Ingredients （ 二 人 分 量 ）
, H5 F3 y7 T$ |# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I. k- v8 e, ?. s: e: f
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
w" c2 K1 d, _tvb now,tvbnow,bttvb露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
8 S6 k$ S5 O0 c: K! Wtvb now,tvbnow,bttvb洋  （ 切 絲 ） 50 克 3 g+ @8 P1 R9 L& y
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
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1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。
$ {' T! ?! ~3 N" l6 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v6 i7 m8 g) F& E) J; n3 p: W
2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。公仔箱論壇( x! _, o; Q$ v5 J) O' n
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3 把 露 筍 去 皮 。
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4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。 公仔箱論壇* a1 W- @4 u# u
3 A, y& [% e& ~公仔箱論壇5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
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Tips
0 G% ?2 N# ^; f! R7 _# ptvb now,tvbnow,bttvb1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e1 z% r/ @, V1 |
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。公仔箱論壇! t$ _; B3 T& f3 {- C
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準 備 時 間 ： 25 分 鐘
" A7 X4 x9 E0 Z( P$ i+ E: b" H8 y5 Ktvboxnow.com製 作 費 用 ： $100tvb now,tvbnow,bttvb \* e$ }: [1 _) _0 k6 N4 L. J
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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