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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
9 H- h: F! f9 U　　tvb now,tvbnow,bttvb$ t9 d# H8 l8 D' L# @" e9 o5 D

　　准备时间：10分钟tvboxnow.com: X9 q5 n* r( w
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l% ]7 [' Z: o! @6 R+ P3 ]; D" M
　　青椒 1个公仔箱論壇; h7 D i5 A& R6 x- o3 z: L% C
　　红椒 1个; H9 v1 W8 W$ v; \* \& C$ g
　　黄椒 1个
　　大葱 2段7 w. ~) s' p- w# h1 I
　　姜 1片tvb now,tvbnow,bttvb) Z0 {( G9 F2 E6 X! S" `( N o
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量tvb now,tvbnow,bttvb; i* u. z& B3 P3 A2 G/ k' ^
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb' B) c) L# C% y( F; b# Y, Z
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头& Y2 f; i( g3 O9 M
　　

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇) N; R/ N8 U; q8 C: [5 H
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇' N. M7 D# J9 c! _' U$ S' S5 W
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个tvboxnow.com0 V! x" u+ M6 h8 l
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)tvboxnow.com3 U9 C2 b) y2 E3 A, I
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇$ G$ j5 P. O2 [$ g6 E! i# p
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb& q5 m) Q' G5 H6 s3 [/ v/ { r
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb% N3 W; C6 P# E$ F. d/ Y- m+ b
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。tvboxnow.com* h/ ?- |9 [5 l4 |2 ?8 f
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。4 K% R; i$ V+ W+ M% \, ^) A
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvboxnow.com1 x: c9 {' ?, @9 ]3 d9 c: G
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U& z. H) z  P* J; l( y6 r3 \
　　烹饪时间：30分钟tvboxnow.com2 P( w: O% z. ^, C
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H( I9 m8 o: _3 ~) x$ {
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)3 Z) y7 ^# z, U6 w+ f! n& q
　　鸡精1茶匙(5g); v% v6 @- M% f  W0 X1 @" e: ]$ M
　　红椒 1/2个3 X4 @# [4 B# m2 m' |
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇0 u! r8 ~6 {5 g" w% P
　　葱、姜、蒜适量# l# R& ~$ T! ]* n2 E8 o8 k
　　腰果 50gtvb now,tvbnow,bttvb( E( B( d8 L0 K  F6 I6 G
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。8 n: ^, Z0 g9 T  Z+ a6 [7 w
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！# `& k7 ]( q- d: }) u( F
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。tvboxnow.com, [% `, |7 }: o7 k3 Q) _
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟+ w4 J- j" Z/ w3 p
　　烹饪时间：20分钟! C# f8 Z' o9 M9 }& X
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb0 h9 U% S/ ~% |
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。* |: p% O. Y ]9 V* S
　　用料：
　　鸡翅 6只4 @% {! |% V9 N" R" ~& ?2 `! _' m
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f% P- ]& i+ ~- @: X9 K5 d0 [
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |, U3 I u, u. |: D
　　盐 2茶匙(10g)* k. c' ?' P% t9 W+ |1 H9 {4 @
　　胡椒粉、油适量3 d5 m+ A* O/ J, w9 U4 G7 `
　　做法：公仔箱論壇" M7 e* _% W( D8 v) m* T, N
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。+ C3 b. K0 M, E7 V2 a2 I1 K' ^
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。tvboxnow.com" K( T- ^; y# n5 k$ y- w
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D3 E$ r, i) ~! A' b4 j
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　公仔箱論壇; ^9 q7 A/ Y2 s4 B

