【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K+ Q' q( w0 Z
蟹肉二百克
! S( J" [" s) H7 L5 J+ Vtvboxnow.com意大利煙肉一百克
5 K/ R# I5 Y' U* ~tvboxnow.com大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)公仔箱論壇, Z! F3 {' k$ i' V2 Y) Y: \% T
洋蔥一隻(切幼粒)/ J: v# n0 D( F+ d
粟米二條4 T: T5 ^9 G; ^6 @
蒜頭三粒
# q( Z" \, P% Y0 Ztvboxnow.com香葉三片
9 Y7 }5 e/ k7 e& z8 ]麵粉三湯匙
- K" ?5 Z: {% n1 q% e$ E! a- _白酒一百毫升7 O% w" [0 M. F, a p9 ~9 g
清水一公升半
! w3 V7 Q. B3 I9 _& j公仔箱論壇鮑魚湯精一粒
- A' L0 x9 Z* Vtvboxnow.com淡忌廉二湯匙
& x# Z% D6 r. b$ ytvb now,tvbnow,bttvb切碎意大利蕃莤二湯匙
$ ^: k9 ^0 H/ @& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m5 T3 p7 \" ^& Y; n% i
【做法】公仔箱論壇7 N4 P* J4 z& l2 m3 R; M% P
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
8 I$ o4 W0 d& o7 |tvboxnow.com(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
/ Y) ~, Q6 X8 J* r) F, J+ [6 f(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。) b V( J: [- ]7 K% A/ C
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
; t* [4 z( m b2 R(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。tvb now,tvbnow,bttvb) X C6 j2 ?- u2 t* |
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。tvb now,tvbnow,bttvb- S" N! A6 J2 W% @6 C$ q
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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