材 料 公仔箱論壇, ?$ `8 _9 _" t" O8 C5 K( _3 z
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙 $ @9 a& ]/ M9 ]8 Q
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+ I) p- X2 a+ D3 ?1 D7 \/ Z ytvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
# C% k9 ~$ ?/ N! Y4 J1 D2 I# x韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙 . q5 T9 J7 }7 w2 {. ], N
tvb now,tvbnow,bttvb/ I# p* ?4 @) s8 V! [. w* M+ q2 `9 Q
8 ?' d$ k$ ? \' K$ L3 A& a# V醃 料 公仔箱論壇; ^) y; V% E0 c- H
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
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做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J6 }, v1 {, Q& }
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。 9 w8 s$ j9 V8 g, ?! M; h' c) p) p# n# V
; ^9 M4 f @: m7 T' w* Q公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。
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1 r$ Y7 v5 s$ N7 Q, k3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。1 j5 b9 g( z9 Z( l" ]/ G
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貼 士 1 ^( z, C" a( a" L7 [
加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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