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q8 c0 L8 M/ L( E& e
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。tvboxnow.com6 l) c. I$ u7 @
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb8 V# G7 I; \9 k0 j0 C
　　猪里脊 300gtvboxnow.com& G' e1 S, ~5 E* D& K/ m0 T0 e, w
　　淀粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U' c9 B; Y" p% \
　　鸡蛋 1枚+ G# Y% X% _" a- R3 p) H d: a1 z
　　油 150g8 _+ U$ P0 W2 d ^% u# I
　　盐、鸡精少许tvboxnow.com- U3 r$ q! ]. `5 z! L) u
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D- T: x! Y- W" O# n
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M" V8 d% S5 D* J" [( t& t
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _9 o0 E9 A2 V& W$ w+ s, A7 P; @( v
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：- d- j, B. W" @. u
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X/ f' Y. {: w7 ]' d
　　锦色炒饭公仔箱論壇, [3 ?/ `. y: c# E, Y
　　tvboxnow.com8 l) [1 @! A; W( ?* I; x, ~' q0 k: e8 u

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b' P2 I  ~$ X( \0 b( x: Z
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：8 P$ f) m4 x/ y% Q. U8 r
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb. i" @* G+ i2 F0 b- r% d' l
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z; a0 k  h  f' `0 |4 s2 g
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。3 X5 @0 M2 Q3 G7 @3 N
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N8 Y: L! G) r& }
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _+ h6 Y4 n! h- i  k
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭公仔箱論壇9 P2 L. A' m1 j1 Z* ?$ O
　　

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　　准备时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a( d; z8 C8 g4 F
　　烹饪时间：5分钟3 X* y/ A' f4 Y  X7 E" d8 }% y. ^
　　特色：tvboxnow.com/ B  ~% U3 S. i) T7 p; e
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：公仔箱論壇! a8 @/ }5 P4 P( p
　　米饭 150g, R1 ]# B7 X/ J, u+ @6 p( g
　　韩式泡菜 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E, {5 J6 }- E8 B
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \  A& P! v: X0 Q% y7 h. l6 _) k
　　小贴士：1 ]0 L! L$ P; I# O
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。tvboxnow.com! m& Q5 m- u' L* R+ s
　　菠萝蔬菜饭tvb now,tvbnow,bttvb/ o. r5 Q+ I+ j( h; r
　　

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇7 i! G! T' R# n$ j7 B" t$ e
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb# X) A, Z  M( v& {- [9 ]! v" G
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb( z) l* }& B, M$ E9 q; r% f
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。0 m3 v" U% W, j; j- g
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T# t- _1 H& X4 H! ]: k7 Y9 i
　　大米 200g公仔箱論壇4 i) ]5 `' q5 |- T4 \
　　菠萝罐头 1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q" m" E7 C. l5 ]9 Z5 \8 y" F
　　火腿 1块tvb now,tvbnow,bttvb3 }) @% t; |  p$ I7 a
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许tvb now,tvbnow,bttvb5 y- h$ t% Y& l
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。: V9 F4 S# j6 Z- |
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：- m" H0 p8 f, d; X8 W
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。公仔箱論壇9 j' r8 r! Z' k7 ~$ U2 I/ e! ]
　　绝世腊肉土豆饭
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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇3 l& M8 `; y0 L5 L. z0 h" e
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvboxnow.com3 `, O. L; M4 f8 B3 p
　　酱油 1汤匙(15ml)tvboxnow.com2 @8 E: L: V9 J, M
　　做法：' A9 N7 n% @, F; k
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g1 R( O" C( Q! ]
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。6 X2 l" Q7 m, c0 w
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇: x  |* K: X- \4 g0 a1 s+ r: u$ B" E
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g公仔箱論壇0 t) |; m: Z7 R/ I" \' H. h$ S
　　瘦肉 25g9 `5 m; e0 E" W& I
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)* x- {" s/ m' }( @/ y
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B; B" f: W5 A/ G4 t
　　油适量
　　做法：tvboxnow.com# ~7 l8 X8 h+ f! ~
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o8 }" p+ b! M4 ^3 m: R9 B* N
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。tvboxnow.com0 X8 Q; k. n# q
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g6 `) l  J7 ~) x/ b
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：! N! Y2 M  w- F2 \9 i3 a
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。tvboxnow.com! b2 c6 `, ?1 a5 A8 q9 f
　　黯然销魂意味面
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟tvboxnow.com2 \; I, e4 A- M& Q
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：tvboxnow.com1 @3 s7 ^3 r# _6 o% \! s
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q$ _4 i6 L4 }. T4 T$ t, _
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)5 ~, K) M* v' z9 |$ K* e1 \
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许公仔箱論壇) [; Z# H( ^6 ^9 ~4 p$ e
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。 \% X3 G" i6 T5 _; g s
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。公仔箱論壇, [6 M" S+ m; P/ ?5 w. x
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西公仔箱論壇+ P% z) I- y4 s
　　公仔箱論壇" f% s' s5 H+ z* I5 `

