[西式食譜] 炒野菌伴溏心蛋

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Ingredients （ 二 人 分 量 ）3 r) f1 {: }- P  {% a
雞 蛋 （ 室 溫 ）         2 隻
2 _0 h( g  l0 _& y0 g( _! Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ）         200 克
1 m. y$ c3 `! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ）         50 克
$ [/ Q/ a% m0 H6 q4 M) rtvb now,tvbnow,bttvb洋 （ 切 絲 ）         50 克 ( l3 T6 m2 C/ D1 x+ v8 U6 ]
蒜 頭 （ 切 片 ）         2 粒
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; \& W. s4 m+ _7 U9 ISteps
5 k7 x  E" Q6 p4 w$ [) u/ d. Btvb now,tvbnow,bttvb1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。
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7 z3 f2 G3 z9 j. f  x2 z/ f' ~6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀 走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
8 R$ E8 C  z9 D; G) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I/ S! @, X: _! O8 f
3 把 露 筍 去 皮 。3 s5 u  b5 O  x& s4 T$ E4 B

5 U/ h' O5 y5 w, S; k2 k: w6 etvb now,tvbnow,bttvb4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
  ?+ x2 H$ S, w9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g; S) ?# Q. Z3 O8 a* Q
5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。公仔箱論壇. C3 l  o! I! {

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Tips
6 Q' S* Y- ]0 c. U& Y9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。 / w( A; |  U7 k% B9 O7 E
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
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準 備 時 間 ： 25 分 鐘 公仔箱論壇/ e# V# R9 p) e! |
製 作 費 用 ： $100TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F- s: O* R+ y4 D% Y! ^* s