[甜品] 蒸天使蛋糕

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蒸天使蛋糕 公仔箱論壇7 O; `; j$ v& l8 n2 O3 G

( |3 V* i# F  g9 r; h蛋白 - 6隻 公仔箱論壇$ r. v! \$ z9 c( E2 z( a" z
糖 - 80克
" T# n& }: v1 atvboxnow.com麵粉 - 80克
5 y, k4 s% S; Y  H6 etvb now,tvbnow,bttvb車厘子 - 2粒
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1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。 tvb now,tvbnow,bttvb% Q) U0 }' l* V1 U: }# O
2. 將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。
9 A+ T# Z6 b) A1 c6 a$ O3. 輕輕拌入已篩麵粉。
* @2 G) ]% k( n9 {5 w2 U7 u1 _4. 轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。
/ B/ ~4 E8 W. ]/ T0 U3 \$ Y8 N, atvb now,tvbnow,bttvb倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 m' y$ X- P# z2 x- F' m
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