[健康食品] 核桃是「腦黃金」！健腦、補氣、養血

li60830

中國傳統有「以形補形，吃啥補啥」的觀念，所以外形長的像人腦的核桃，普遍被認為可以益智健腦，這是真的嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。
$ d+ w# m& s# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o: g4 d1 Q/ V7 q. l  ]撬開核桃堅殼後，可看到四仁連體的核仁，它們外披一層褐色薄紙質膜，剝離後則露出天生滑嫩潤白的核桃仁，這便是我們所食用的部位。核桃仁表面起伏不定、曲折有致，如同人類大腦皮層的形狀，這大概也是傳統被認為吃核桃對頭腦有益的原因吧。但是，這樣的觀念正確嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。2 v! B* G, @9 P' t8 x  K" L
! H8 Y6 L1 d( |' r8 z* f2 w; {
核桃含有不飽和脂肪酸　是大腦的補品tvboxnow.com% J* o' A2 T$ \- R6 W8 h

8 @4 F0 }7 s/ s& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，跟所有堅果食物一樣，核桃含有不飽和脂肪酸，這是堅果類果實普遍富含且最具「宣傳價值」的組成物質，包括亞油酸、油酸、α-亞麻酸等，其中的α-亞麻酸能在人體內轉化為DHA(二十二碳六烯酸)、DPA(二十二碳五烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，而DHA甚至有「腦黃金」一說，對嬰兒的智力和視力發育扮演重要角色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K/ H+ y2 Y8 n7 x1 G3 ~5 k
! Y  `/ H' ?' f5 D% ?" Z; m
人體每天都在高速運轉的大腦，偏愛哪些營養成分？答案是：水、氧氣、蛋白質、葡萄糖、腦磷脂、不飽和脂肪酸和鈣、鋅、鐵等礦物質。此外，核桃富含維生素E，可以保護身體免受自然化學物質及自由基的侵害，還可以緩解精神抑鬱，是不錯的抗老食物，所以核桃也稱為「長壽果」。由此可見，核桃稱得上是合格的大腦補品。
' ]! i; l" g4 S/ F" W) h( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y; t! W  a9 V+ J- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃具有補氣、養血、預防心臟病效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D3 F+ N# _/ v+ ]
6 _- p, P. \; k% H2 \
此外，鮮核桃仁含有較多蛋白質，包括人體所需的7種必需氨基酸，佔總重量的18％左右(不同品種的含量之間有細微差別)。另外，核桃還或多或少含有磷、氮、鈣、鎂、鐵等多種人體必需的礦物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?7 f. s; Z1 c$ C- c9 ]
: ^  Z+ L+ T/ Y- e) G7 a
除此之外，本草綱目記載「核桃具有補氣、養血效果」。根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，國外研究發現，每天吃一小把核桃，有助降低壞膽固醇、預防心臟病。tvb now,tvbnow,bttvb" S# N+ ]3 W( {) C

& m2 u. I# i' M( K5 O" v6 b0 {, g吃核桃勿過量　1天吃2至3顆即可
! l/ p; k4 D9 {# m, j7 M0 e+ t2 A
% p+ @7 K' I0 F8 y# ?& Ltvboxnow.com但是，核桃畢竟不是藥品，也不是主食，平時可以食用解饞提神、補充營養，但不必過度神化，以及攝取過多。公仔箱論壇% a/ p0 U- d8 Z& O/ \) V- ^6 _& c
公仔箱論壇" J9 n9 Y+ C. E2 p$ q; O4 _$ y
核桃的熱量和油脂偏高，一天不要吃太多，維持1天吃2至3顆即可，這樣的熱量約一茶匙食用油45大卡的熱量。tvb now,tvbnow,bttvb8 w1 S6 b8 U' o2 z5 S% V) J
公仔箱論壇, Q6 i+ s! x0 y0 [2 t' A2 }
核桃果除了核仁美味可食外，果皮也有其好處。核桃的綠色果皮並不是只會給人類增添麻煩，人們利用它分泌黑汁且難以洗淨的特性，將其加工成褐色系染料，染製出不易掉色的布品。而硬邦邦、皺巴巴的核殼，經研磨後變成粗粒粉末，可用作便宜、實用又環保的打磨材料，打磨軟金屬、石頭、玻璃纖維、塑膠等多種材質。, T5 x6 Y1 U4 F. G

