早安健康編輯部／綜合報導
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) R$ C. q+ ^9 P [8 n# E鳥胺酸是一種不會構成蛋白質的游離胺基酸，可以溶於血中，循環於體內，當鳥胺酸抵達肝臟後，會在肝臟進行「鳥胺酸循環」，代謝體內的氨、促進氨的解毒作用；由於氨通常被視為阻礙能量生成的疲勞元凶，鳥胺酸循環能分解氨並幫助排出，也可說具有消除疲勞作用。 tvb now,tvbnow,bttvb* S! Y( U4 w% o" L; U
+ S+ p0 N9 {6 f R( A# E8 v此外，鳥胺酸還能促進肝臟內部蛋白質的合成，達到保肝作用。河蜆、鮪魚、起司、比目魚等皆富含鳥胺酸。 tvboxnow.com6 ~! M4 r2 m% h% F& W
9 X- Q: \( O9 B, E6 k% o9 @公仔箱論壇消除疲勞的鳥胺酸，這樣吃就對了！ tvboxnow.com. y; |% Z; _7 L+ t' e: v; e1 p5 x5 Q
8 i% v2 E' @1 A$ e. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜆：蜆的營養成分大多是礦物質、維生素及鳥胺酸等胺基酸，其富含鐵質、鈣質、維生素B1、B2及維生素D。蜆中含有一種胜肽物質，當被冷凍時，就會分解、生成8倍的鳥胺酸。 |
發表於 2018-4-9 05:15 AM
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