　　准备时间：4分钟tvb now,tvbnow,bttvb: R. S- n$ v. `% d% c* M
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb( B% H* X; B6 |! `, |0 N9 p
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。- W r6 J- k( d5 T
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！公仔箱論壇/ C: S' _4 s- Z9 \" R
　　用料：
　　鸡胸肉 100g公仔箱論壇# L- W/ _% v8 C9 r+ S9 m
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量公仔箱論壇. X% ]' N# B% l3 ]* j
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m; w9 ?. u7 ^
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a9 a9 H9 y' G/ |6 _
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。公仔箱論壇5 P! w; j2 K% c( @
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。& `' e9 L+ i0 ~( j4 ^& j+ D
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。tvboxnow.com. v9 ]) |0 g' C  j
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　公仔箱論壇: a2 e. i  I6 \0 n; W4 ^7 l

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟公仔箱論壇0 h2 q# \' D/ [5 |" Y( @! d& a8 v
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。& m4 N/ M& F0 P
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb' {+ x/ U5 k* d1 _% c3 F
　　片状饼干若干片tvboxnow.com8 ?" \; Y6 H8 u. W" e+ d2 u
　　西红柿 1/2个tvboxnow.com5 H8 `- T8 u) z% Y
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片tvb now,tvbnow,bttvb1 Y$ W) l5 H$ P& X, u1 \
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 f: W9 a7 _0 S9 n
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。$ n& I3 _# J8 {
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！4 y% w' b( H4 o$ I
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g/ @2 I% e- g. A5 g2 T
　　熟糯米饭 200g1 h4 C( V8 ]9 s( p' D
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许1 `( t2 z b( B2 x* [
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# C9 R; w" U0 I5 T" `+ w
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。tvb now,tvbnow,bttvb) n0 k& X! e$ i4 p# G
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^6 |& o7 A9 ~9 h# u v
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

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　　准备时间：5分钟tvboxnow.com, q! p0 h; ~/ ]! A- T! z8 W
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f' r$ }3 F" L! y
　　用料：
　　烧饼 2个tvboxnow.com4 e! d& [2 G+ K- S5 l
　　火腿 2片tvb now,tvbnow,bttvb8 ~7 w: M! `9 D# Y( @4 @/ M) _
　　生菜适量 K- @4 m# ?' a4 B8 c; H
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 y! U3 p7 ~) O0 ^3 Z
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。公仔箱論壇3 l- L! Y' N2 p0 [# k* L6 C: m4 o
　　丰收的田园
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ` d4 n& D$ q- K

　　准备时间：15分钟tvboxnow.com+ b8 i6 e2 z0 J; X+ k5 c
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：) E6 {6 S1 L2 d3 Z
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许7 {; N( \2 O8 _* ?" p
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法： L1 G* A2 h1 q) H* x& _; z
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R* s( C. v/ b% h( f
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。tvb now,tvbnow,bttvb! r4 T: z' r+ G4 A
　　小贴士：公仔箱論壇! N( p, c' R, R. b9 r
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }5 G& T* v' w6 K: ~2 \9 [
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。tvb now,tvbnow,bttvb8 U- L7 |1 h4 i: l: O
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　公仔箱論壇0 e. e& t& Y% R$ U

