材 料
% B+ Z# c: }3 w, v+ y/ _; F鮮 雞 油 菌 2  、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許tvb now,tvbnow,bttvb% V) f: Z9 H6 \3 r' F" w
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# W* `9 a/ i: K, J. i7 O做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m1 l# E. A8 s; c) z4 P* n) D* s7 l
1. 雞 油 菌 洗  淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。
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2. 帶 子  水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ I- t# h, F# A9 u+ H& D$ f6 E9 L* w
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3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。
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. D h( i& \7 x. J3 F) Otvboxnow.com4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。
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& `; ^8 } p6 j6 ]( ?% }5 O6 ztvboxnow.com5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。
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6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb4 i/ m* F- Z- Y
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" g. q4 L0 ?4 W6 `3 y0 I6 ?/ h+ E貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U, [9 }: ~% r" N, A
煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。tvboxnow.com; [5 G3 Q) L9 W$ `
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發表於 2008-8-9 11:30 AM
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