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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇: Y7 W ~1 S f$ @
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a G' r% O; f3 ]& ?

tvboxnow.com: v7 U8 M7 d  f& K6 ]7 _
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?, P9 J& [2 k
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c0 B* @7 y& a
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb$ B+ V5 V6 \) J. Z/ g, @5 C
　　鸡脯肉 200g4 P2 c$ w3 @% Y' e; ^  \
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个) ~1 a3 o" I  w3 [' K; e' v2 s9 |% D
　　黄椒 1个tvboxnow.com; D  ^' w- Y1 b3 Z& y. m
　　大葱 2段
　　姜 1片, d- c: w% Q7 y* _( a
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb* R) K. k6 o: l& \' b8 l7 ?
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。& k7 x* X* ~* O+ A) C. G
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。公仔箱論壇" ]$ J1 u/ [. i, u2 Y
　　小贴士：tvboxnow.com6 K0 c3 F: k8 |) {# w. ?
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！tvboxnow.com, _- k- b& f( p" [" {6 y8 W
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h1 v3 @- F" ?7 F( z: I: E  ?5 [
　　tvb now,tvbnow,bttvb5 Q$ [' Y6 |7 q7 g9 {2 S; T/ t+ o+ k

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 r) ^; c, I4 O3 o" g- S4 F: o
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。& L& V, |3 x2 c: b/ b7 }- `( l
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个# |& r+ w- _0 O: d+ _* T
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇/ I& N. r- m1 m( U4 k3 \5 I* A) x
　　红油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb! {2 R% X$ w& e& N
　　油适量
　　做法：7 u% `. J9 `- ~" `) Y8 F! w3 f
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。3 j/ k/ Y, W9 s
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。7 Q9 s# w% G2 \
　　小贴士：8 h4 U: I' o! o2 P( w& u' t% N
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。. D/ N& x9 l/ C3 | n3 f4 s0 k
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @" }. `. v+ Q5 a& L

tvb now,tvbnow,bttvb" Y, E+ K. Z5 @$ Q! M1 o
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)0 D4 I: t4 T1 |( e
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R/ v6 J7 ] j6 d
　　老抽 1汤匙(15ml)tvboxnow.com8 K$ \5 w! ~# J. c
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g! O# h. I4 E) E& @
　　做法：tvboxnow.com' n1 y8 Q) m- D# |
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。: C4 e7 x/ |2 O: P5 g
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！; z# ?* X! }! h" J- g2 _2 r
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　公仔箱論壇5 a/ I0 H% E( {8 v# X

　　准备时间：8分钟+ f$ F4 z1 t6 |
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T% Z9 e& U8 f5 l, X6 Z2 K
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：2 w9 W) x8 K/ m$ E) M
　　鸡翅 6只tvboxnow.com- Y# K! Z) J5 \7 H4 ~7 h" n
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)9 \( R/ l7 y$ H# ^( q8 Y; K
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵9 i* P$ O! U( q/ p9 r$ ~% k
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：' d+ A" U, P& h2 i0 h4 o# |$ G
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e: B+ ?0 J2 _, E# i
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb; N, p$ {: w1 n( u3 Y- ^ x
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。公仔箱論壇' p# Y* m# C0 M# C+ _
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。1 y3 B: e( M+ ]& V' G
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：- }; p Z. E( H% [. y
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。9 S! L2 a8 C# ~4 Z! J
　　里脊的周末tvb now,tvbnow,bttvb% e$ U" g- O6 q' I
　　9 A) ?" [8 Q7 p( ~/ }- i

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇" x2 Z" O0 w- F6 r5 t6 s% S
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb3 ~( @, Y$ `. v  b' i
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：公仔箱論壇5 x' J2 Y8 p9 f0 }+ w: T
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb' \6 N0 `  x% Q' s3 w% A
　　油 150g
　　盐、鸡精少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {1 b2 I" y5 U0 O+ y
　　做法：! d6 x- Q$ V" _; B  N7 f0 x
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。5 `+ o9 `3 j4 d+ d
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l$ ]. n2 v0 y, ?( m
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。tvboxnow.com# o' Z' t% _3 H4 N  {
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K3 N! E! E' p! s6 i
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭公仔箱論壇# b. T4 I2 l5 ~, ]5 A
　　公仔箱論壇6 A( A6 X: ^. J4 l

