材 料 ; \) v. ?: K! y% f8 F
鮮 雞 油 菌 2  、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許tvboxnow.com+ F0 v- J5 o. ?% Z+ ^/ G% [. j. e
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做 法
! |0 a7 I/ J* h' `3 }' N3 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 油 菌 洗  淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。
V9 e9 P. {$ I) t BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m9 I( n+ n+ e6 X9 P7 @9 P/ L
2. 帶 子  水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。
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3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。 " b7 M, M" y6 G6 i7 ^" \
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4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。 $ w! T) m1 @9 B7 U
$ T6 T. V5 L- v5 X6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。 1 j$ i5 r; ~" p8 R: I
6 b! o4 A Y! A$ K! s% s8 m) v6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。
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2 y% a4 L9 Q8 l. k5 W6 atvboxnow.com貼 士
% b; y2 R! s6 _1 O煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。
6 l ~ {) L' D; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p% ~3 _# {+ ~2 y: a
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發表於 2008-8-9 11:30 AM
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