 ◎料理名稱：黃金菜卷tvboxnow.com! `: f; q4 B; C7 a3 R* o9 G
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材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜
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% w& K2 M8 |' A* x8 v公仔箱論壇調味料：素蠔油、鹽、白芝麻公仔箱論壇# [9 F: D2 F+ F3 G9 e
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作 法：公仔箱論壇" z& }! K/ a+ U
1. 竹筍先汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b$ ^) y2 V9 p' {
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。
1 z: G( v% S3 q; e* W+ _* stvboxnow.com 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。公仔箱論壇# R; U# m- |2 b1 T3 ]/ D$ N; |
4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。* j, C9 ]' ]& a2 f) d% ?# c% p; t5 @
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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