材 料 tvboxnow.com- {- e& N" @' S/ e9 X0 e! c L
雞 1/2 隻 、 薑 米 1  、 黃 酒 4 、 上 湯 8 0 a# _* r- ^- l
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做 法 公仔箱論壇$ K& z5 B7 ^! w: J% ~9 l
1. 先 把 雞  水 去 油 ， 撈 起 切 件 。
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2. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。
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/ x$ r4 ?8 [; F: N% w- `3. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。( `. P! q( @; h) y2 F' S
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* M$ G- s& \9 B# l貼 士 7 L& C6 r0 j" V% J, R
薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。
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發表於 2008-8-10 08:58 AM
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