[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐
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7 l- K6 a7 y1 ]5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。公仔箱論壇) I" q: h4 X5 r
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制作方法： 4 O% J9 r8 d. P  {
1、葱洗净，切粒。
5 J6 l& _; m8 [! r9 i公仔箱論壇2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s4 d( L5 T- a2 P* u' Q
3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。
& u- r5 R7 T' F. ]9 [4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。 ( z* v! r& Q- [
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特点：: l) z" W) H* F. S( A/ W+ K
鲜嫩味醇。