材料:8 h8 ?" \0 X# M. M @4 R
自發粉 80克 - I P+ P4 r- G: A/ T
吉士粉 20克
# f! ?) U! e% w% H/ [, k公仔箱論壇蛋 2隻
7 J* ~3 G1 T* n: s/ itvb now,tvbnow,bttvb黃糖 50克公仔箱論壇. F( g E- |5 O% u" I* i, Z
白砂糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u$ z. m# k; s: t" |
牛油 30克
/ n+ ]9 G( k% s8 B% O' t4 Y) R公仔箱論壇牛奶 60毫升
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2 A& g9 h0 J, k! K( r; f* p公仔箱論壇製作步驟:
5 R; F5 Q& T$ `' T5 l- C$ b% F8 V* {' R' Stvboxnow.com1. 溶牛油至液體狀態 。公仔箱論壇7 j" n- J& j4 B' K S) n
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。公仔箱論壇) J8 t& g9 M$ ]# R! R$ c( ~3 w6 G
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。tvboxnow.com5 M+ Q$ J# ?+ B; {1 r; A
4. 放混合物於器皿中。tvboxnow.com: k9 f" V4 t9 t4 |* h% Y
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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+ @% \( Y! P+ I5 P% C% l) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得: tvboxnow.com9 E# c! v- k) ~6 ?6 f0 p' j" M
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
7 d: N% [. V w3 E& S3 V" Z(2.) 黃糖 = brown sugar.tvboxnow.com1 z# ]4 y, l; x; u: X
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
/ C' O- h. W4 {! g. G1 V; P+ S公仔箱論壇(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.tvboxnow.com) D1 P+ m/ C% ~2 q7 _
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降." `: z- ?! \3 ~4 A7 c! `2 l
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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