材 料 tvboxnow.com2 D/ `" ]4 B$ X0 Z. b+ Z
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙 公仔箱論壇5 J/ H( r! J( y) |( ]" f% s
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3 J5 B' P! |" c0 l9 k# V' F調 味 料
, R4 Z+ @$ X0 b$ y. jtvboxnow.com韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
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醃 料
# _/ F2 Y* J7 E, O1 P鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許tvboxnow.com& ?2 Z' u: D& k4 s, v
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# Z: l6 |0 Z& y+ l. k. i/ x9 v! q做 法
1 q" L3 y; z1 m. R& Jtvboxnow.com1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。
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1 ^3 r, S p; G* @. E& g6 a# Ctvboxnow.com2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。 公仔箱論壇 I, L- w/ }$ ]1 _! {( S
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3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 ! Q! C) L9 {2 o$ |2 P' D2 C. o
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。 N6 y# x' g% e
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$ v& m% u4 n9 j; h; Q2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 9 ~+ d, @9 R R7 c! l; W
加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。9 ~+ v2 X) K3 o8 _
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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