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvboxnow.com6 ?+ V) f7 s' ?9 F0 `. g, y p7 J
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S& o) o- E: Z8 g' q
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉5 W- B; H2 o) b. C0 j+ C/ `
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvboxnow.com6 e- F5 i9 p2 @# z) Y% x
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。tvboxnow.com# j! r# \4 L# o% Y$ c. M
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。tvboxnow.com* F7 D- @) Y& C" a: ?' W2 P) }
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb) F: I) t6 Z) T8 E) m9 v: `! N* F& w2 s
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。公仔箱論壇/ H" @* S9 w6 j8 b% _7 w! {
　　腌笃鲜) s4 P( i" L: H1 Q' K* f
　　3 q, D: U @. B. ]! S! k

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟% ^$ \+ u- a% A: o
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：4 J/ ^! F# m% k& _! K" v
　　火腿 100g" H6 R& Y4 W$ h+ g( V5 E3 _, ], `
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb9 u9 [7 T; V% I3 w c3 T
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。- E2 w; ^/ j" R- P. m' r; u2 k
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。公仔箱論壇1 U" Q: O+ g" ?- E. d# l8 {
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：( J7 M' I* o! W# g& W# H3 x
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉- |. ?, \( d+ }9 D% i5 @ x
　　公仔箱論壇( f% w! z) E) J& ^/ ^4 s$ R

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　　准备时间：8分钟tvboxnow.com  e; w) y. E+ b
　　烹饪时间：1分钟tvboxnow.com6 f5 {! N) d; K0 M4 E
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b4 l! Z' v9 K( m$ m# p
　　用料：
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇* Z" J' d. e3 B) x) |
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵tvboxnow.com9 k& k4 j2 G9 Z: n2 l% H
　　洋葱 1/2棵公仔箱論壇# n/ J9 z) ]& B2 k) y6 p
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb* [' R2 i& X- Q* p' q# [, h& J, k: `
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n: J3 ~) e- K+ p. E; \: j/ ^
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。tvb now,tvbnow,bttvb; N4 |& W+ M7 q4 M
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。tvb now,tvbnow,bttvb* M5 X  n* Q4 d! Y1 n
　　小贴士：tvboxnow.com, Z% ?& R: G# L* c4 Y! i
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。tvboxnow.com# n5 f- |" Z' q, |
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。公仔箱論壇: X$ I& o1 a$ X% k9 S  W* a. {: x: t
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　tvb now,tvbnow,bttvb0 m( J3 u# K5 h9 ?2 H' ]1 y& Z& [

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟- R M' n# h" O T& s6 P. {, J
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb9 @' t# O% Z, j0 I6 v5 n5 N
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。公仔箱論壇* D5 _9 v* c/ q( n8 c( ], p) q
　　用料：tvboxnow.com: E1 z! H% A' i7 N& T, Y
　　鸡蛋 2枚- \0 A7 V$ w8 ^- [1 q, @. ]
　　紫菜 3张TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z" }5 m) F" t3 `0 u
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许tvboxnow.com. a9 e# L# u' l
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤公仔箱論壇% M/ d! k8 k( z- v9 I* j! V
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇7 ~* U/ w$ |- t; j
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P. x) n/ b! U, g9 w0 I9 w
　　用料：公仔箱論壇. a5 x- ~& S8 P3 \
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)公仔箱論壇* U7 L+ F$ G5 D3 P
　　紫菜 50g/ M) g" C2 M# U, p0 B! d
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇1 S& O3 g4 e: `, _& P
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^! U) i$ N$ N+ y
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)' U% Z1 E9 h! E8 L$ [. D8 B  ?
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。: I7 Q. X& H) p4 \% M% d% S
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。tvboxnow.com5 E, Y8 k  P. R8 C+ G5 [
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。0 ]6 r4 I% d9 H* A# g
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb% r  `+ g2 U- e. D. ?: t9 u
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q4 k( h0 W: ^
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T, b" ~% Q( I5 c- f* C! ^
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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