[中式食譜] 香筍炒臘肉

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臘肉切片六兩# P: p$ R+ w! l3 y$ w! ^

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B(酒一大匙、鹽1/4小匙、味素少許、麻油少許。
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; P2 Y% k8 Q) D4 E4 ?; v公仔箱論壇作法：公仔箱論壇& X; B7 a# b# x1 J3 V/ I
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油半大匙燒熱爆炒臘肉、將油爆出後撈出，餘油炒香A料，再放蒜苗白及筍略炒加B料炒拌後放入臘肉及蒜青拌勻即可。