! v, W5 Q+ b4 O" m# o
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟( J1 \$ @+ Q# x6 `9 I* C! H2 C
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。7 i+ }% [1 p2 q4 ?7 j
　　用料：- B9 _" i4 p1 O% w1 C! f/ b
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根  ^2 i( m9 g$ O
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb" Q% O/ n+ `; k( H2 |
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)公仔箱論壇! [- c6 o( J+ e/ A
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许tvb now,tvbnow,bttvb2 c2 m6 r6 S) n8 l) ^2 P) Z
　　做法：公仔箱論壇5 a3 I2 \* U* @
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。公仔箱論壇1 t; C+ [. ?* H  q3 i- j- `: E
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：公仔箱論壇1 a4 l" O. L  J" u4 E: E+ [
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

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　　准备时间：2分钟  d( q( a$ t) o6 n+ v$ Z7 J
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5 U% Q2 H1 e; l2 k5 I2 T, N4 f
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g公仔箱論壇+ m$ \  I6 T. [8 u& x' }  [5 _9 T
　　韩式泡菜 100gtvboxnow.com+ _: W3 I. _7 h% Y1 e
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：公仔箱論壇4 V+ b) ]) k6 J! m+ P$ _
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H" t) z+ C8 u) I5 a
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb' U, K# v0 C' v* d) H
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 ~1 `0 J5 ?& v8 K# `0 c# X- U0 a3 S
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐, D, D3 J/ p3 E$ X
　　火腿 1块tvboxnow.com; H  `7 J4 n. X; I
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z+ n3 f8 g3 O+ ]  K$ T6 D# t
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。tvboxnow.com- H, Q7 P( p: g6 ~
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟tvboxnow.com/ j# E' c. f+ @) P
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d$ Z: ]& {4 I5 o: S6 a! L6 p' o4 B
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！; X" _. m4 |2 M6 X9 H: H4 g
　　用料：
　　大米 300gtvb now,tvbnow,bttvb2 V% u8 ~0 I# M6 K
　　土豆 200g公仔箱論壇$ I  ^# I. t2 [4 G- ^  r- G) F& b! I
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b7 k' o0 a$ v: }+ K* y9 y
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。. I; I$ j4 W4 a1 z
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。公仔箱論壇; q/ R3 y# h! f
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M" l/ k( A! T9 t- G5 }+ \+ L
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：# p% ~; L9 }5 z6 _) O  |2 ^  _  y
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb7 H1 e% S; `8 ?& \  u% I
　　豆角Rose焖面% b% m- d8 V6 \9 M. C  h
　　9 V. ~; r- p2 v; c

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟tvboxnow.com3 t4 f& U) O5 `' E: y  c& V/ W
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g公仔箱論壇) L  l3 W- U8 d% O/ y" e- S6 D
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许公仔箱論壇, h6 H4 Q0 T/ M  ^
　　盐 1茶匙(5g)3 _3 p5 l8 v: ?' I' @2 q
　　香油 1茶匙(5ml)6 ?7 P2 C; Z& s; i: Y
　　酱油 1汤匙(15ml)% t5 t" H' C! U! [3 W) |) f
　　油适量  ]( |' }( E% Z# E
　　做法：4 n1 r& ~% P5 q8 D
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。( ?4 T1 h5 I0 O9 _, `& l
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：tvboxnow.com! g* ^9 m- O! N5 R9 ?- N6 W* P; `
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟& j6 h4 L7 q) W! e
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个tvboxnow.com6 _7 P0 n1 g- E& y% e7 D, R, d6 F7 U
　　葱花 1茶匙(5g)tvboxnow.com) B. |" C! ?! M( y$ Y
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t% R' z! j3 Q
　　胡椒粉 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]" K' E+ }" k: D% Y; [  T
　　鸡精 1茶匙(5g)3 o' b! `. t/ O# Y7 S  F; X* F0 H
　　橄榄油少许
　　做法：tvboxnow.com( v* M+ G; s2 E/ _
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w6 t; {2 O5 `% _7 }+ s4 L$ G9 N# S
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb& S0 g. y, m2 S) s
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。tvboxnow.com4 C7 w( s) S( t& |( r
　　土豆泥这东西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N* K3 b" _2 W% ]  V
　　

