[健康食品] 核桃是「腦黃金」！健腦、補氣、養血

li60830

中國傳統有「以形補形，吃啥補啥」的觀念，所以外形長的像人腦的核桃，普遍被認為可以益智健腦，這是真的嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。
4 b# T, |; R( p* atvb now,tvbnow,bttvb
: [0 O  \1 w) ^撬開核桃堅殼後，可看到四仁連體的核仁，它們外披一層褐色薄紙質膜，剝離後則露出天生滑嫩潤白的核桃仁，這便是我們所食用的部位。核桃仁表面起伏不定、曲折有致，如同人類大腦皮層的形狀，這大概也是傳統被認為吃核桃對頭腦有益的原因吧。但是，這樣的觀念正確嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。
9 N  P  x4 l' A' b2 T  N: j/ z' b( N" M4 Q( O2 ]
核桃含有不飽和脂肪酸　是大腦的補品# a: c1 |* |4 h, q

$ d+ F: e4 j& E! f% Q4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，跟所有堅果食物一樣，核桃含有不飽和脂肪酸，這是堅果類果實普遍富含且最具「宣傳價值」的組成物質，包括亞油酸、油酸、α-亞麻酸等，其中的α-亞麻酸能在人體內轉化為DHA(二十二碳六烯酸)、DPA(二十二碳五烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，而DHA甚至有「腦黃金」一說，對嬰兒的智力和視力發育扮演重要角色。tvboxnow.com  d2 e0 n1 C2 y) M. K, h/ ]: S

  h% |: C  k, S4 N人體每天都在高速運轉的大腦，偏愛哪些營養成分？答案是：水、氧氣、蛋白質、葡萄糖、腦磷脂、不飽和脂肪酸和鈣、鋅、鐵等礦物質。此外，核桃富含維生素E，可以保護身體免受自然化學物質及自由基的侵害，還可以緩解精神抑鬱，是不錯的抗老食物，所以核桃也稱為「長壽果」。由此可見，核桃稱得上是合格的大腦補品。
: M# B+ S, o7 v5 H, X0 {4 @tvb now,tvbnow,bttvb
5 |1 J! N' D! k+ [% Qtvboxnow.com核桃具有補氣、養血、預防心臟病效果
  f2 @& [3 x5 Z9 ~& Y& y2 p公仔箱論壇
* o. }/ j* E8 `& ^9 S公仔箱論壇此外，鮮核桃仁含有較多蛋白質，包括人體所需的7種必需氨基酸，佔總重量的18％左右(不同品種的含量之間有細微差別)。另外，核桃還或多或少含有磷、氮、鈣、鎂、鐵等多種人體必需的礦物質。公仔箱論壇+ h8 Y" K+ U: ~  `8 a6 E
% ]1 h5 i* q, b" I5 ]  A
除此之外，本草綱目記載「核桃具有補氣、養血效果」。根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，國外研究發現，每天吃一小把核桃，有助降低壞膽固醇、預防心臟病。公仔箱論壇/ }3 w0 `0 z+ P+ H, e
tvboxnow.com# D* l/ y. x5 e6 D6 c
吃核桃勿過量　1天吃2至3顆即可tvb now,tvbnow,bttvb8 x! K* {5 l! Y

" c- J# K  i. F+ v' k! ]$ ctvboxnow.com但是，核桃畢竟不是藥品，也不是主食，平時可以食用解饞提神、補充營養，但不必過度神化，以及攝取過多。
  @+ K% ]4 d5 C( V+ I
$ D: P) Y6 W5 I) @7 o1 l/ G公仔箱論壇核桃的熱量和油脂偏高，一天不要吃太多，維持1天吃2至3顆即可，這樣的熱量約一茶匙食用油45大卡的熱量。
9 q  f1 N5 c6 ~tvboxnow.com
1 E5 }( U/ U! \( ~$ }6 X* o( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃果除了核仁美味可食外，果皮也有其好處。核桃的綠色果皮並不是只會給人類增添麻煩，人們利用它分泌黑汁且難以洗淨的特性，將其加工成褐色系染料，染製出不易掉色的布品。而硬邦邦、皺巴巴的核殼，經研磨後變成粗粒粉末，可用作便宜、實用又環保的打磨材料，打磨軟金屬、石頭、玻璃纖維、塑膠等多種材質。公仔箱論壇, U" W. i; G- d+ P
6 ]2 j: T( i0 H- d
(轉載於華人健康網之文章)

c9o3qay5

謝謝大大無私分享!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w6 R/ `6 @9 o

3 \1 p' O& i# c; Y
+ P1 m' o- I7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     8 ~8 I% V- ?2 _
    tvb now,tvbnow,bttvb) d( J& J' l  N8 G
   
( a+ c9 N$ A! G3 p& K3 Ftvboxnow.com     公仔箱論壇5 B9 q" \( }* D" m) q0 V
   
4 M, {3 q0 `# ]6 [) p8 c    
8 a& p$ C' l6 P0 I, {& K& otvboxnow.com     公仔箱論壇( I" B3 h' j# r0 Z4 s2 C% ?
   
7 z/ ]: d0 Z% D; ^7 l0 H
. T3 F4 C% r6 L7 ~tvboxnow.com    - e; x7 b# a1 y% _. ]+ m: |
   
  l) _/ J$ C! @) p' A8 X    公仔箱論壇0 `7 k$ S: l+ Z1 @+ A" D$ p

% I& R: o3 _1 W3 u3 D1 X0 B, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" I! _- e6 R) w
+ ?- |. f2 ^, O& G3 O% C8 b
    公仔箱論壇1 Q: ]9 W- W$ X* o$ G5 d! d
    tvboxnow.com% ?5 y6 r  J$ y/ e
) `. S, v3 Z( S) b" V" [

. U4 G/ K2 d) ]; v0 b9 W! k4 A, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     ! P8 D! P6 J# c- P, [5 I9 S
    tvb now,tvbnow,bttvb$ ]2 w, R/ W0 n; y  y8 P
    tvboxnow.com, y. k7 X% @- x
    & n: \# g' L+ u" q, j/ k( U
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j7 [3 m5 Q1 c/ J: U) M6 G5 S; b
5 G4 T+ I6 Q! F# k3 Z+ w9 Y
    tvboxnow.com' B" w1 I# Y3 `& E( j
   
: }; I- o7 ^3 h9 `$ ltvb now,tvbnow,bttvb ( u" J6 O( |% q- u- V
        
: ?& W1 n6 f2 N1 c; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com' C4 e5 H5 s4 N/ b) i7 Y$ Y

  M, b9 }( Q, S) b9 e/ u$ l- f( ?+ h6 C2 C
* D# a, N0 A' Q0 ]8 u' u

! b8 q0 R4 M6 N& h: otvboxnow.com   
9 |& C9 }; y2 K7 a  |tvboxnow.com    公仔箱論壇5 {+ Y% |; g9 m7 t* L( [  o5 }) v

+ s8 q: v9 G6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     & ~2 ?+ Q1 m- d' }7 J- {9 o- \
    tvboxnow.com4 Y6 d- J$ G1 F/ F) g, m
  g; s. P9 |2 J# H9 _
   
& ~8 ]- g+ \( h2 ^/ p. Etvboxnow.com     4 D, P, F" n% B" }* p' ~
tvboxnow.com7 x4 h) F" U0 n  p7 e
    3 e- U! v# P2 {2 O! d
公仔箱論壇, I" }! N" v: S. v( [
公仔箱論壇: }4 y. x7 z" z& @