粟米蟹肉羮
% r2 w# ]/ H6 a3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" L9 O K/ }: p& i& f8 @
【材料】tvb now,tvbnow,bttvb8 M. J4 N) C0 V' Q4 b
罐頭粟米忌廉1罐: {% |: ]' }% }% F/ D" {
蟹肉4
/ g1 s, F% Y ?7 y; O- n青豆3湯匙: R$ _3 E9 |" C5 D; V+ ~
火腿蓉2湯匙tvboxnow.com1 x( l6 I7 c6 e- Y( o
生薑1片tvboxnow.com$ H# G2 u! \7 B0 G' V. L9 _. q
清雞湯5杯半tvboxnow.com) M4 ~! \* u8 B* c3 u
生油半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. V! o; D, `: ~) H& V
紹酒1茶匙4 P' d8 x" ]/ x0 F' v7 M# r
, y* ~7 l) o u) { m9 j) b6 }; R% }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" k& c5 F* {6 x2 Atvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; M9 W3 B. ^/ j2 X7 u) q7 N$ Z
砂糖半茶匙
9 {) N: h+ I1 M8 a- y' H- N4 Ztvb now,tvbnow,bttvb麻油1/4茶匙tvboxnow.com* G. d# e8 u5 h! N8 w/ S( L
胡椒粉1/6茶匙
4 ], v+ L( n& ^* _8 b幼鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N) o% \; {" \: M1 I' C/ b
公仔箱論壇; g0 I* m0 M7 @2 Z, y9 e: f9 Q6 ~
【芡料】
! g4 B2 h N' Q: u2 h5 \0 V粟粉4湯匙
3 u$ L$ S, T+ K. itvboxnow.com清水半杯% A$ \8 c; P& L( N: A3 d# ]' z
* D3 S1 s- ?/ H% B公仔箱論壇【做法】
" P: g" ?1 c- Z7 d+ F% Ttvb now,tvbnow,bttvb1.)青豆放入滾水中煮5分鐘，取出，用水浸冷，取起瀝乾水。
+ G( C& P2 B9 n$ t- Z; z+ m! L公仔箱論壇2.)燒紅鑊落油，爆香薑片，灒酒，加入上湯及粟米忌廉煮滾。
5 y% x# Z& Q. I8 }3.)落調味料，加入蟹肉兜勻，煮滾，埋芡，盛於湯碗內。
9 _- `: O& K5 }+ W3 i ?8 A& W# mtvb now,tvbnow,bttvb4.)取去薑片，灑下火腿蓉即成。
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【貼士】tvb now,tvbnow,bttvb6 d. A/ f1 L' {( O: `6 z
這款湯可以加入不同材料，
7 T$ c1 D3 u% V9 _2 c7 ctvboxnow.com包括︰魚蓉、免治牛肉、免治豬肉，
; {1 y# N% ^* q. \( f6 I$ q jtvboxnow.com雞蓉等等，選擇合自己口味。 |
發表於 2006-12-9 02:19 AM
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