材料
/ @* J1 Y7 T: [7 i& E) s+ Stvb now,tvbnow,bttvb
7 K* N8 f" J( Y# w2 u. T- Ptvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙tvboxnow.com5 n+ V# k7 V3 y0 O- m
tvboxnow.com) b" m9 h) ?) H- l; B, q4 |
濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 i0 r& r$ @ ]* L% K V
1 }' r' c1 f9 _$ R. }" G調味料
8 e8 L- Q) g- O! D ^: G( Q- a5 x( U( @" @
水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
% K# k; F# f6 [# E/ ~3 W+ R/ i1 k7 \$ W1 G) Z1 u
舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
7 s, k# y$ V6 M0 _+ y0 P( p& @公仔箱論壇
7 V1 Y# `5 d5 q- l, }5 l5 \: k: h2 O. z* T% k
伴吃用料
8 i6 g; O1 ?6 @7 Z5 W+ a6 D/ Btvboxnow.com公仔箱論壇; F5 W4 j! \6 L# G! Z8 |& _
芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
9 O* F! y( _) G' w- |公仔箱論壇
' A5 {3 ?0 j* V( O6 {6 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \7 T* a; [! t* V
做法
) ~. i4 F( F' Q5 l2 x3 a0 N Etvboxnow.com1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
$ Z0 a' Q% @7 _6 G+ Dtvb now,tvbnow,bttvb 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
* b1 R1 C$ c; Y2 a2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
$ m( f7 `1 p. p8 E9 n3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
7 P- C1 y" j1 x- \0 k2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
| 
