增肌減脂不只讓減重者的身形變得更勻稱，增加肌肉量、維持肌力對於老年人、糖尿病患者等族群也非常重要。一篇刊載於《復建醫學期刊》（Journal of Rehabilitation Medicine）的研究指出，年輕人兩週不做運動，就會流失30%的肌力，而失去的肌肉量更需要3倍的時間才能補回來。此外，隨著年齡增加，人體肌肉流失的速度會加快，出現「肌少症」的問題。 tvb now,tvbnow,bttvb$ b& L2 L, q X. V
公仔箱論壇) f" f2 y. O6 K6 B( Z
肌肉流失的壞處，不只是肌力減弱，更可能造成脂肪比例提高，進而增加代謝疾病的風險。《銀髮寶貝健康照護全書》一書也指出，鍛鍊肌肉有助於穩定血糖。
s# ]- B9 J) j" r: O* C* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 r% \$ [0 P5 h4 i) x7 s
除了鍛鍊肌肉之外，適當的飲食也有助於維持或製造肌肉。加拿大整體營養學家Emma Andrews介紹了多種蔬菜，能夠幫助最大化運動所需的能量、減少運動後所需恢復時間，達成力量訓練目標，並改善身體組成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P4 i3 {5 t! P4 n2 a
( i5 p; A/ A; R) R; V# n
1 豌豆 ' y9 j* o' S% J# C- N7 ?" j% [* K1 h; H
豌豆不僅是一種易消化的植物蛋白來源，也含有能促進肌肉生長的特定胺基酸，特別是支鏈胺基酸（BCAA）和麩醯胺酸（glutamine），能刺激運動後的蛋白質合成。
0 A' ~% i# J5 Z6 J* K公仔箱論壇
# s- \8 `6 ~" g7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 甜菜/甜菜葉 tvb now,tvbnow,bttvb2 A' b J: z7 T5 b" t7 j0 M) W
在低氧狀態（例如：激烈運動）下，甜菜中的膳食硝酸鹽會轉變成一氧化氮，能夠提高血管機能，幫助增加人體對於劇烈運動的耐受度，使人能夠增加訓練強度和肌力。甜菜葉中也含有維生素A和維生素C，具有強大的抗氧化效果。
+ |2 |2 k( C5 z$ l1 e1 l# atvboxnow.com
/ w0 b: W C3 J# f" q! ?tvb now,tvbnow,bttvb3 菠菜
0 \0 r. N, _4 ?tvboxnow.com菠菜中含有豐富的精氨酸，這種氨基酸能刺激腦下垂體製造和分泌生長激素，幫助促進新陳代謝。
8 K4 n! A! s7 b7 J2 X- p, \tvb now,tvbnow,bttvb( y- O( v$ Y9 B
4 菜苗類
9 o' q, d" C% I公仔箱論壇菜苗類富含有助消化功能的酵素，特別有助於吸收食物中的蛋白質、胺基酸。另外，菜苗也含有許多對修復肌肉有益的植物營養素，例如：花椰菜苗中的蘿蔔硫素和glucoraphanin，就具有抗氧化和抗發炎的益處。
( ~9 o4 f( r) K X1 e" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N& G+ C2 @" r
5 巴西裡、細香蔥、韭蔥
5 h2 x1 t- {0 y% Itvb now,tvbnow,bttvb香草不只能夠提升食物風味，巴西裡、細香蔥和韭蔥還能增加食物中的賴氨酸。賴氨酸是一種胺基酸，能夠幫助肌腱及軟骨的結締組織生長，幫助關節在負擔較大的運動後復原。 公仔箱論壇* t% g% n& P" H! D, P- O* ]
+ e2 { G1 j y+ G8 Ntvb now,tvbnow,bttvb6大麥/小麥草
7 z1 @ C6 ^* D& E1 ~這些可食用的草類，含有混合的類胡蘿蔔素，能夠抗氧化、減少細胞老化，並維持身體組織健康。豐富的鈣、鐵、鎂等礦物質，則與肌肉功能以及血液攜帶氧氣的能力息息相關，能夠增強運動中的耐力。
! h" Q$ n! q# X- `# Y+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l4 V. i1 c: t, r0 Z1 ]& O
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-3-9 11:52 AM
| 
