生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了
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3 U2 @- h7 K. k: S- L(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)
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% o- V$ D' j- |; b# y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M+ L8 j! [% b# U2 M4 `7 W
吃粥有道，四大宜忌
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1 ?% v+ e' P$ }/ T1 x" s! u Ztvb now,tvbnow,bttvb粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。
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$ e: b; x- j2 U- o公仔箱論壇1.三餐不能都吃粥
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7 c( P: u) [7 M公仔箱論壇適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。
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% f$ ~8 Z: K5 D* ttvb now,tvbnow,bttvb且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。
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長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。. _/ A9 {. a$ c# B* s I
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。
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& G& ~- O0 H: G3 X2 Y6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冰粥並不可取 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \) N5 z8 o8 }& m' L6 F
$ F; A0 x+ _' A* x7 z4 y, ntvboxnow.com冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。
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- H3 H% h1 g7 {) N5 n% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
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3.糖尿病人吃粥要適量公仔箱論壇 O9 a- b( ?+ j+ I- {7 ~
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糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。tvboxnow.com2 z, l K/ F' N8 X2 \9 h
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糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。公仔箱論壇( a. [# B- M/ K
& S3 k/ [8 |) e, l公仔箱論壇4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥
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喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。 ( f+ q( C9 h' h/ v+ Z# _
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! @; @2 p' B) c# e3 R, @8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。公仔箱論壇# U0 B( G3 n, [. ], e$ g4 a
4 T- K3 k) [* h' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; `! Q9 l1 ?8 R: t) ?
以粥代藥
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7 T( o: ^* D5 y粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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