遠離過敏，先做好腸道保健！腸道不僅是消化器官，也是人體最大的免疫器官，若能做好腸道保健工作，有助強化免疫系統，減少過敏的發作機率。如何才能吃出腸道健康？營養師建議，多補充兒茶素和薑黃素，有助提高細胞抗氧化力，正常啟動腸道和全身的免疫系統。
4 y7 m7 D. _8 F0 p* u1 g9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
v3 [& F# j0 h+ U腸道保健做得好！肥胖和過敏少報到
& j* k( m6 j% t) Rtvb now,tvbnow,bttvb% r; h; d; w. }/ \. ^3 D5 B- ^ D
腸道健康與否，不單單決定於腸道內菌叢生態，其細胞的抗氧化力也是重要關鍵！趙函穎營養師表示，若腸道的細胞抗氧化力變差，免疫力隨之下降，腸道的消化和代謝功能也會慢慢老化，容易便祕，宿便和廢棄物在腸道內不斷累積和發酵，引發慢性發炎反應，如此一來，肥胖和過敏也容易接踵而來。
( A) |. K" ]( e2 b% l- W6 f+ Qtvb now,tvbnow,bttvb& ?5 C% U! i% s2 \6 m- h
保健腸道！植化素提升抗氧化力公仔箱論壇% I+ d; Q4 [& r( G8 Q/ @ O: r
! X. c O; t1 i" d. Z9 _公仔箱論壇若想提高腸道細胞的抗氧化力，絕對不能錯過近年來備受討論的營養明星—植化素。趙函穎營養師建議，適度補充薑黃素跟兒茶素。2011年《Biochemical Pharmacology（生化藥物動力學）》期刊有關兒茶素的臨床應用文獻，指出兒茶素（特別是EGCG）有很強的抗氧化力，可以提高腸胃道細胞的抗氧化力，幫助修復受損的腸黏膜，促進腸道發揮正常代謝和順暢排便的功能。% y; S4 o# o4 ?# Y; d
; t! Q# b4 j/ }1 B公仔箱論壇而薑黃素的抗氧化能力也很強，2010年《Annual Review of Nutrition（營養學的年度回顧）》刊物就提到，薑黃素能降低身體的慢性發炎反應，也能減少腹部肥胖機率。tvboxnow.com6 |, M! `& `# C% c
. ~, Z# I+ B! |; f7 a# n
趙函穎營養師表示，適度補充薑黃素，不但能幫助身體清除自由基、抗氧化，也能暖和身體，促進新陳代謝，分解白色脂肪，減少腸道外側周圍的內臟脂肪，讓腸道擺脫油膩膩的「外套」，得以輕鬆又自在地蠕動，同時達到排除宿便和改善小腹肥胖的困擾，間接幫助守護腸道健康。! h* Z6 Y+ L- u- ~: p- e
- k& Q" c0 F7 M6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兒茶素V.S薑黃素 攝取方法大不同* ^& P5 ?' j9 d: k: u6 N
; ?) I% S- @6 X6 C8 y1 Ztvboxnow.com雖然同樣是強力抗氧化物，兒茶素和薑黃素的攝取技巧卻大有不同。趙函穎營養師表示，各種茶葉中，以綠茶茶葉的兒茶素含量最高，但是兒茶素為水溶性，容易受高溫破壞，且一與空氣接觸容易氧化，因此建議避免熱水沖泡綠茶，最好可選用透明玻璃瓶，採冷泡茶的方式，將綠茶茶葉放入冷水瓶中，靜置一會兒，待原本緊縮的茶葉伸展開來，代表兒茶素已經釋出，宜盡快開瓶飲用。
8 D- A$ B* S0 Jtvboxnow.com
]( F$ j9 c% g6 X- L至於薑黃素，主要存在薑黃中，屬於油溶性，較不易受熱破壞，適合入菜，藉助其他料理食材中的油脂之力而釋出，被吃下肚後發揮其抗氧化和促進代謝的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D9 U. Q# D( r) G
tvboxnow.com. E( `0 E) K" K: m
(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-24 11:27 AM
| 
