常可以在台灣小吃上看見蹤影的香菜，可排出體內重金屬，還含有維生素C、E等抗氧化維生素，有著極高的營養價值，然而氣味濃郁，許多人不愛這種氣味，此外雖然價格便宜，買了一大把卻每次都只用得到一點點，往往放了幾天就變得不新鮮，因此在日本有一種流傳於媽媽們之間的料理法，透過做法超簡單的自製香菜油，不僅能輕鬆地讓家人吃進豐富營養，香菜油還成了萬能的料理好幫手！
- K# V; x+ z( V( }' Q, y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ P) C) B+ Q: l8 n* i6 Z' a7 }
公仔箱論壇" \) o K2 q- d
排出體內重金屬 還可淨化血管防貧血
H/ v2 I- e/ G1 A* q6 m9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 }; r' v8 Q8 Qtvboxnow.com
; C) w7 X. W( [根據墨西哥Francisco I 理工大學和美國Ivy Tech社區大學的共同研究結果顯示，香菜能排出體內重金屬物質，也有臨床研究發現讓病人食用香菜一個月，血液中的汞含量大幅降低。
0 W0 s+ W* p r9 ptvb now,tvbnow,bttvb! x m5 o+ G5 S! }: f. t) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L: \: j8 S, m% h) g$ ?. j7 t
香菜的天然色素成分葉綠素，具有淨化血液的效果，還能夠提高血液中的血紅素數值，從根本上改善貧血。貧血有一部分來自於營養不均衡的飲食習慣，透過攝取香菜油做成的料理，可幫助補充營養。此外香菜當中豐富的維生素C不僅能提高免疫力，促進膠原蛋白生成，預防肌膚乾癢，還具有提高鐵質吸收的效果。tvboxnow.com: e$ z, o+ C1 U" M
公仔箱論壇' b. y: k& ]; W' K9 w( T
0 k2 F- H" D1 I
提高免疫力 還可預防口臭9 Q2 o$ ?: A* n; y) N+ E
2 [. p7 l; a3 ^9 F4 ] S6 K% a
tvboxnow.com! C7 B2 z% F- w7 O6 Y( ?3 Q9 h8 q& G( d
香菜中含有的β-胡蘿蔔素，有強力的抗氧化效果，可抑制細胞老化，β-胡蘿蔔素還可在體內轉換成維生素A，可修護黏膜組織，預防病毒入侵，提高免疫力。
, Z( G6 }7 C0 ~6 s+ [+ {( |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 G. V2 c* i3 p& _
7 \$ f- R( P8 k% l1 Q% E0 @" D Ctvboxnow.com香菜中含有的薄荷醇和有機化合物蒎烯、芹菜腦都具有消除口臭的效果，葉綠素有很強的殺菌和除臭消果，能消滅造成口臭的細菌。因此日本有著常吃香菜就不會口臭的說法，香菜油也是改善口臭的有名偏方。
6 r/ }+ M3 [3 R3 m8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W* p( T2 s* |4 }2 F }
6 Q% n/ i, }% x: Z! N; _! dtvboxnow.com《自製香菜油做法》
3 k: u& w0 K, t+ m% ^* B, ~- Q( ]tvboxnow.com: t! T2 [2 x/ V' C# S
% U/ i/ }+ d. N2 }tvboxnow.com日本料理研究家井上苗表示，香菜油富含維生素A等豐富營養，而且還是料理中的萬能用油，可以拿來煮義大利麵、炒菜、做肉料理，當作沙拉沾醬，甚至只是在1人份的白飯中加上半匙的香菜油，就是香氣四溢的香菜飯。tvboxnow.com2 F+ L7 p* |5 ^
1 d ]4 z. u5 B/ a; m. Y7 \
tvb now,tvbnow,bttvb1 T6 _4 Q5 i9 |7 O7 Q# A' |9 N* o
材料：
( u y- \* `, k' Q: ^$ H) Qtvboxnow.com
% @3 C4 G! e. F7 [6 S! C0 |3 R) M- _ Z
香菜 1束tvboxnow.com( l& @! i# b' ^* {! B3 g+ Q5 G5 S
tvboxnow.com- \" D9 o t* q9 [# a9 k
大蒜 3~5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @) G$ V# c8 u8 y5 r* ?8 ]5 r
# f2 a+ j- r& ?公仔箱論壇橄欖油 100ml8 C, h7 W: ^2 p2 ^2 m' {5 A
" M8 k# \# l4 a! e G鹽 少許
+ y& K& U. z+ Qtvb now,tvbnow,bttvb9 L% h' ], p" I! q1 m( y! y
砂糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q* t7 |, p6 f0 ~+ J
& j0 m7 V8 Y$ R. v/ f" b
( ^$ ~% ~' w% r$ ]' r) M& h做法
# @2 Q( d+ h: c ?* L2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b5 E% I* f- _ R" Z. B) H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i0 y7 ~7 J2 a
STEP1.將香菜以水清洗乾淨。
/ s+ ?% p) y e1 ^8 Y. jtvboxnow.com
) A, i9 W, Y: _! S) l0 g) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.將香菜切碎，料理研究家井上苗建議，不用切太細碎，反而稍微保留大片一點的葉片更好。8 R7 B/ c8 ~0 M: k! D1 j
; y, ?8 d A1 XSTEP3.放入微波爐以600w加熱10分鐘，去除水分。
9 R. O5 F! W( ttvboxnow.com公仔箱論壇0 O4 L% L' p- V* T2 o& F
STEP4.將全部的材料用果汁機打勻（沒有果汁機的話，也可用菜刀將所有材料剁碎）. p( W" W0 H+ N* u- N9 z" v, w
4 \' y$ m3 i2 f& D) Rtvb now,tvbnow,bttvbSTEP5.準備乾淨的容器，冷藏保存可食用兩週左右。
1 ^1 [# `" x) X$ H5 v" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l/ |" ]8 r# I* ^: q+ s I& F N公仔箱論壇
. W# g( E3 J& O Q2 I公仔箱論壇(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-6 03:16 PM
| 
