[甜品] 蒸天使蛋糕

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蒸天使蛋糕
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蛋白 - 6隻 - s5 P5 V5 i1 B8 S
糖 - 80克
7 d, A8 I4 V" v( Htvboxnow.com麵粉 - 80克
# V- O. T% n+ j  G! c& y4 s公仔箱論壇車厘子 - 2粒
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1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。
1 u) d& G% F+ n+ B7 F* r; y/ d2. 將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。 tvboxnow.com7 b9 Q5 b1 Z7 w9 f: p: [
3. 輕輕拌入已篩麵粉。
% H7 _! O4 `  Y" r% J4. 轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。tvboxnow.com& R; @/ g# o' o
倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。
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