材 料 tvb now,tvbnow,bttvb) d$ f1 q- x+ W! b: h' z2 B
米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許 3 A0 w* G" d: s, v5 C
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' s) S0 J- F+ G7 f# Rtvb now,tvbnow,bttvb調 味
# A) v) n# j, W7 n. }糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少
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& J6 \1 o) O0 L- h; T& y做 法
% l7 N5 l# J) Q0 t7 D" M8 M6 P+ S* a8 ]tvboxnow.com1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。
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2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }) R3 s+ n/ A: H2 p: V
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3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。
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% i% O/ o: G6 y& l1 X8 y- _0 F4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。6 s& {9 `8 D5 p6 Z5 p# u1 c: W
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9 e) w. F3 z" r; ?( }6 Btvb now,tvbnow,bttvb想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。tvb now,tvbnow,bttvb1 E. b" L$ y% D9 O f
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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