材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙2 U( h* Y z) j/ _2 {
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb# D2 B0 d5 K6 G; Y# M( d4 x
1 N: r8 t& O: Q8 V8 C& H" j" G+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙" ]5 Y9 ~! u7 j, R
8 o4 P" r- _* Q k5 d, N舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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# j3 u# y, b8 w' |9 G伴吃用料 tvboxnow.com+ k1 g4 j* ^7 P
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
1 n6 M; s1 f5 |! r+ h$ H公仔箱論壇 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I" o% Y& S$ m, Z6 R1 j, j5 L2 N2 f
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
$ X: A6 f- O# c! M" U# N7 {; C M公仔箱論壇3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
, H e. O0 Z0 C7 C, g( v4 vtvboxnow.com 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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