材 料 ) C; e6 d( V( _9 f8 n
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
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調 味 料
" M, V% M! R) ~) Q& Xtvb now,tvbnow,bttvb韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
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9 ?3 v) r3 g, m |8 ftvboxnow.com醃 料 6 f/ }8 y( y. C% b) t/ u( E& b* ~3 I5 N
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
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" ^2 Q' ~5 W% R! O6 W9 B公仔箱論壇
2 v3 _0 S9 b. T7 ^* l. ?做 法
% t' \& D U3 S; _1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。 tvboxnow.com7 ^2 T/ t9 g+ D, j( k' Y
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x% w: L4 J. b- j9 i6 n, Z
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3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 \- l' Y: n( Z% Z1 ?7 m
' s0 \! y5 L0 k2 Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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3 O6 H3 ?% r5 o2 _ _貼 士
8 S+ `2 D0 p. K# o/ w5 ]tvb now,tvbnow,bttvb加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t. Z2 q' I* ?2 `( p8 o
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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