蒸天使蛋糕 tvboxnow.com% T7 A% W( ~* V9 ?) X5 d. {- } F. d
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蛋白 - 6隻
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1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油,排放車厘子在碗底。 tvboxnow.com" I9 H: s0 s& g, ^7 ?4 z/ w) r9 k
2. 將蛋白打鬆,逐少加入糖份,續打至企身。 ' M0 y% M/ \, i5 ^
3. 輕輕拌入已篩麵粉。
, p2 ^: l. m% u1 y. u( E/ ]9 s/ r4. 轉放布甸碗內,立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。
. d7 }' C3 |, X. T' G% {倒出天使蛋糕上碟,伴以士多啤梨及士多啤梨汁。
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