材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `" `; X8 h/ D4 H! q# e
自發粉 80克 公仔箱論壇6 c& C8 n- o# |' I6 Q; q2 l$ g
吉士粉 20克
% s6 A d0 Y- o$ I% o4 T% z公仔箱論壇蛋 2隻
9 _- r+ D- j4 c黃糖 50克tvb now,tvbnow,bttvb/ M; o9 u1 H2 S7 L( s. H: B6 U
白砂糖 30克7 }9 q) d! x. R, T! M
牛油 30克 ( g5 M. X( F! U$ I- z$ h
牛奶 60毫升 tvb now,tvbnow,bttvb& t2 A( b* y4 [. V0 \, d; j
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製作步驟:
8 i, [, F. d6 y: r0 u) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 溶牛油至液體狀態 。tvb now,tvbnow,bttvb; m" m# [/ _3 g# y: U4 J
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。0 f1 l7 k) f4 h1 q
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j% ?: t# l9 V
4. 放混合物於器皿中。tvb now,tvbnow,bttvb' W! i+ Q# O7 C7 Q* {0 y, C
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。公仔箱論壇, d' t* W8 u# b" H0 L, O
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心得:
$ h; w" a6 X: y" ftvboxnow.com(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替." i. R6 S5 n, q W! i
(2.) 黃糖 = brown sugar.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h- m6 S% ]0 s
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器. Z4 Y/ [4 v4 f" M6 e
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
% C+ u* N. ?6 J/ P& J0 d4 w: qtvboxnow.com(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
; K1 i3 F+ \$ }1 p/ i+ |: A" |tvb now,tvbnow,bttvb(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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