　　准备时间：4分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z) b3 ^4 e/ |8 t* K
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：公仔箱論壇2 Q  _  I- T* C9 z- e( N0 P! J
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量. q  B6 Z4 y+ d% J
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 B  B& x( j& O; b: @2 r
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r' e; b8 d- q3 ~' [( E
　　白菜鸡肉粉丝包公仔箱論壇) F8 @! @$ L  m( P
　　

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb; w) h4 e  D# B0 e! `' g
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！公仔箱論壇# @# V  E# e, c% f
　　用料：tvboxnow.com$ @9 S2 L8 L8 e, k9 d8 x' T
　　鸡胸肉 100g公仔箱論壇$ E: p. P* q8 U$ [
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g+ n6 J9 \( {. Z  ~
　　白菜叶适量公仔箱論壇8 F+ Z) }, P+ y: O4 I
　　葱 1根4 N1 @4 D; l  q
　　姜 1块tvboxnow.com4 Q! c$ Q( X' A+ a) g$ L/ Y
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]4 E# r6 v9 b4 I
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇0 w3 r. @/ q  |% `1 w2 J$ X
　　小贴士：公仔箱論壇) `9 F- d( s( \. h) u+ c6 H$ x" E" k' n# h
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。$ r6 K0 ]- r* I( |5 y- r" w( j
　　迷你无边PIZZA　
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　　准备时间：5分钟$ w& \3 m5 s  J* E# E9 \1 e
　　烹饪时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b! L5 G$ M* |5 f9 O, ^3 L; O
　　特色：+ M/ o$ x5 M8 }# }: A' k+ S
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D  _/ x& w/ ^* n" ?
　　用料：" e$ [* K: ?- p. C0 N2 |
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个6 s7 C/ L& v" s$ h3 k
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `  a* M2 J2 K
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。公仔箱論壇/ h% g0 R! C+ t2 {. s4 u
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。tvboxnow.com7 p3 B8 T0 ?. f
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L5 r1 ^# m, p! k1 h; p+ a$ }0 H. s
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @2 Y% A4 }# I3 y: ]
　　梨是炸出来的公仔箱論壇8 d1 N5 D5 X7 F; Y) G* n
　　tvb now,tvbnow,bttvb& i, v! z6 S4 E  p( U

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：& h. H) {3 {+ z6 ?5 g# |
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚- V4 p8 r: {: l6 k
　　面包屑、白砂糖少许/ a G1 ~' z- |* |6 T
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。. H" a, p% K" I7 d4 @+ F, \
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。tvboxnow.com6 Z: C0 u- w) E- ~1 @8 }) f
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇' ^/ B' Q/ G5 |3 @) S& c
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡tvboxnow.com/ ^' z2 r) d/ Z/ h- Y
　　tvboxnow.com' F! ?) X2 S( c9 k1 U1 k: H5 C

公仔箱論壇1 Y# V, W7 O3 j& e  F
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟8 q! |, x6 c, G  k) ?' f
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb, _) M$ C* {* |. k  @) u) n4 l0 W& H
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个公仔箱論壇9 n2 ?5 M- F! i5 H" U$ y
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb! ]+ b* f% n- `- Y
　　做法：; c, [# y8 O0 {: K
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。+ T# ^$ @3 Z( H0 I7 @0 o- S
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb  w  C5 }; T& m1 f
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb7 ~' Q/ \& B! L$ v7 s! ?) V
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。tvboxnow.com* o! c5 [; m" B# i1 F5 ^$ t
　　丰收的田园
　　  N" e5 l! a0 ]

