材料:
& O$ J& |2 o' ]自發粉 80克 ; P: N5 y! T% e+ e
吉士粉 20克
" ^( R6 A% U5 g* I: Z# S$ Z% C蛋 2隻
3 `5 P# D! x) u3 y, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 50克
# z" ?7 G" E0 y: S2 m1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 30克7 L7 a: l0 J9 j; V) \" h
牛油 30克 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q. b; `8 f& a9 L! [; V# w4 M
牛奶 60毫升
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製作步驟:
4 p: g, }& D9 \0 W$ Jtvboxnow.com1. 溶牛油至液體狀態 。tvboxnow.com. V/ p; E# A' ]; E, o5 P6 S# y
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。公仔箱論壇5 ?$ T# Y c1 f% h
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N6 p4 _8 M% J. Q. X' q( {( ]( e
4. 放混合物於器皿中。tvb now,tvbnow,bttvb6 E" Q3 g" I% K+ |
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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心得: tvboxnow.com, y, Q& G1 f& X i2 X7 S
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.tvboxnow.com e/ `+ Y% t. t, Q
(2.) 黃糖 = brown sugar.
! `, [' n# T, j* s公仔箱論壇(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
4 G8 ~6 w2 j' W' ctvboxnow.com(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.) K3 T5 t; D* ?7 i! v/ J
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.+ p' T. @5 y3 w9 f' w
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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