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海 中 蝦 4  、 鮮 百 合 2 、 鮮 牛 肝 菌 2 、 蜜 豆 4 、 夜 香 花 / 鹽 / 糖 各 少 許 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 適 量 、 雞 湯 500 毫 升 B% ]4 K! V! m# F' S2 W. h5 i
7 j5 [8 ?8 W" _* `& Y6 atvboxnow.com做 法
- B1 m1 N& t& z Z) O" u3 ?1. 牛 肝 菌 洗 淨 切 片 ， 以 蒜 茸 炒 香 備 用 。
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5 y6 \* n7 X* \0 k公仔箱論壇2. 海 中 蝦 洗 淨 、 挑 腸 、  水 備 用 。
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3. 燒 滾 雞 湯 ， 下 鹽 、 糖 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 煨 入 味 後 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T% @$ i$ i3 k' }1 J H9 f9 m3 \% G
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4. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 將 海 中 蝦 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 回 鑊 炒 勻 ， 再 下 牛 肝 菌 ， 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 下 夜 香 花 兜 勻 上 碟 。
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貼 士 + i6 i+ H' M( s1 A @5 O1 l
牛 肝 菌 回 鑊 後 不 要 炒 太 耐 ， 否 則 菌 味 會 揮 發 。) C& i" b1 K3 w& n( ~% [6 Z8 l
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發表於 2008-8-9 11:28 AM
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