每天都在煩惱要吃甚麼，忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服，又或者聚餐太多，好像總是吃進過量食物，想讓腸胃休息？這時不妨煮一道萬能蔬菜湯，富含根菜類蔬果，有著滿滿的膳食纖維與營養成分，既有飽足感，又可幫助整腸，同時還可以補充維生素A、B、C與各種礦物質，以及大豆異黃酮，幫助消疲勞、提升免疫力，還可美肌防貧血，預防心血管疾病！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B0 R# Z$ f7 z q- o. L8 l) U% h
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富含膳食纖維蔬果 整腸排毒提升免疫力
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* a% s _3 n' p! c公仔箱論壇腸道健康與人體免疫力息息相關，腸胃不好，毒素容易囤積體內，既影響到肌膚狀況，還會造成免疫力低落，透過攝取含有豐富的水份、膳食纖維的蔬果，可改善腸道，提升免疫力。牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠，還含有80%的水份，能促進腸胃蠕動，有助於排出體內毒素，淨化血液，改善肌膚問題。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病。
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蓮藕富含膳食纖維，可增加飽足感，並吸收腸道中的膽固醇排出，幫助整腸，此外還含有維生素B群、維生素C、鐵質等各種豐富營養價值，可提升免疫力，促進膠原蛋白生成，改善肌膚狀況。 tvb now,tvbnow,bttvb& |8 m+ j& U" I1 K0 j4 I
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輕鬆攝取一日維生素A與蛋白質 修復細胞、強化骨骼
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9 t0 O/ |: c/ `; `% ltvboxnow.com日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示，胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素，可提升免疫力，進入體內會轉化為維生素A，50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量。維生素A具有促使骨骼生長、維持生育機能、細胞分化與增生，調節基因表現，與強化免疫系統等作用。 tvboxnow.com; p9 I$ e) \5 M/ K
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大豆中含有35%優良蛋白質，蛋白質不僅是修復細胞的重要營養，能幫助消除疲勞，還是主要的植物性膠原蛋白來源，大豆中的異黃酮，能降低低密度脂蛋白膽固醇，每天攝取25公克大豆，能降低心血管疾病的風險。而豆漿除了含有能防止貧血的鐵及葉酸，大豆異黃酮含量也十分豐富。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B等維生素，也是優質蛋白質的來源。
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《萬能蔬菜湯這樣做》
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/ p H' l' m2 T+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有著豐富膳食纖維的根菜類，促進體內環保，需要多咀嚼的特性也可刺激滿腹中樞，而大豆與豆漿有豐富的蛋白質，輕鬆吃進滿滿營養！
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材料
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蓮藕 100公克
: V; H; f0 l5 ?+ m5 N2 y3 e公仔箱論壇洋蔥 1/2 公仔箱論壇0 j' k% h. R2 B" r5 y# @3 O8 @
牛蒡 60公克 tvboxnow.com7 \8 g- ~' x5 {" l
胡蘿蔔 1/3根 tvboxnow.com* z6 H! U, H- r- h0 g
豆漿 600ml
9 V. R; B# C6 X* j# vtvboxnow.com大豆70~75公克 5 k1 U4 w/ t- X. n, T
味噌1大匙
+ h+ P! D: w, @; n; G% s, i6 U公仔箱論壇鹽 少許
8 r3 R# z; G; D% ~2 I1 v5 `& r* S! E8 Y水 100ml
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# `5 Z9 [9 c) C: p+ Q j7 Y做法 - N9 g% q* ~7 V& B+ U' i0 R
) j" x- A: c8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.將洋蔥切成薄片，牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕切成小塊。 . ^" j* A- B) T1 K% j( S
6 w* Q8 n* c. t5 Ptvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.在鍋中加入水，將1的蔬菜放入鍋中，等沸騰後轉成小火，將蔬菜煮到變軟（約15分鐘～20分鐘） 公仔箱論壇) i; m; F+ v/ ~
2 e9 g& q) P4 `" pSTEP3.在鍋中加入豆漿與大豆，轉到中火，攪拌讓材料混合，快要沸騰時熄火，融入味噌，加入鹽調味。 tvboxnow.com( g4 |+ |+ b6 d. c8 |
- W- W9 k4 W' Z; H7 s; {$ O- xtvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-3-27 11:45 AM
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