每天都在煩惱要吃甚麼，忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服，又或者聚餐太多，好像總是吃進過量食物，想讓腸胃休息？這時不妨煮一道萬能蔬菜湯，富含根菜類蔬果，有著滿滿的膳食纖維與營養成分，既有飽足感，又可幫助整腸，同時還可以補充維生素A、B、C與各種礦物質，以及大豆異黃酮，幫助消疲勞、提升免疫力，還可美肌防貧血，預防心血管疾病！
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富含膳食纖維蔬果 整腸排毒提升免疫力
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; \% J4 k/ v) [ P' B6 ltvboxnow.com腸道健康與人體免疫力息息相關，腸胃不好，毒素容易囤積體內，既影響到肌膚狀況，還會造成免疫力低落，透過攝取含有豐富的水份、膳食纖維的蔬果，可改善腸道，提升免疫力。牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠，還含有80%的水份，能促進腸胃蠕動，有助於排出體內毒素，淨化血液，改善肌膚問題。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N1 d3 a! A! I4 l- Z! `9 H
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蓮藕富含膳食纖維，可增加飽足感，並吸收腸道中的膽固醇排出，幫助整腸，此外還含有維生素B群、維生素C、鐵質等各種豐富營養價值，可提升免疫力，促進膠原蛋白生成，改善肌膚狀況。
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9 ^4 f9 o) m; `! u4 k6 L* s公仔箱論壇輕鬆攝取一日維生素A與蛋白質 修復細胞、強化骨骼 公仔箱論壇2 p2 a: Q! y8 |. j" M, N' w3 G2 ^$ I
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日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示，胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素，可提升免疫力，進入體內會轉化為維生素A，50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量。維生素A具有促使骨骼生長、維持生育機能、細胞分化與增生，調節基因表現，與強化免疫系統等作用。 & U8 k: d. n7 M! D y" v; ~$ ]
# x) A/ i% d' p& o* Ntvboxnow.com大豆中含有35%優良蛋白質，蛋白質不僅是修復細胞的重要營養，能幫助消除疲勞，還是主要的植物性膠原蛋白來源，大豆中的異黃酮，能降低低密度脂蛋白膽固醇，每天攝取25公克大豆，能降低心血管疾病的風險。而豆漿除了含有能防止貧血的鐵及葉酸，大豆異黃酮含量也十分豐富。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B等維生素，也是優質蛋白質的來源。
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# B3 X/ U3 p# Q: }: r公仔箱論壇《萬能蔬菜湯這樣做》 9 Y5 V* _( Y8 {* j+ [7 d) \3 F
1 P/ N& e D# h9 n) ~4 ?( L有著豐富膳食纖維的根菜類，促進體內環保，需要多咀嚼的特性也可刺激滿腹中樞，而大豆與豆漿有豐富的蛋白質，輕鬆吃進滿滿營養！tvboxnow.com' B& ^- ^" s* T) R- E8 ]2 |
# l5 B$ z) h6 N9 v4 ^: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 公仔箱論壇5 e3 G5 V# @: G. c, F. n
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蓮藕 100公克 : E$ m' n4 }. P0 ]0 X* x" n/ J7 @, o7 ^
洋蔥 1/2 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j2 o, M, y0 ~1 r% r7 b/ X! j( \
牛蒡 60公克
5 Y8 \% M' ^0 G公仔箱論壇胡蘿蔔 1/3根 公仔箱論壇3 D, q' O, [& @" g) B$ r$ J3 N8 {
豆漿 600ml
4 J3 ?& F4 B% `8 V9 h, g& P" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆70~75公克 tvboxnow.com: F/ g3 Y* j* Q7 q+ d1 |
味噌1大匙 , c; H) h& i1 }6 g0 R9 H/ c4 T
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. ` I2 w' W& y* n7 f
水 100ml
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做法
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8 C( W% E1 @/ p' }9 o) g9 ?STEP1.將洋蔥切成薄片，牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕切成小塊。
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$ x# E; ^& N- D3 s, ISTEP2.在鍋中加入水，將1的蔬菜放入鍋中，等沸騰後轉成小火，將蔬菜煮到變軟（約15分鐘～20分鐘） tvboxnow.com" G l5 q' E* c5 o3 [; z' ]( n
! _$ @- G' W2 J/ p, @! q- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.在鍋中加入豆漿與大豆，轉到中火，攪拌讓材料混合，快要沸騰時熄火，融入味噌，加入鹽調味。
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發表於 2018-3-27 11:45 AM
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