材料:tvb now,tvbnow,bttvb* }' ]7 k" |7 R+ t
自發粉 80克 , v! m! ~5 ^6 e) N N6 ?( B% i
吉士粉 20克 # k* S/ g9 w- p+ y% L0 x" o8 N
蛋 2隻
3 Y! \# | j$ Q+ G: T公仔箱論壇黃糖 50克
( T9 Z O7 ~' N2 x! ~* p j+ F白砂糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n, C2 M" H( _! M/ B8 K
牛油 30克 , o w' D K$ j( d8 X# R5 O; q
牛奶 60毫升
5 ?! F+ m7 z3 Q公仔箱論壇
* E0 S; D7 M" ?0 M製作步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z4 K/ y/ \" ?- }% o
1. 溶牛油至液體狀態 。
, x$ F8 |2 D0 _+ Z" R! Otvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
' S r. ]( K, p# z9 O) c% ?tvboxnow.com3. 加入牛奶、牛油拌勻 。tvboxnow.com6 l1 h0 ]5 z9 m k" _0 Q+ D
4. 放混合物於器皿中。tvb now,tvbnow,bttvb: Z. t+ i+ J3 Q: i+ U% f8 }
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z- K2 Z! M$ J- U
3 D, e& y1 N9 Z) a2 D心得: tvboxnow.com7 i! i3 _0 ]) L4 n# w6 y% X7 S( ^
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
6 O2 X" b) ~3 j3 n. S# k$ i# z/ Itvboxnow.com(2.) 黃糖 = brown sugar.
3 ?$ `6 C3 y' f& n4 S0 O(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
9 P9 l. }" b0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.tvboxnow.com/ @( e& z- S# q& X% K) L8 Y
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
' K% x% k' k1 P& n2 j5 s! ]公仔箱論壇(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
| 
發表於 2006-12-8 11:06 PM
| 
