材 料
( e* W- V% I/ @8 X0 T$ j公仔箱論壇煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
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調 味 料
7 f$ @0 k9 M: Y- E韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
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醃 料 公仔箱論壇- d. r+ m m3 A2 _3 z, U; E
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
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6 |2 b, u H/ v( G1 G% I6 M0 @+ j. F做 法 公仔箱論壇- `8 s0 Y- b9 O v* Y9 v( ?
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。 ! P7 F) v2 t7 q5 j6 D* L
+ v) \# D, A* N2 C! n; b2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h5 F `8 ]+ \! \( g# J
! }. H& J/ r( Z- a% A1 W1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 v* f4 \. p6 Z9 t" H. q
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。tvb now,tvbnow,bttvb4 `4 J/ A) o; _) r6 X/ X6 Z' W& j/ y
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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