粟米蟹肉羮
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【材料】
$ u* q6 S7 }9 U) B1 ~" V: ttvboxnow.com罐頭粟米忌廉1罐tvb now,tvbnow,bttvb9 ]5 t# t) _# E! X/ {# K" u
蟹肉4# @5 F" u) w) q, k+ z- ?
青豆3湯匙( E* O6 z, k, a k
火腿蓉2湯匙公仔箱論壇4 F$ f) C) p3 y |9 O. {% a/ b
生薑1片
$ _, ?% v" {3 C" V# W+ b6 s清雞湯5杯半
4 _+ ]" d w6 x, p' g生油半湯匙公仔箱論壇4 ?: R, v" Y3 Q; n* j1 H- T
紹酒1茶匙
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【調味料】
% d6 H! O- V1 V7 B( Btvboxnow.com生抽1茶匙tvboxnow.com7 w3 L7 A; ^) K
砂糖半茶匙
; n1 k5 Y; W- N( w, i/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1/4茶匙
5 J* _* N: V2 v$ a) f胡椒粉1/6茶匙" H6 S% e, e) e) ]* j
幼鹽適量( _* {3 T1 C6 a1 K, ^0 n
4 `3 ^9 t1 e; }+ B" l% Qtvboxnow.com【芡料】
4 ?, S0 N" v& [7 H; o1 A, P粟粉4湯匙7 D0 x1 N- o9 o" D7 _2 C% B
清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb+ P/ X$ X" O. j2 K( \
+ K1 w, }+ y! W0 Q公仔箱論壇【做法】! u6 Y% ~: n; C& Z" }3 Z
1.)青豆放入滾水中煮5分鐘，取出，用水浸冷，取起瀝乾水。8 g# W( x+ R2 s9 w V
2.)燒紅鑊落油，爆香薑片，灒酒，加入上湯及粟米忌廉煮滾。% h8 X1 @# f/ F' B# |' e
3.)落調味料，加入蟹肉兜勻，煮滾，埋芡，盛於湯碗內。
9 R V4 x8 g+ `. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.)取去薑片，灑下火腿蓉即成。
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: z0 k9 ]/ j: i" l. F公仔箱論壇【貼士】tvb now,tvbnow,bttvb9 C. [* d6 {) U8 X
這款湯可以加入不同材料，
0 ?2 t* P9 R& p$ ?0 i vtvb now,tvbnow,bttvb包括︰魚蓉、免治牛肉、免治豬肉，1 P2 k" C, Q: h6 R8 n' v0 \2 t
雞蓉等等，選擇合自己口味。 |
發表於 2006-12-9 02:19 AM
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