材料:公仔箱論壇! D" Q* S7 [' \: r: J
自發粉 80克
$ D1 z7 ?6 ?- w吉士粉 20克
! h$ J- B8 [, r" o2 V+ ^蛋 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb* _% `/ b% _$ Y+ U2 ]8 m
黃糖 50克- ?& k/ f% Q- C" D* m
白砂糖 30克公仔箱論壇7 U( Y( T2 F E0 }! |( y1 L# J
牛油 30克 ' j) \# r5 ^5 V' j( B! E( D/ _
牛奶 60毫升 tvboxnow.com, B0 c) n4 a, q8 [; }0 X9 ?1 d
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製作步驟:" T# M3 i0 q* _
1. 溶牛油至液體狀態 。
[9 M# `: F7 ?" F2 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
3 l. Z1 y- N8 _7 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
) }! t, E* {( z4. 放混合物於器皿中。
/ v( o T5 v4 k8 V0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
) L9 I1 t: Z, [+ R$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V6 T6 R: K! E: E! N: L
心得:
Z8 d7 H" h2 U3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.tvboxnow.com* }8 e7 @" `& A* X
(2.) 黃糖 = brown sugar.公仔箱論壇& r& h% n6 Q. N/ x) S8 Z% [
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.8 T- r* {1 ~' U: M
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.& c, E# F- S( l& l
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.tvb now,tvbnow,bttvb, ]1 G- N1 X& p' r. H# q6 |/ B
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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