( Z( L( P3 ?7 |* W公仔箱論壇(轉載於華人健康網之文章)

c9o3qay5

謝謝大大無私分享!!
# }0 e# G$ U2 t) X- Z5 [4 I
+ s0 ?* I% f9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / M+ h9 G+ O) v: n* ?' {/ j
   
2 x" L0 x! q4 r* Z* w1 I8 _     tvboxnow.com' |' ?  y% q: A/ O& R, D
   
9 }1 n$ D/ A. d) u& }) N% p! ]tvb now,tvbnow,bttvb     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w' b; }% m+ i6 n3 w0 b* ~6 A
    tvboxnow.com+ r) L% V3 Z7 e9 o4 @
   
* [7 ?: X7 n7 @2 d" x8 u& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     + n. L% j8 O8 ~% |1 u
    tvboxnow.com3 z& ^: J+ H7 d0 l9 U) {' x

2 Z5 @! M' t/ z/ n6 [" B# ?tvb now,tvbnow,bttvb   
! I1 l7 H! K; @" Y1 i9 Dtvb now,tvbnow,bttvb    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T5 W4 s1 ?6 U8 v$ Y0 J. _
   
6 J, G2 V3 y6 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& b- l3 e5 x  J$ s
) `: a/ l' t6 W- b7 G9 r

) ?2 r' t1 W" P" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
( h; |5 ^9 f7 p  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    公仔箱論壇" `/ B! t5 d; Y" T) O
tvb now,tvbnow,bttvb, x( N8 B$ ^% r

0 i* r! l* K) y# b% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    
1 }! o0 I" |' L4 H1 W/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    
6 e; n7 S4 Q' S# D$ v  \tvboxnow.com     公仔箱論壇& x' `" V" |5 z6 i: P* w
    公仔箱論壇& T( D5 x. {2 U! b( b  X4 c8 c
   
- v  {$ [3 s, Q2 k" Ttvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?; M7 R6 _2 @9 I9 i) C: y- w& |
   
! _3 m" ^8 d; h; F8 H# ]公仔箱論壇     ! t1 G6 C, R- I. s' {

4 v; n9 |  ?! o; _6 rtvb now,tvbnow,bttvb        
' w" Q% s2 T' |7 i% ]' r8 B; N' q2 m公仔箱論壇
0 c2 |3 `' Z$ w0 R( V/ ]0 a$ G公仔箱論壇: m% l/ g$ o% o7 z) S" N8 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f1 ^" p* l: }
tvboxnow.com% [$ G( U/ Y, x% M7 Y+ g* I  P& |5 @

1 P$ D( F6 P4 E7 c( \) i( Y    tvboxnow.com: d9 _2 N; A/ L" t$ j4 Y. Z7 Y
   
# \# \4 _: `+ U4 v/ I4 A. |/ l) V- c
   
0 ^  `6 @! E2 D/ B7 U6 S5 e0 R& t公仔箱論壇     5 B: j7 z" P2 {8 J

1 f0 f0 M+ ?( I# `" U     / V4 f. P/ ~% D/ H- n" S, {# |, j
    tvb now,tvbnow,bttvb+ K+ H) ^' H/ B2 g$ C

9 X% R! T# O- ~, G) b# Ntvb now,tvbnow,bttvb     / x/ H# C6 B$ Y# l- K. j
公仔箱論壇7 r! J2 K+ s  J( Y) `, v
公仔箱論壇+ t, s2 G1 Y1 ?2 s$ j1 U3 {# P6 Q