Z1 o! w* |5 N+ R
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g, J7 j( a/ X9 N- P. d
　　腌笃鲜- u% E1 `/ I& f/ A* x
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h" \3 {, r [' @0 T8 s! ?
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段公仔箱論壇( r* U! R9 E; o6 y
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u, u8 W$ J, w0 Q2 f
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：, X" E2 H+ k9 B: ^' `3 g; m
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉9 m: s: F5 x) N! z
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X# ]4 r* f+ N) u. x0 x; _- V

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟2 z# D* X; x2 e$ Z- ~+ u% E+ W
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：tvboxnow.com# g# U; S* A" ^9 n1 V
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇" J  C) A6 W+ A$ [; ^
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb5 T' Q3 _9 r- h/ n" X) `
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb! K3 Y' @. r5 N9 [  L& e2 l8 D
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。9 a8 U1 [6 T5 c; `, p! z2 h9 F' n3 b
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。) l" p- R6 b7 a  w6 @
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤tvb now,tvbnow,bttvb4 k- n3 E3 J6 I1 h
　　

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　　准备时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U* h" `; G* _" v4 z& t
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇( s) q1 Y4 O/ _
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb* O, r8 V- [3 B* _  {; O+ M8 l
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~7 D- n4 _5 n4 V7 \
　　用料：
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇) Q" X& s1 t% G$ z2 z
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)+ _$ o. ~8 Y9 ]: R  k
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许tvboxnow.com3 C! R  d% D) ~& W; F5 T
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。9 ^/ L2 J" B: C5 u4 c
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：+ M  [3 I/ M" O- M. V
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r( b( I) B5 x0 s7 I: m$ @6 E
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤) d. t# b- u: A6 G) z( w
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i# r3 I, t' U2 g4 J* B3 a8 C$ W5 X
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)公仔箱論壇% C6 k5 x+ g  ^) c, s2 ?2 E
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvboxnow.com9 t  o* f- t9 g/ Z2 R
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇/ z2 Q( o2 Y- I) |, r) t
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。公仔箱論壇8 b/ E) }0 x; S0 e1 h  z# e; d5 U: {
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。公仔箱論壇8 Y9 b' J7 s3 G) \/ q
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x; i; j  r9 K! T( @
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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perhaps.smile

星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..tvb now,tvbnow,bttvb( J; \9 W; y& O" o
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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