本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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/ E% w7 x' t- M! Y! _) otvboxnow.com萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身 , w0 ^3 o+ W8 o; a
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在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。 8 r, _5 x; _: L' f/ @' k! i
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日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。 3 J2 l( C7 t6 @
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想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。
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吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮
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; [, K& \3 }0 j2 K8 Y在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。 ( \: e6 t! b# y. K- `" ?
+ o9 O$ w) T$ q1 e公仔箱論壇腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。
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《櫻花蝦去寒湯》
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。 & t0 b+ s3 I3 e- k" y# L; v
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# ^" p) l: x) L( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦 3大匙 公仔箱論壇# ^2 {, C( h3 V1 G" E
薑泥 1小匙
" S, {. X+ x2 X& d" C" itvboxnow.com蒜泥 1小匙
t+ U. ~: ]: n0 \公仔箱論壇蔥 1/2根 : r9 x0 n9 T* C6 m }3 J) J
韭菜 1/2把 tvboxnow.com6 l+ n- U3 N$ Y
八角 1/2個
/ Q2 K1 Z0 G" T5 I) C公仔箱論壇芝麻油 少許
1 ]2 H* T0 K6 I5 p: gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒 適量
2 ]6 G4 S4 b- v7 A公仔箱論壇A（醬油1大匙、酒1大匙）
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做法 , V1 z3 g! [, k1 l- O' U
( s/ r7 u: _# I* U. ~+ m公仔箱論壇STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。
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STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F$ }4 x) L4 ]2 ~
+ k: X4 x. d; V0 X; N" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。 tvboxnow.com0 _, Y& R! }! X6 e
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-3 02:26 PM
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