[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐tvboxnow.com9 p7 l( ?  B3 G- M$ M5 o+ Y

) V; b& B0 Z( O, [tvb now,tvbnow,bttvb原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。公仔箱論壇* m( O7 E( g& V

* k+ w) l, c; q1 [0 l) E- {tvboxnow.com制作方法：
7 r, f# }3 R3 x9 @tvboxnow.com1、葱洗净，切粒。
& V0 E; H* _" S  E1 E( p. q( h2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。; `! B, q1 ]+ ~# T9 W7 \' J( }, u7 t9 h
3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。tvboxnow.com4 L& o( J+ }4 V! @# G0 {/ B
4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 \6 b( @- d& [% `; I4 G- j( S

% m# f0 Y+ C& v1 Htvboxnow.com特点：
: D% I4 e; a/ ^; z9 c1 u鲜嫩味醇。