 ◎料理名稱：黃金菜卷
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) C) i$ L1 t4 U, Z1 n0 o公仔箱論壇材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f) h9 Q/ Z/ e- P
}; {. Y' S2 m5 w調味料：素蠔油、鹽、白芝麻
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作 法：) D( i" C9 V+ y) ?( k# h/ F& j; d
1. 竹筍先汆燙備用。tvboxnow.com& ?- b1 m: U0 P' H/ A% b
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。( ?; f5 B6 Z; s' {
 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
4 L+ Z; |! D4 f5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 p! \3 [! T; I1 ^
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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