口感清脆、微帶嗆辣味的大蔥，不僅是中式料理爆香的精髓，更是饕客們最愛的佐料之一！但是，蔥不只美味而已，適度將其入菜食用，更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的效果！
, Z; H1 w+ r) D7 l1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com6 a' U9 Y7 f# c Q8 ]7 l7 h6 H
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3 h9 K+ y% \* o2 j, \7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥營養豐！促進血液循環、增食慾有一套
2 h q/ e6 I5 y+ H) w, Ltvb now,tvbnow,bttvb大陸首席中醫養生專家、中國中醫科學院教授楊力在其所著的《祛寒除萬病全書》一書中提到，大蔥含有揮發油，其主要成分為蔥素，還含有二烯內基硫醚、草酸鈣，散發出一種獨特的香辣味，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾。
3 t5 \& K* Z! n' r: g+ p8 j4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸鹼酸、鈣、鎂、鐵；以及蘋果酸和磷酸糖等成分，更有興奮神經、改善促進循環，解表清熱的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y' Q4 D" g) v- e; o, i
吃蔥好處多！3益處非知不可tvb now,tvbnow,bttvb/ \! ^# K7 z/ s3 V) o! @
除了營養學上的價值外，以中醫角度來看，味辛，性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用，適度攝取對人體好處多多。尤其是，下列3大益處更是不容小覷：
8 \9 ?8 I0 M% j7 X+ A; W公仔箱論壇益處1／解表、清熱、袪痰：
0 c. \$ X4 @0 S蔥具有刺激身體汗腺，有發汗散熱的作用；蔥油能夠刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }5 }( K" W$ K C$ P
益處2／改善血循環：
+ b6 V7 S7 ~7 i2 l% ]. c大蔥富含維生素C，有舒張小血管、促進血液循環的作用，可防止血壓升高導致的頭暈，使大腦保持靈活。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f! @7 g0 k; u% C4 s: }+ b* d
益處3／消化：
3 c3 [. E! i3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌，起到健脾開胃、增進食慾的作用。- W+ n& s- K7 [2 L' \0 W7 Z
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不只佐料！大蔥入菜美味更健康( l5 G& a7 p5 i5 w
正由於適度食用青蔥對人體健康好處多多，楊力教授特別設計了2道以大蔥為主食材，材料準備簡單、製作容易的「蔥白粥」、「蔥油雞蛋餅」的蔥料理，提供給大家參考：公仔箱論壇5 ^7 w' L4 k- @. n$ M0 K
★蔥白粥tvb now,tvbnow,bttvb. x6 c% y' I: N- A4 z
材料：米50公克、蔥白10公克、鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb# n6 c$ O# Y$ H$ }5 i6 a2 @
作法：
8 B+ D* d' S: b- r8 m7 T) A公仔箱論壇1.米洗淨，浸泡30分鐘；蔥白洗淨切段備用。
- |/ n3 G, T+ Atvboxnow.com2.鍋置火上，倒入適量的開水，放入米，待米將熟時，將切段的蔥白放進鍋中，米燜爛熟時，放入鹽調味即可。
/ D7 r. ^9 Q' l; U4 ^& u0 _' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：解表散寒，調理風寒感冒。
% i9 k* l$ }, o. N- \ x4 G& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蔥油雞蛋餅
. @3 _$ C/ e$ x; q0 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：麵粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。
% d. g: g% L6 @' E1 I. |作法：tvboxnow.com8 E0 x. e5 |( D& [
1.麵粉加鹽、雞蛋、水和成麵團，醒30分鐘後備用。' d9 N. i/ V, h9 ], U" |! B
2.大蔥洗淨，切成細小蔥花備用。公仔箱論壇( G7 o) [6 f: F( ~8 w
3.把醒好的麵橄開成長條狀，刷上一層植物油，灑上一層蔥花。公仔箱論壇7 [$ J& ^, D4 A5 T7 I0 |
4.摺疊後分成幾個生坯，然後橄成餅，放入烤箱烙熟即可。
9 {6 k2 v) A) E0 r" h1 H) Utvb now,tvbnow,bttvb效果：蔥白通陽解表，能促進血液循環，和麵粉、雞蛋一起食用，可補益身體。
i' r$ `9 |& @8 ~6 q# e+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【小叮嚀】：tvboxnow.com; J! Z# \6 c! t' E( _
雖然適度食用蔥，對人體好處多多，且對於腦力勞動者更是益處良多。但是，因為大蔥仍有一定刺激性，建議患有胃腸道疾病、潰瘍病者，食用前最好能先諮詢專業中醫師，判斷合適與否再食用，較有保障。 |
發表於 2018-3-14 11:10 AM
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