按下公司裡咖啡機的按鈕，對許多人來說也是每天早上處理工作的開始。多數人以咖啡作為提神醒腦的方式，但除了振奮精神以外，咖啡對大腦及身體還有哪些影響呢?
) T9 L6 [4 l7 w1 R" ?. E& ?) G2 P( \+ t" Z {0 u+ U
研究證實，咖啡因對人體的影響有很多，且優缺參半。加州大學洛杉磯分校（UCLA）醫學中心的資深營養師丹娜（Dana Hunnes）與約翰霍普斯金大學醫學院（Johns Hopkins Medicine）助理教授瑞秋．莎拉（Rachel Salas）在健美生活雜誌《SELF》上說明了以下五種飲用咖啡後對身體的影響：:tvb now,tvbnow,bttvb3 \7 z9 z" K+ {
tvb now,tvbnow,bttvb* s0 c4 T5 u" Z) Y$ C
1.咖啡因在10分鐘內就會起作用：
: b" {' P8 ^# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P- ?4 H$ }( [
咖啡豆裡含有植物營養素及多酚，是對身體有益的抗氧化物，而咖啡因會經由血液快速抵達大腦，讓人感到精神提振。大概從喝下咖啡10分鐘後，咖啡因就會開始起作用。丹娜（Dana Hunnes）表示，咖啡因會對腦內的腺甘酸產生干擾，而腺甘酸是神經系統的鎮定劑，會抑制大腦活動及促進睡眠。當腺甘酸受體被咖啡因干擾後，腺甘酸對大腦影響的效果就會減弱，讓人感到充滿精神和注意力。另外也有研究發現吸收咖啡因會增強記憶力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L8 }2 R9 b4 g; c, J6 I
% B" x+ B0 a0 c, |" R4 jtvboxnow.com但喝太多咖啡就會產生失眠的作用。莎拉（Rachel Salas）說：在接近睡眠時間喝咖啡，就易出現失眠傾向。如果晚上不易入睡，建議中午以後就避免咖啡因的攝取。大部分的人平均需要4至6小時才能將血液中的咖啡因代謝至原先的一半，如果早上九點喝下一杯200毫克的咖啡，下午三點會有100毫克還在血液中，到晚上九點時還有50毫克。當然實際情況依每個人的體質有所差異。
' z' I O& l% b4 t
0 ?0 ^+ i' D3 H2 P0 Ztvboxnow.com2.咖啡因會影響人的情緒：
( G# B) X& ]3 L) @6 e( L" Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v4 R( a: e: L+ |5 e, i
咖啡因會讓腦內的多巴胺增加，讓人覺得心情愉快，但對每天喝咖啡的人容易形成依賴，導致沒喝咖啡前出現煩躁及頭痛等戒斷症狀。研究顯示高劑量咖啡因會增加焦慮及恐慌，已經有這些心理健康問題的人會對咖啡因更敏感，情緒更容易受咖啡因影響。0 y3 E3 |9 z: e% i4 L* t
. ], l0 y# r( t1 w: [tvboxnow.com3.促進排便，降低膽結石發生率：
, C4 S# g1 {! e( ]" `9 r; B公仔箱論壇
$ J8 n" c* I' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有沒有注意到每次喝完咖啡後，總是想跑廁所？因為咖啡因會直接刺激結腸肌，促進排便，如果喝的是熱咖啡，會幫助結腸放鬆，促進排便的效果更明顯。咖啡因也會刺激膽囊肌肉，減少產生膽結石的機會。
7 E3 D4 e7 d( h7 X2 V' p1 rtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- }2 }0 s. S8 z+ p3 x6 F
4.喝咖啡會使心跳變快：tvboxnow.com, M: w7 K$ K, F$ `
5 p% l. O8 y3 d# e$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然喝下大量的咖啡因會使血壓上升、心跳速度變快，但對健康的成人來說，每天喝一至三杯的咖啡不會對身體產生負面影響。美國知名的醫療機構梅約診所（Mayo Clinic）表示，一些習慣喝咖啡的人有輕微的高血壓，但大多數不會有甚麼問題。
1 q; I1 u. `& c* R1 ltvb now,tvbnow,bttvb
$ y* h6 U/ w0 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.喝咖啡不會脫水，也無助減肥：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P# m0 k- A: j7 h- a& t! E3 E
6 p, n. e- A; T* S* vtvboxnow.com咖啡是非常溫和的利尿劑，只有一天喝下超過8杯咖啡而且沒喝其他東西，才有可能出現輕微脫水的情況。雖然喝咖啡會抑制食慾且促使身體發熱、消耗一些熱量，但這種熱量消耗並不足以對身體減重產生明顯的效果，即便喝的是黑咖啡也一樣。
1 A& C$ A9 l; c V0 L公仔箱論壇2 B7 Z3 B$ S% i" |
台灣馬偕醫院營養師也對咖啡族提出一些營養補充的小建議! y. \/ A; S3 v2 i6 I# v
tvb now,tvbnow,bttvb( q/ d4 S# j% D: O7 w7 s( J
1.多運動。* T% e8 M" q3 v; _
# I7 [: d) A- u9 ltvb now,tvbnow,bttvb2.平時多攝取小魚乾、牛奶、綠色蔬菜、乳酪或鈣片。$ w( r- ~3 \$ x7 g5 J
1 k( i8 ?+ b) {' Z* p8 m3.因利尿作用需多飲用開水，避免水份流失。# o) Q* ]! m/ L; s2 _* N& T! _, f& a
# O/ O; T3 H+ s
4.咖啡也會降低體內鐵之吸收，所以最好餐前或飯後三十分鐘再飲用。 |
發表於 2018-3-9 11:11 AM
| 
