【材料】公仔箱論壇+ q7 ^- U& T4 i6 C
蟹肉二百克" G# y+ S' B( E
意大利煙肉一百克% z/ @0 f6 r7 T4 Y
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
- P& H/ Y. B. L- Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一隻(切幼粒)tvboxnow.com* x# Y9 z6 g5 }0 g7 h2 s1 _: u
粟米二條3 S( b+ J0 Z ~3 v8 o
蒜頭三粒
! @$ D+ a" _4 n S* y Xtvb now,tvbnow,bttvb香葉三片
: s3 Z: Y0 Z7 ?6 W麵粉三湯匙
1 k9 u& |; l# ^ Y7 n白酒一百毫升
: t9 U9 U4 X XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一公升半
# r$ U, r, k9 |/ C7 C鮑魚湯精一粒3 S7 G5 ^( h+ z; A0 L4 b, R
淡忌廉二湯匙& i: c. Y. V" Q" W! m4 C$ \
切碎意大利蕃莤二湯匙
+ u: Y' A6 I8 e4 x! c% Q Ltvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com0 K5 ^6 R' a; s
【做法】
c1 D8 Q+ q5 `/ c0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
- x; f) s7 B! o% {1 R(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。; M6 \3 @; E" ~* c
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。tvboxnow.com$ q. Q; w C9 k6 b
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ i. Y# Y+ X0 O9 J5 r
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。6 F H. t3 U9 N, @$ g( C' l
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
+ R U$ J; i& i9 F% K0 F(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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