5 X( R5 z# j( N6 Z# Ytvboxnow.com材 料 tvb now,tvbnow,bttvb- t5 |0 P! W. a9 Y
海 中 蝦 4  、 鮮 百 合 2 、 鮮 牛 肝 菌 2 、 蜜 豆 4 、 夜 香 花 / 鹽 / 糖 各 少 許 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 適 量 、 雞 湯 500 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _0 s; I$ p4 M$ G8 Q
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做 法 ; N; n7 h! i8 G+ E, x
1. 牛 肝 菌 洗 淨 切 片 ， 以 蒜 茸 炒 香 備 用 。
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! ^) C6 [7 k8 a2. 海 中 蝦 洗 淨 、 挑 腸 、  水 備 用 。 ) _6 G. t& J; {
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3. 燒 滾 雞 湯 ， 下 鹽 、 糖 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 煨 入 味 後 撈 起 。 $ e2 _, X# U8 \! k- c0 ?
/ u6 b: l7 h6 l( \0 L9 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 將 海 中 蝦 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 回 鑊 炒 勻 ， 再 下 牛 肝 菌 ， 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 下 夜 香 花 兜 勻 上 碟 。
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6 w2 V$ B6 j5 p1 ytvb now,tvbnow,bttvb貼 士
& m5 I' l( U @ vtvboxnow.com牛 肝 菌 回 鑊 後 不 要 炒 太 耐 ， 否 則 菌 味 會 揮 發 。
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發表於 2008-8-9 11:28 AM
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