天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。2 B* s. V9 l7 \# X+ G
" C' |7 \* |/ k" v# V9 [. {' M, h) k- xtvboxnow.com立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋
. }4 X X2 _2 \; Y+ p公仔箱論壇
* p7 B6 `: s3 E! t; T5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。公仔箱論壇9 j- t% q) s; r% G( n0 R. k
' C; d; c; \3 u7 ztvboxnow.com有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。
8 @- R) [" @9 E* n! R公仔箱論壇
4 V! J' n9 T; s+ G【核桃殼煮雞蛋】：
$ S! P" ` V* X& |0 f. r. Ytvboxnow.com
7 U+ D8 M! n3 y& q6 i4 Utvboxnow.com1.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。
/ Z$ A% Y# K* p" Ltvb now,tvbnow,bttvb
3 n: |# F, F: m2 E" C2.作法：tvboxnow.com3 |' {& z8 [ d5 G; J- R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R0 d5 L/ Q1 z
a.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。
?. N& Q) E% |9 f
. N* Y; W; z4 M, Y公仔箱論壇b.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。
- E3 `% ]5 D* N* jtvb now,tvbnow,bttvb
6 @2 k% g. i, R! g2 q# stvb now,tvbnow,bttvbc.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。
$ J1 f% r7 Y+ e+ u7 Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( L/ {+ h9 s& e \
d.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。
. S% Q7 i3 ? ]" }" V# O' ]: ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q) x* a' i5 B& ~$ }% C" r1 m+ V
e.繼續煮10分鐘，關火起鍋。
$ `) P: \) P# ]. Y7 j- K
9 [; x/ }( X0 M5 J U* ~1 yf.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。
9 G1 B2 C9 [0 O+ L( G) j
" ?: w/ v1 L+ l8 g# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【提醒】：
8 o0 W# H: g; Q$ P; R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- `( {. h# O! V1 `- s. e Z
以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。
, W8 }- x& }8 d) m" ztvb now,tvbnow,bttvb% r6 A8 o7 g5 l4 a
至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。tvb now,tvbnow,bttvb. ~4 C; A6 w8 C# y9 f$ q8 F6 ?
. u4 d, q7 l8 S8 b* qtvb now,tvbnow,bttvb此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。tvb now,tvbnow,bttvb& ?& B* `- j. }$ Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 k# r& M. ]% U5 p
還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。公仔箱論壇1 f6 X. ]& _2 l/ L1 q( U# k
4 E8 s, m6 _, N: ?) y3 X$ o6 C6 e【神仙薑棗茶】：
, w: B6 A# G- p% u8 x公仔箱論壇& L. D# w/ C( J
1.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。
3 S8 U' k3 b" p' L9 x# ]- E* X; y8 l: e1 x8 e7 f9 M0 F
2.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。; Z1 v5 |, E6 U5 \' C) D; w
& K3 q0 G; }" H4 s& C1 g2 p
【提醒】：tvb now,tvbnow,bttvb" \% [# R3 ]# Y" Y- _; b
公仔箱論壇. f* M: p% R9 Q' i7 C* G- E5 o/ _
飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。
6 W, f- k0 e% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [" x2 x1 \* o% K+ I2 r" R! A% I: P(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-5 11:35 AM
| 
