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[中式食譜] 香筍炒臘肉

材料:tvboxnow.com: j( H3 D# C0 v! Z! |/ l1 ^& b
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臘肉切片六兩
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綠竹筍切片半斤
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( J+ J! ^3 H% F- r1 N; ?+ Y1 {B(酒一大匙、鹽1/4小匙、味素少許、麻油少許。
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作法:tvboxnow.com( |% U- ~+ G2 D3 N4 J* l! L

) _( \& G# Y5 S2 u" ^3 E# h0 I油半大匙燒熱爆炒臘肉、將油爆出後撈出,餘油炒香A料,再放蒜苗白及筍略炒加B料炒拌後放入臘肉及蒜青拌勻即可。
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