 ◎料理名稱：黃金菜卷tvb now,tvbnow,bttvb. \- [4 a9 t/ N! ~9 h: O
; x* { Z- @) @; l* S材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜
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調味料：素蠔油、鹽、白芝麻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r& ~" M+ o7 }9 ^: }
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作 法：公仔箱論壇" ]/ K$ [% A6 b/ h4 t+ M4 M
1. 竹筍先汆燙備用。3 X) z9 H) r' U
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。tvboxnow.com- p5 K1 |/ R5 [2 s
 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。# p* G5 i* ^* S) \% F! d
4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。tvboxnow.com. T$ H+ n* l/ _ x$ s4 K& G0 U
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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