生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [4 A t: S8 M i, n9 Y4 r
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(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)
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- G6 q3 N" G. Y2 R6 _公仔箱論壇吃粥有道，四大宜忌
; ]/ G& x. p0 o/ g3 S4 O. F% P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \1 q6 D0 j1 ~1 g" P
粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。公仔箱論壇2 O2 |$ D' U" S
* Z$ g- t3 s* g. ^* O6 S$ X& N1.三餐不能都吃粥公仔箱論壇+ s d }( t' M# C
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適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。tvb now,tvbnow,bttvb% {. s$ k" T8 _" b% \
" u* S: j$ S& Q公仔箱論壇且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。 tvboxnow.com4 p+ ]4 ~+ a. @7 p4 [8 @5 j
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長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。
8 e" O# f& t+ }) D$ h所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。( u) G, W" U5 x7 J/ c
: {& h2 l4 a( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冰粥並不可取
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- G3 h$ G, [1 }tvb now,tvbnow,bttvb冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。( D( _" A: v+ f- A2 G( E
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冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。 公仔箱論壇. l; R6 }4 m0 @2 _
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3 o: D& x2 n- P* Q: htvb now,tvbnow,bttvb3.糖尿病人吃粥要適量
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: O2 X7 R( M7 f t0 }% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。公仔箱論壇/ T7 g- N( K* o0 v }0 V
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糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。
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4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥tvb now,tvbnow,bttvb; B* V1 e* e) h) B2 L
& M' Y+ E; j7 L7 i! e% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。
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因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。
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4 j3 h( N7 i6 S' x! htvb now,tvbnow,bttvb以粥代藥9 M7 h# M7 s2 Y* s
9 E5 [9 t# Z9 Q6 R粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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