材 料
1 a4 f* e# \$ I; f: ?鮮 雞 油 菌 2  、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許tvb now,tvbnow,bttvb; e; _9 h; y. A! f$ z- H3 I" K
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, Q) p, h# }3 @/ j3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
( a7 X) m0 y6 h! Stvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 油 菌 洗  淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。 tvboxnow.com5 w, Y$ N) O2 m& C
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2. 帶 子  水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。 * m7 F/ k3 ^+ b' n. R7 f. M
" s, c4 P' W+ ^4 p) H4 e8 o公仔箱論壇3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 i2 W1 r& I4 c
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4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。
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S6 O( O J7 E1 E& N公仔箱論壇5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。
6 q4 ^% x3 H0 d- O# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l* o3 n4 T& V6 y8 R公仔箱論壇6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。
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. Q, m4 t9 [& @' ?公仔箱論壇貼 士
% g$ N% S- q/ [公仔箱論壇煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W) A/ z* f6 {& @, |
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發表於 2008-8-9 11:30 AM
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