每天都在煩惱要吃甚麼，忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服，又或者聚餐太多，好像總是吃進過量食物，想讓腸胃休息？這時不妨煮一道萬能蔬菜湯，富含根菜類蔬果，有著滿滿的膳食纖維與營養成分，既有飽足感，又可幫助整腸，同時還可以補充維生素A、B、C與各種礦物質，以及大豆異黃酮，幫助消疲勞、提升免疫力，還可美肌防貧血，預防心血管疾病！ tvb now,tvbnow,bttvb, x6 @) ^& u, W! P1 Z
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富含膳食纖維蔬果 整腸排毒提升免疫力 / h" t" E/ w/ s3 _- F" |' J# c/ W& k
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腸道健康與人體免疫力息息相關，腸胃不好，毒素容易囤積體內，既影響到肌膚狀況，還會造成免疫力低落，透過攝取含有豐富的水份、膳食纖維的蔬果，可改善腸道，提升免疫力。牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠，還含有80%的水份，能促進腸胃蠕動，有助於排出體內毒素，淨化血液，改善肌膚問題。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病。
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$ |! C a% s- B# Z7 T! j# n0 A蓮藕富含膳食纖維，可增加飽足感，並吸收腸道中的膽固醇排出，幫助整腸，此外還含有維生素B群、維生素C、鐵質等各種豐富營養價值，可提升免疫力，促進膠原蛋白生成，改善肌膚狀況。
6 y" n8 r( _3 [0 Y5 r0 ]2 N1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g% W; ^4 C2 q
輕鬆攝取一日維生素A與蛋白質 修復細胞、強化骨骼 : R" O# R) Y' j/ T! x, B5 s6 Y
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日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示，胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素，可提升免疫力，進入體內會轉化為維生素A，50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量。維生素A具有促使骨骼生長、維持生育機能、細胞分化與增生，調節基因表現，與強化免疫系統等作用。
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+ E1 [2 P7 K1 K7 N大豆中含有35%優良蛋白質，蛋白質不僅是修復細胞的重要營養，能幫助消除疲勞，還是主要的植物性膠原蛋白來源，大豆中的異黃酮，能降低低密度脂蛋白膽固醇，每天攝取25公克大豆，能降低心血管疾病的風險。而豆漿除了含有能防止貧血的鐵及葉酸，大豆異黃酮含量也十分豐富。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B等維生素，也是優質蛋白質的來源。
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1 {: w, d @+ V4 H* l2 Z# `7 g2 A《萬能蔬菜湯這樣做》
: J ^: o, @2 n* b( I9 H' w! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S: @2 I7 I" s7 [$ t( Xtvb now,tvbnow,bttvb有著豐富膳食纖維的根菜類，促進體內環保，需要多咀嚼的特性也可刺激滿腹中樞，而大豆與豆漿有豐富的蛋白質，輕鬆吃進滿滿營養！
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9 Y: ^# L V5 Jtvboxnow.com材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \" o7 ?( \" \" e/ v# `5 @
" P3 \0 L6 `1 @ {4 K) y1 ctvb now,tvbnow,bttvb蓮藕 100公克 tvboxnow.com2 C5 t4 b5 J" H1 Z# m2 s; V* w
洋蔥 1/2
. X- T9 L' `* T/ R牛蒡 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F* Z9 l ~+ B' \! v
胡蘿蔔 1/3根 tvb now,tvbnow,bttvb( S% }2 H2 u1 V: l# b
豆漿 600ml
4 q5 B7 \, Y( `$ @9 G- ~4 A. `+ I+ _6 [公仔箱論壇大豆70~75公克
8 T$ `9 X1 R6 I. a$ |( K+ h6 I味噌1大匙 * l2 B' u P1 ]8 e+ O3 k3 P3 z
鹽 少許 1 f! k2 }+ l* S4 b# L
水 100ml 0 }2 U$ e' b/ \7 G7 u( [; `0 W( g
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做法
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STEP1.將洋蔥切成薄片，牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕切成小塊。
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& C% ]2 v% Z }0 |tvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.在鍋中加入水，將1的蔬菜放入鍋中，等沸騰後轉成小火，將蔬菜煮到變軟（約15分鐘～20分鐘） ' H* M7 s4 I6 K' M" C( h
/ o& [0 U4 F2 b' \9 k0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.在鍋中加入豆漿與大豆，轉到中火，攪拌讓材料混合，快要沸騰時熄火，融入味噌，加入鹽調味。 公仔箱論壇: E1 D: P; y% c2 A7 d$ C
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發表於 2018-3-27 11:45 AM
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