　　准备时间：15分钟公仔箱論壇: H5 P3 l! F! c/ M3 N
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。5 f8 j, a+ v7 _; d4 [8 G
　　用料：- [2 L+ t0 e! r! N* |
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb. p, y& `2 O3 a, @' a
　　菜花 1/2棵0 _, v7 k7 c/ q
　　熟花生米少许tvb now,tvbnow,bttvb) e2 f1 d; i# ?* _$ Q
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb, h( W. p. O4 g5 I
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：7 n9 S4 P' v$ H, P
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。+ @- P" _( W) I) v' l0 q) p
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量公仔箱論壇. N1 T: C; L. _9 W8 Z& u* K
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。公仔箱論壇0 t5 b7 Q; n# R* ]; \% F8 p" |
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。- F+ m2 f3 m5 n# J
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。tvboxnow.com l% y/ N3 c) c+ |" X9 u
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟; o/ `1 H- E& }# M, x6 }% F
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb: c: e  M6 V- t$ Y+ z
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。! x8 E( `3 N1 ?5 h
　　用料：
　　羊肉片适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U" u  f! ]* N  O  s# ~2 d
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g), ?/ a+ K  _4 ?! U5 q  ^
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇8 B7 D1 Z) d& Z* Y- Z( s
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇- n" B, T( m0 M; F) {/ k3 G
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。tvboxnow.com$ H5 y. N3 T4 c9 C
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。tvboxnow.com- [5 W( p, p, ?5 k% U* b' ^
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r( J6 E' l5 i- z' L
　　小贴士：tvboxnow.com  V  D; W* W8 P1 Q+ v
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜; t) T$ d# T# K9 b' v+ c5 _  }* c
　　# T% P3 _9 w$ r' x0 D

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y3 l& u$ ]! M( r1 y
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb! i, E: G+ x- H4 T. N  y5 y
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb' U; ]; @3 g1 z( n6 i9 f7 _
　　姜 2片公仔箱論壇' d& p  b6 n  S- }  q
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m; ^; t4 r" ?: A
　　做法：, ~% l$ [4 U5 a( g
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。) q- ]+ @( F% j. z
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　公仔箱論壇# ?& O9 Z8 @) O  ~- {1 N

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　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K/ t; H: f3 D
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇1 M1 x$ z" m. q0 h
　　特色：' p* |" e: s1 ^
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。公仔箱論壇1 Q! A+ Y* w6 h7 y, y4 ]% z! z
　　用料：
　　鸡蛋 2枚tvboxnow.com6 J' R7 ?1 V4 j# u5 `
　　西红柿 1个公仔箱論壇7 [% V/ M9 c6 B) f4 E. ]
　　生菜 1棵; n  r% y) P9 e$ c% M, q
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量tvboxnow.com  e3 O" s) K* g+ ?0 x7 h) ~- w
　　做法：! F) I) u: B# o! Q
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q! D6 P4 T& E: _. o0 ?
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。0 F  P9 J: z# F" R& a6 h1 l
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb# K) M% n( W* Y2 e
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：tvboxnow.com8 |; j( P% [" |2 t
　　鸡蛋 2枚# P. ^; c9 }) {  J8 H* K: o+ n: j# w# d2 r
　　紫菜 3张TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U" e2 n$ _* F  q6 w
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)% X  R* S; n3 x& C" @6 D' Z1 I  t
　　盐少许tvboxnow.com: A/ b  E- m& s/ g8 G7 S
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z1 _" u; }" V( X6 H
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。公仔箱論壇$ ~, N" o" P/ s+ n1 y% Y  ^
　　香喷喷的疙瘩汤
　　( i7 m# m# y$ m. E! l0 d& T

tvb now,tvbnow,bttvb1 F  f7 r- _+ p
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇# s9 H$ g( U' i7 V' f3 }- I* U2 ?8 U
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvboxnow.com7 E, W* o2 z; |0 B. c6 z
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。tvb now,tvbnow,bttvb- w7 G3 J( n$ F. w( @6 s3 C( L# D
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50gtvboxnow.com6 K6 h: ^/ s' s$ p! n7 c
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]! i  `! @4 n; b
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。tvboxnow.com/ _. s2 S# e  j+ v6 e! L, k: U
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。公仔箱論壇, K( z# V5 [3 u' x
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：; M4 l  z0 t) M# M
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。tvb now,tvbnow,bttvb1 r# b4 `0 ~1 W+ G
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..tvb now,tvbnow,bttvb2 N% c. \* e( ]) [5 Q! x a' a
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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